FOK!forum / General Chat / Waarom moet theewater eerst gekookt hebben
pieliewieliedinsdag 24 januari 2006 @ 15:36
waarom moet het water eerst gekookt hebben voordat de thee lekker smaakt?

waarom kun je niet gewoon heet water uit de kraan in een glas doen en thee ervan maken?
Lucilledinsdag 24 januari 2006 @ 15:38
Omdat het aroma pas goed uit de theebladeren komt bij een hoge temperatuur. Kraanwater is zelden warmer als 70 graden.
Miragedinsdag 24 januari 2006 @ 15:41
omdat anders de geur en smaakstoffen niet goed trekken.
Ook voorkomt het dat het bekende "witte laagje" op de thee ontstaat....heeft iets met het kalk in het water te maken. (details vooral niet vragen )
gebruikersnaamdinsdag 24 januari 2006 @ 15:41
Even over de topic titel.

Wat is Theewater? en kan het zelfstanding iets laten koken?
Burbodinsdag 24 januari 2006 @ 15:48
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 15:38 schreef Lucille het volgende:
Omdat het aroma pas goed uit de theebladeren komt bij een hoge temperatuur. Kraanwater is zelden warmer dan 70 graden.
Mangoworks2002dinsdag 24 januari 2006 @ 15:49
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 15:36 schreef pieliewielie het volgende:
waarom moet het water eerst gekookt hebben voordat de thee lekker smaakt?
hoeft niet, op 90 graden is het ook prima te drinken....
Rasingdinsdag 24 januari 2006 @ 15:53
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 15:41 schreef gebruikersnaam het volgende:
Even over de topic titel.

Wat is Theewater? en kan het zelfstanding iets laten koken?
thee·wa·ter (het ~)
1 water om thee te zetten

ko·ken1 (onov.ww.)
1 (van vloeistoffen) door verhitting in een toestand zijn waarbij door de hele vloeistof verdamping optreedt

Als je dan de taalnazi gaat uithangen, doe het dan goed.
Lucilledinsdag 24 januari 2006 @ 15:54
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 15:49 schreef Mangoworks2002 het volgende:

[..]

hoeft niet, op 90 graden is het ook prima te drinken....
Uit de kraan komt geen water van 90 graden.
Noukdinsdag 24 januari 2006 @ 15:54
Gewoon water 2 min in de magnetron en de thee smaakt ook prima. Wel wat wit schuim, maar ach.
Mangoworks2002dinsdag 24 januari 2006 @ 15:55
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 15:54 schreef Lucille het volgende:

[..]

Uit de kraan komt geen water van 90 graden.
dat heb ik ook nooit gezegt: je kan het ook verwarmen naar 90 graden...
LaZZdinsdag 24 januari 2006 @ 15:56
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 15:54 schreef Lucille het volgende:

[..]

Uit de kraan komt geen water van 90 graden.
Toch wel als je stadsverwarming hebt. En bij mij 82 graden op z'n heetst.
electricitydinsdag 24 januari 2006 @ 15:57
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 15:38 schreef Lucille het volgende:
Omdat het aroma pas goed uit de theebladeren komt bij een hoge temperatuur. Kraanwater is zelden warmer dan 70 60 graden.
Arizonadinsdag 24 januari 2006 @ 15:59
Theewater uit de magnetron, wat niet gekookt heeft, smaakt heel anders dan thee gezet van gekookt water. Ik heb een tijd gehad dat ik "magnetronthee" een stuk lekkerder vond dan gewone thee
Miragedinsdag 24 januari 2006 @ 16:19
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 15:57 schreef electricity het volgende:

[..]
tenzij je een boiler hebt

dan moet het water warmer dan 60 graden zijn ivm legionella bacterie. (stilstaand warm water)

Maar dan nog... gewoon het water kort koken => wat mij betreft het lekkerst
Solitariasdinsdag 24 januari 2006 @ 17:05
Groene thee nooit warmer dan 80 graden opgieten, anders vergaan alle anti-oxydanten
OpenDeurdinsdag 24 januari 2006 @ 17:09
Ik zag laatst op een theeverpakking dat ik het water eerst 2 minuten moest laten doorkoken (C1000 thee volgens mij). Heeft dat überhaupt nut? Het water zal echt niet warmer dan100 graden worden volgens mij. .
Burbodinsdag 24 januari 2006 @ 17:19
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 17:09 schreef OpenDeur het volgende:
Ik zag laatst op een theeverpakking dat ik het water eerst 2 minuten moest laten doorkoken (C1000 thee volgens mij). Heeft dat überhaupt nut? Het water zal echt niet warmer dan100 graden worden volgens mij. .
Dan gaan er meer bacteriën dood
OpenDeurdinsdag 24 januari 2006 @ 17:24
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 17:19 schreef Burbo het volgende:

[..]

Dan gaan er meer bacteriën dood
Tja het is aannemelijk dat dat de motivatie erachter is, maar dan moet het haast wel een vertaling zijn, want ons drinkwater is zo schoon als wat .
LaZZdinsdag 24 januari 2006 @ 19:03
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 17:24 schreef OpenDeur het volgende:

[..]

Tja het is aannemelijk dat dat de motivatie erachter is, maar dan moet het haast wel een vertaling zijn, want ons drinkwater is zo schoon als wat .
Kan geen vertaling zijn. Voor C1000-selectie doen ze zelf gewoon ook de teksten hoor. Maar toch idd waarschijnlijk bacteriën oid.
quo_dinsdag 24 januari 2006 @ 20:04
Met het koken laat je de mineralen/kalk/zouten neerslaan. Bij hard water moet je even wat meer tijd nemen voor het "schoonkoken" dan bij zacht water.
__Saviour__dinsdag 24 januari 2006 @ 20:08
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 17:09 schreef OpenDeur het volgende:
Ik zag laatst op een theeverpakking dat ik het water eerst 2 minuten moest laten doorkoken (C1000 thee volgens mij). Heeft dat überhaupt nut? Het water zal echt niet warmer dan100 graden worden volgens mij. .
Dat lukt bij veel waterkokers niet eens. Die slaan af bij 100 graden.
gebruikersnaamdinsdag 24 januari 2006 @ 20:32
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 15:53 schreef Rasing het volgende:

[..]

thee·wa·ter (het ~)
1 water om thee te zetten

ko·ken1 (onov.ww.)
1 (van vloeistoffen) door verhitting in een toestand zijn waarbij door de hele vloeistof verdamping optreedt

Als je dan de taalnazi gaat uithangen, doe het dan goed.
Ik doel dan ook op hebben ipv zijn
Bloody_Helldinsdag 24 januari 2006 @ 20:36
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 15:54 schreef Lucille het volgende:

[..]

Uit de kraan komt geen water van 90 graden.
Mijn boiler kan tot iets meer dan 90 graden. Als je dan heel effe wacht met inschenken tot de kraan effe loopt dan is het 90 graden ongeveer, de ideale temperatuur om koffie of thee mee te zetten. Ik doe dat echter niet omdat ik toch liever de kalk e.d eruit heb.
Lienekiendinsdag 24 januari 2006 @ 20:37
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 20:32 schreef gebruikersnaam het volgende:

[..]

Ik doel dan ook op hebben ipv zijn
Het water is gekookt.

Het water heeft gekookt.

Kan volgens mij allebei.
gebruikersnaamdinsdag 24 januari 2006 @ 21:15
Het is volgens mij " Lienekien heeft gekookt" omdat jij de aktie maakt.
En " het water is gekookt" omdat het water zelf niet gaat koken, maar het laat zich koken
#ANONIEMdinsdag 24 januari 2006 @ 21:29
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 21:15 schreef gebruikersnaam het volgende:
Het is volgens mij " Lienekien heeft gekookt" omdat jij de aktie maakt.
En " het water is gekookt" omdat het water zelf niet gaat koken, maar het laat zich koken
Nu, op dit moment, staat het water te koken: 'Het water kookt'.
Zonet, 5 minuten geleden, kookte het water: 'Het water heeft gekookt'.
alwaysleftdinsdag 24 januari 2006 @ 21:32
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 21:29 schreef Treinhomo het volgende:

[..]

Nu, op dit moment, staat het water te koken: 'Het water kookt'.
Zonet, 5 minuten geleden, kookte het water: 'Het water heeft gekookt'.
gebruikersnaamdinsdag 24 januari 2006 @ 21:34
Als jij staat te koken wordt je toch ook geen 100 graden
Mute_Medinsdag 24 januari 2006 @ 22:07
neem een cooker, thee water uit de kraan (wel een aparte natuurlijk)
Raatdinsdag 24 januari 2006 @ 22:09
Thee maken in een steelpannetje ook erg campinglife (zegt het meisje dat in een huis zit waar wel een Beertender aanwezig is :-s)
#ANONIEMdinsdag 24 januari 2006 @ 22:25
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 21:32 schreef alwaysleft het volgende:
Wat moet je ?
Infantiele kutjosti...
OpenDeurdinsdag 24 januari 2006 @ 23:14
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 19:03 schreef LaZZ het volgende:

[..]

Kan geen vertaling zijn. Voor C1000-selectie doen ze zelf gewoon ook de teksten hoor. Maar toch idd waarschijnlijk bacteriën oid.
Beïnvloeden die dan de smaak? We hebben toch zo'n beetje het schoonste water wat je maar kunt krijgen. En mijn waterkoker slaat inderdaad ook af bij 100 graden dus ze kunnen niet van me eisen
LaZZdinsdag 24 januari 2006 @ 23:36
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 23:14 schreef OpenDeur het volgende:

[..]

Beïnvloeden die dan de smaak? We hebben toch zo'n beetje het schoonste water wat je maar kunt krijgen. En mijn waterkoker slaat inderdaad ook af bij 100 graden dus ze kunnen niet van me eisen
Precies, dat dacht ik ook, heb zelf ook het volste vertrouwen in het drinkwater alhier.
Maar misschien dat het water anders nog niet opperwarm is anders ofzo?
Lienekienwoensdag 25 januari 2006 @ 07:40
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 21:15 schreef gebruikersnaam het volgende:
Het is volgens mij " Lienekien heeft gekookt" omdat jij de aktie maakt.
En " het water is gekookt" omdat het water zelf niet gaat koken, maar het laat zich koken
Volgens mij kan het allebei. Je interpreteert het koken te strikt als 'doen koken'. Maar koken is ook door verhitting in een toestand raken, waarbij de ontstane dampbellen tot aan de oppervlakte komen en daar barsten en het is het water dat in die toestand raakt, dus het water kookt en als het bereiken van het kookpunt in de tijd achter ons ligt, het water heeft gekookt.
dikkedoruswoensdag 25 januari 2006 @ 15:14
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 20:37 schreef Lienekien het volgende:

[..]

Het water is gekookt.

Het water heeft gekookt.

Kan volgens mij allebei.


Dat van dat schoonkoken wist ik nog niet, weet iemand de ideale temperatuur voor rooibos thee?
Mangoworks2002woensdag 25 januari 2006 @ 15:21
75 graden
mcDavidwoensdag 25 januari 2006 @ 15:23
gaat dit topic nou over thee of over de nederlandse taal
Lienekienwoensdag 25 januari 2006 @ 15:28
quote:
Op woensdag 25 januari 2006 15:23 schreef mcDavid het volgende:
gaat dit topic nou over thee of over de nederlandse taal
Kennelijk heb jij aan geen van beide discussies iets zinvols bij te dragen.
ziggyziggyziggywoensdag 25 januari 2006 @ 16:29
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 20:08 schreef __Saviour__ het volgende:

[..]

Dat lukt bij veel waterkokers niet eens. Die slaan af bij 100 graden.
Dan laat je het deksel openstaan. Dan slaat de waterkoker niet af bij 100 graden. Ook handig als je erg droge lucht in je huis hebt of zomaar veel stoom nodig hebt.
Lienekienwoensdag 25 januari 2006 @ 16:40
quote:
Op woensdag 25 januari 2006 16:29 schreef ziggyziggyziggy het volgende:

[..]

Dan laat je het deksel openstaan. Dan slaat de waterkoker niet af bij 100 graden. Ook handig als je erg droge lucht in je huis hebt of zomaar veel stoom nodig hebt.
Handige tip!
Rasingwoensdag 25 januari 2006 @ 17:01
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 21:32 schreef alwaysleft het volgende:

[..]

Iemand uitlachen die gelijk heeft. Daar past maar 1 smily bij:

Kitelesswoensdag 25 januari 2006 @ 17:06
quote:
Op dinsdag 24 januari 2006 21:15 schreef gebruikersnaam het volgende:
Het is volgens mij " Lienekien heeft gekookt" omdat jij de aktie maakt.
En " het water is gekookt" omdat het water zelf niet gaat koken, maar het laat zich koken
Als jij 5 minuten geleden ontzettend boos was, heb je dan gekookt van woede, of ben je gekookt van woede ?