Maarre:
quote:Is de kaaskorst eetbaar?
Gedurende het rijpingsproces droogt de kaas in. De buitenkant van veel kaassoorten (waaronder Goudse kaas) verhardt hierdoor. Op deze wijze ontstaat een mooie gesloten korst. Om te voorkomen dat de kaas 'uitzakt' en om een gelijkmatige rijping te bevorderen, moet de kaas regelmatig worden gekeerd. Tijdens dit keren worden de kazen ook voorzien van een kaascoating.
Deze kaascoating kunt u op de kaas herkennen aan het plastic velletje/laagje dat boven op de kaaskorst zit. In de kaascoating zijn stoffen verwerkt (waaronder natamicine) die de kaas beschermen tegen mogelijke bacteriën van buitenaf. Hierdoor is de kaascoating (dus het plastic velletje) niet eetbaar. De kaaskorst direct onder het plastic laagje is wel eetbaar.
quote:
quote:
quote:Als je die korstjes wel opeet ga je je gedragen als een kruising tussen Tonks en MaikuuulOp donderdag 16 maart 2006 12:09 schreef Sjoem het volgende:
Je kan alles opeten, maar of het smaakt is een tweede.
Maarre:
[..]
Het is dus af te raden!
quote:kruizing, jawelOp donderdag 16 maart 2006 12:16 schreef -Marc- het volgende:
[..]
Als je die korstjes wel opeet ga je je gedragen als een kruizing tussen Tonks en Maikuuul
Het is dus af te raden!
quote:Heej, waar kwam die z nou vandaag...
Ach... Hij is al weg!
quote:Tè gespierde buik
quote:Je mammie heeft helemaal gelijk.Op donderdag 16 maart 2006 12:21 schreef Slarioux het volgende:
Mij werd geleerd door mijn mammie dat dat plastic is.
quote:Daar gaat dit topic niet over, tis trouwens een te laag vetpercentage, weet waar je over praat.
quote:BobbelbuikOp donderdag 16 maart 2006 12:25 schreef Extend het volgende:
[..]
Daar gaat dit topic niet over, tis trouwens een te laag vetpercentage, weet waar je over praat.
Dit plastic zooi haal ik trouwens van mijn kaas af
.
. ik ben een man geen wijf.[ Bericht 78% gewijzigd door buzzer op 16-03-2006 12:34:02 ]
quote:En waar het topic hoort op 82, meneer buzzer.Op donderdag 16 maart 2006 12:30 schreef Developersrus het volgende:
ONZ is op 49
quote:Hey, fuck ff een eind op, vuile proletarier!Op donderdag 16 maart 2006 12:30 schreef Developersrus het volgende:
ONZ is op 49
quote:Volgens mij wordt er iemand schizoOp donderdag 16 maart 2006 12:36 schreef Developersrus het volgende:
[..]
Hey, fuck ff een eind op, vuile proletarier!
Maar ik haal dat plastic er wel altijd af ja
quote:Wat hij zegt/tekent...
mijn eerste stapjes op het Fok!forum na vele jaren lurken
quote:Pas maar op dat je niet valt in de 'grote mensen wereld'Op donderdag 16 maart 2006 19:42 schreef A.A.P. het volgende:
jong belegen kaas zonder de (plastic) korst
mijn eerste stapjes op het Fok!forum na vele jaren lurken
Hoi, welkom op Fok!
En is niet lekker ook trouwens
Hoi andere newbie
[ Bericht 5% gewijzigd door A.A.P. op 16-03-2006 19:49:03 (er moest zonodig iemand tussen....) ]
quote:[SC] Hoi bekend persoon IRL, die door mij overgehaald is om zich ook aan te meldenOp donderdag 16 maart 2006 19:48 schreef A.A.P. het volgende:
*kijkt in profiel van toonkloon: aangemeld op maandag 13 maart 2006 @ 02:57
Hoi andere newbie
quote:Spellingcontrole-aanvraagOp donderdag 16 maart 2006 19:51 schreef ooge het volgende:
hetgeen op komeinenkaas met zo'n roode rand zit lijkt wel op kaarsvet niet echt gezond
quote:
snij het er altijd afKaas!
quote:
Maar die plastic randjes moet je er ffkes afhalen 
quote:wat hij zegt
quote:Ligt eraan welke randjes ie bedoelt.Op donderdag 16 maart 2006 19:58 schreef Kogando het volgende:
Sneller je kaas opeten sjembek, dan heb je er geen last van.
De donkere kaasrandjes. Of het plastic gedeelte.
quote:Hangt ervan af welke kaas het is.Op donderdag 16 maart 2006 12:07 schreef ozzyat105 het volgende:
Kan je die donker gele randjes van een plakje kaas nou opeten en is dat gezond?
Bij de NL kazen zit er plastic omheen, maar bij sommige andere kazen zit er geen plastic in verwerkt en kan je het dus rustig opeten.