CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
weet ik veel hoe je het hoort te schrijven, maar er horen toch geen graten in te zitten? tenminste dat dacht ik, ik haat dat irritante gepluis
ALLES is relatief, behalve het begin en het eind.
haha, blijkbaarquote:Op woensdag 22 maart 2006 12:45 schreef giscard het volgende:
dus ze hebben dat gratending aan jou gegeven !!
ALLES is relatief, behalve het begin en het eind.
Volgende keer toch maar weer kibbeling...
"Hier ligt mijn hart, mijn vreugde, mijn verdriet......"
Schitterend!
Schitterend!
Ah, het gaat om vis! Ik dacht bij de topictitel aan iets heel anders ...
Maar goed, er hoort geen graat in te zitten.
Maar goed, er hoort geen graat in te zitten.
Oke, mag ik dan hierbij een oft andere vis kar (uit urk die op dit moment voor een C1000 staat in zoetermeer) markeren als slecht
ALLES is relatief, behalve het begin en het eind.
Lekkerbekje is t geloof ik... Bij lekker bekkie denk ik meestal aan andere dingen..
Maar dr zitten altijd wel een paar graatjes in geloof ik; hele kleintjes.. Gewoon dooslikken die handel; goeie maagtandenstoker..
Maar dr zitten altijd wel een paar graatjes in geloof ik; hele kleintjes.. Gewoon dooslikken die handel; goeie maagtandenstoker..
Gewoon dooslikken die handel; goeie maagtandenstoker..
Het beste argument tegen de democratie is een gesprek van 5 minuten met een gemiddelde stemgerechtigde...
Geyl online landjesspel: http://www.fokalliance.com/forum/viewtopic.php?f=16&t=7686
Geyl online landjesspel: http://www.fokalliance.com/forum/viewtopic.php?f=16&t=7686
Er horen in principe geen graten in te zitten. Ik vraag het wel (als ik bij een vreemde visboer koop) voor de zekerheid of ze zonder graat zijn.
Zo kwam ik een tijdje terug thuis met 2 lekkerbekjes 1 met bijna geen graat en de ander een en al graat. Daar ga ik dus rustig mee terug.
Van mijn eigen visboer heb ik toch de lekkerste vis, veel visvlees (of hoe je dat noemt) helemaal geen graat en een lekker korstje met een beetje viskruiden.
Zo kwam ik een tijdje terug thuis met 2 lekkerbekjes 1 met bijna geen graat en de ander een en al graat. Daar ga ik dus rustig mee terug.
Van mijn eigen visboer heb ik toch de lekkerste vis, veel visvlees (of hoe je dat noemt) helemaal geen graat en een lekker korstje met een beetje viskruiden.
Er kan altijd graat inzitten. Die dikke dingen horen er uit gehaald te zijn. Kleinere spul kan je gewoon opkanen.
niet de vervaarlijke schaduw
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
Lekkerbekjes worden in nederland van 3 vissen gemaakt. De beste is van kabbeljauw, maar de kans dat je die bij een willekeurige viskraam tegen komt is niet zo groot omdat kabeljauw nog steeds prijzig is. Meest voorkomende is koolvis, danwel koolvis "gehakt" ( vissticks, lekkerbekjes in die vreemde driekhoek vorm uit de diepvries ) Beide zijn graatloos als de visboer zijn werk goed doet, meestal gebruiken ze namelijk de filet, welke dus graatloos is gemaakt.
Maar ooit at ik aan een viskraam wel eens lekkerbekkie wat ook vol met graat zat. Echt absurt gewoon, dat was dus die 3e vis waar ik de naam van kwijt ben. Vind vis heerlijk maar graten bederven dus echt mijn eetlust.
Maar ooit at ik aan een viskraam wel eens lekkerbekkie wat ook vol met graat zat. Echt absurt gewoon, dat was dus die 3e vis waar ik de naam van kwijt ben. Vind vis heerlijk maar graten bederven dus echt mijn eetlust.
Bij mijn visboer was altijd de kans aanwezig dat er een paar verdwaalde graten aanwezig waren. De ene keer was je heel voorzichtig aan het eten en bleek er niets aan de hand, de andere keer nam je argeloos een hap en zat je bek vol graten.
Sindsdien geen lekkerbek meer voor mij
Sindsdien geen lekkerbek meer voor mij
schelvis
wijting
kabeljauw
deze soorten dienen als lekkerbekje te worden aangeboden
koolvis wordt vaak gebruikt voor kibbeling,
dure en betere van echte stukken vis als kabeljauw
wijting
kabeljauw
deze soorten dienen als lekkerbekje te worden aangeboden
koolvis wordt vaak gebruikt voor kibbeling,
dure en betere van echte stukken vis als kabeljauw
ware woorden zijn niet mooi en mooie woorden zijn niet waar
Juist die vissen zocht ik.
Veel visboeren gebruiken 1 soort voor hun kibbeling en lekkerbekje. Soms vraag ik me af of die mensen eigenlijk nog wel serieus met hun werk bezig zijn..
Veel visboeren gebruiken 1 soort voor hun kibbeling en lekkerbekje. Soms vraag ik me af of die mensen eigenlijk nog wel serieus met hun werk bezig zijn..
quote:Op donderdag 23 maart 2006 23:45 schreef kabouter.muts het volgende:
Kibbeling zijn toch de wangen van de kabeljauw???
quote:Kibbeling is een snack die bestaat uit stukken gesneden kabeljauw, die in doorhaalvloeistof, een mengsel van eiwit en meel, wordt gedompeld, en daarna wordt gefrituurd. Door de hoge prijs van de kabeljauw wordt tegenwoordig vaak met andere vissoorten gewerkt, zoals pollak, heek en koolvis. Kibbeling wordt vaak met een op mayonaise gebaseerde saus gegeten.
Door jouw vraag heb ik ook weer wat geleerdquote:Op de kop van de kabeljauw bevinden zich de lekkerste delen. Vooral de wangen en de keel zijn delicatessen op zich. De alom bekende kibbeling wordt vaak gemaakt van deze wangen en keeltjes, maar ook andere vissoorten en delen van de kabeljauw kunnen als basis voor deze 'gezonde' snack dienen.
|
|
