CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Witte balsamico azijn
Olijfolie
Klaar.
Olijfolie
Klaar.
Wien Neerlandsch bloed in de aders vloeit,
Van vreemde smetten vrij,
Van vreemde smetten vrij,
Speciaal voor Kahaarin
Het etentje is gister geweest en het was heel erg lekker en gezellig. Als voor gerecht had ik die salade gemaakt. Helaas kon ik geen tijm vinden (erg kleine buurtsuper) dus ik heb zelf een dressing in elkaar geflanst (schrijf je dat zo?) van wat azijn, olijfolie en een mix van tuinkruiden. Die smaakte er erg lekker bij.
Als hoofdgerecht hebben we een erg lekkere lasagna gemaakt. Er stond ook nog een nagerecht op de planning, maar het was zo gezellig dat we dat hebben geskipped ;-) Dus dat maak ik de volgende keer als ze bij mij komt eten.
Als nagerecht wou ik eingelijk het volgende maken:
Vanille-ijs met verse aardbeien en warme (eigengemaakte) chocoladesaus.
Het etentje is gister geweest en het was heel erg lekker en gezellig. Als voor gerecht had ik die salade gemaakt. Helaas kon ik geen tijm vinden (erg kleine buurtsuper) dus ik heb zelf een dressing in elkaar geflanst (schrijf je dat zo?) van wat azijn, olijfolie en een mix van tuinkruiden. Die smaakte er erg lekker bij.
Als hoofdgerecht hebben we een erg lekkere lasagna gemaakt. Er stond ook nog een nagerecht op de planning, maar het was zo gezellig dat we dat hebben geskipped ;-) Dus dat maak ik de volgende keer als ze bij mij komt eten.
Als nagerecht wou ik eingelijk het volgende maken:
Vanille-ijs met verse aardbeien en warme (eigengemaakte) chocoladesaus.
“Do nothing which is of no use.” - Miyamoto Musashi
Roedjak dressing, lekker als het warm is en bij oosterse schotels:
1 el honing
1 el bruine suiken
1.5 el citroensap
1 tl sambal
Zoete dragondressing, ook lekker bij asperges
100 ml crème fraîche
1 a 2 tl suiker
verse dragon naar smaak
2 el citroensap
En ik maak voor italaanse gerechten vaak deze:
veel olijfolie
ongeveer de helft basalmico azijn
een flinke lik pittige mosterd
wat verse gehakte basilicum
En een gouwe ouwe, honing-mosterd
gelijke hoeveelheden honing en pittige mosterd (hoeft geen water bij, want de honing wordt vloeibaar door de mosterd)
1 el honing
1 el bruine suiken
1.5 el citroensap
1 tl sambal
Zoete dragondressing, ook lekker bij asperges
100 ml crème fraîche
1 a 2 tl suiker
verse dragon naar smaak
2 el citroensap
En ik maak voor italaanse gerechten vaak deze:
veel olijfolie
ongeveer de helft basalmico azijn
een flinke lik pittige mosterd
wat verse gehakte basilicum
En een gouwe ouwe, honing-mosterd
gelijke hoeveelheden honing en pittige mosterd (hoeft geen water bij, want de honing wordt vloeibaar door de mosterd)
Make something foolproof and someone will invent a bigger fool
Dank voor de up-date!quote:Op woensdag 30 mei 2007 11:46 schreef boku het volgende:
Speciaal voor Kahaarin
Het etentje is gister geweest en het was heel erg lekker en gezellig. Als voor gerecht had ik die salade gemaakt. Helaas kon ik geen tijm vinden (erg kleine buurtsuper) dus ik heb zelf een dressing in elkaar geflanst (schrijf je dat zo?) van wat azijn, olijfolie en een mix van tuinkruiden. Die smaakte er erg lekker bij.
Als hoofdgerecht hebben we een erg lekkere lasagna gemaakt. Er stond ook nog een nagerecht op de planning, maar het was zo gezellig dat we dat hebben geskipped ;-) Dus dat maak ik de volgende keer als ze bij mij komt eten.
Als nagerecht wou ik eingelijk het volgende maken:
Vanille-ijs met verse aardbeien en warme (eigengemaakte) chocoladesaus.
Klinkt erg lekker allemaal, ze wil vast nog wel een keer komen eten!
be nice or go away
Heeft iemand een dressing met ahorn siroop ?
Wien Neerlandsch bloed in de aders vloeit,
Van vreemde smetten vrij,
Van vreemde smetten vrij,
2 el olijfolie
2 el citroensap
0.5 el ahornsiroop
1 tl slakruiden
2 el citroensap
0.5 el ahornsiroop
1 tl slakruiden
Make something foolproof and someone will invent a bigger fool
|
|
