Hier een prangende vraag naar aanleiding van een ander topic van mij waarin ik volgens sommige ten onrechte een tomaat als een stuk fruit bestempelde.
Wat is een tomaat? Is dit een stuk fruit of is het groente? Of mag het wellicht beide kwalificaties dragen?
1 voedsel, bestaande uit eetbare vruchten => ooft
groen·te (de ~ (v.), ~n/~s)
1 plantaardig voedsel voor de mens, als gewas en als spijs => groenvoer
Zelf zou ik het als groente omschrijven..
1 glanzend oranjerode vrucht van de tomatenplant [wordt tot de groenten gerekend] => liefdesappel
2 uit Zuid-Amerika afkomstige nachtschadeachtige plant met rode besvruchten
Maar de online vandale.nl is niet altijd even ok vind ik.
Blijf er ook met bovenstaande omschrijving van Pijpslet (uh, Slikchick) dat het fruit is. Het groeit aan een plant als vrucht...
quote:Volgens mij groeien spruitjes ook als vrucht of niet? Dus zou dat ook fruit zijn.Op donderdag 19 januari 2006 15:50 schreef Nachtdier het volgende:
Ik wil een poll, maar weet niet hoe ik die moet toevoegen.
Blijf er ook met bovenstaande omschrijving van Pijpslet (uh, Slikchick) dat het fruit is. Het groeit aan een plant als vrucht...
Tomaat is en blijft gewoon groente.
Allereerst is het niet groen, het heeft vruchtvlees, groeit aan een plant, bevat de zaadjes, enz...
quote:Vrucht staat neit gelijk aan fruit toch?Op donderdag 19 januari 2006 15:53 schreef avw1982 het volgende:
[..]
Volgens mij groeien spruitjes ook als vrucht of niet? Dus zou dat ook fruit zijn.
Tomaat is en blijft gewoon groente.
quote:Maar spruitjes hebben weer geen vruchtvlees en zijn groen. Hebben geen sappige structuur.En bovendien smerig, maar daar ging het even niet om... Fruit is lekker, zoet, bevat vruchtvlees en pitten/zaden...Op donderdag 19 januari 2006 15:53 schreef avw1982 het volgende:
[..]
Volgens mij groeien spruitjes ook als vrucht of niet? Dus zou dat ook fruit zijn.
Tomaat is en blijft gewoon groente.
quote:Hoi..hoi..hoi
Ik ben niet meer de enige! quote:paprika groet ook aan een plant, heeft ook vruchtvlees, enzaadje, maar is toch ook geen groente... En wat is kwamkwammer dan volgens jou?Op donderdag 19 januari 2006 15:55 schreef Nachtdier het volgende:
Maar waarom classificeren jullie het als groente?
Allereerst is het niet groen, het heeft vruchtvlees, groeit aan een plant, bevat de zaadjes, enz...
Alles wat aan een kruidachtige plant groeit is groente, alles wat aan een houtachtige plant groeit is fruit. De uitzondering is hier de aardbei, die tot fruit wordt gerekend.
Tomaat is dus echt een groente.
Maar wat boeit het ook eigenlijk.
Technisch gezien is een tomaat dus fruit, net als bijvoorbeeld komkommer of paprika. Maar groente en fruit zijn geen biologische termen, dus daar kan je niet op terugvallen.
Of een bepaald product tot groente danwel fruit gerekend wordt ligt vaak aan de cultuur, wij bepalen het verschil tussen groente en fruit veelal door te kijken wanneer iets gegeten wordt. Eet je het als voorgerecht, nagerecht of zomaar tussendoor dan is het fruit, eet je het als hoofdgerecht dan is het groente.
Met dank aan de Wiki
.En daarmee BASTA!
quote:Er zijn ook erg zoete tomatenOp donderdag 19 januari 2006 16:08 schreef mAst3rb33r het volgende:
Fruit smaakt over het algemeen zoet en/of zuur. Groente niet, dus is tomaat groente...
En daarmee BASTA!
.quote:Nee! Geen basta, want tomaten zijn op z'n tijd best wel zoetigOp donderdag 19 januari 2006 16:08 schreef mAst3rb33r het volgende:
Fruit smaakt over het algemeen zoet en/of zuur. Groente niet, dus is tomaat groente...
En daarmee BASTA!
YAK!
Dus: Tomaat is groente...
.quote:Op donderdag 19 januari 2006 16:15 schreef Tha_Erik het volgende:
Tomaat en (ander) fruit gaat prima samen. Pizza/tosti hawaii
Is een komkommer fruit? (gaat ook over tomaten)
quote:http://www.askoxford.com/(...)other/tomato?view=ukIs a tomato a fruit or a vegetable?
The confusion about 'fruit' and 'vegetable' arises because of the differences in usage between scientists and cooks. Scientifically speaking, a tomato is definitely a fruit. True fruits are developed from the ovary in the base of the flower, and contain the seeds of the plant (though cultivated forms may be seedless). Blueberries, raspberries, and oranges are true fruits, and so are many kinds of nut. Some plants have a soft part which supports the seeds and is also called a 'fruit', though it is not developed from the ovary: the strawberry is an example. As far as cooking is concerned, some things which are strictly fruits may be called 'vegetables' because they are used in savoury rather than sweet cooking. The tomato, though technically a fruit, is often used as a vegetable, and a bean pod is also technically a fruit. The term 'vegetable' is more generally used of other edible parts of plants, such as cabbage leaves, celery stalks, and potato tubers, which are not strictly the fruit of the plant from which they come. Occasionally the term 'fruit' may be used to refer to a part of a plant which is not a fruit, but which is used in sweet cooking: rhubarb, for example. So a tomato is the fruit of the tomato plant, but can be used as a vegetable in cooking.
quote:http://en.wikipedia.org/wiki/TomatoFruit or vegetable?
Botanically speaking a tomato is the ovary, together with its seeds, of a flowering plant, i.e. a fruit. However, from a culinary perspective the tomato is typically served as a meal, or part of a main course of a meal, meaning that it would be considered a vegetable (a culinary term which has no botanical meaning). This argument has led to actual legal implications in the United States. In 1887, U.S. tariff laws which imposed a duty on vegetables but not on fruits caused the tomato's status to become a matter of legal importance. The U.S. Supreme Court settled this controversy in 1893, declaring that the tomato is a vegetable, along with cucumbers, squashes, beans, and peas, using the popular definition which classifies vegetables by use, that they are generally served with dinner and not dessert. The case is known as Nix v. Hedden.
In concordance with this classification, the tomato has been proposed as the state vegetable of New Jersey.
Conclusie: er is geen definitief antwoord.
fruit groeit aan bomen struiken, of planten die gegeten kunnen worden
Aarbei smaakt (net als bijna alle fruit) zo zoet als snoep.
Beeld je maar eens in, er bestaan geen tomaten snoepjes, het is gewoon niet echt een fruit.
Fruit is nooit hartig, en een tomaat gebruik je eigelijk alleen met hartige gerechten, de smaak van een tomaat vind ik dan ook hartig.
Als dessert wil je toch ook geen tomaten ijs? nee geef mij maar aardbei smaak of iets dergelijks.
Fruit is gewoon zoet, groente is hartig de tomaat dus ook, hoe zoet hij zogenaamd ook zal smaken.
quote:ja maar nooit hartig dus, dat bedoel ik.Op donderdag 19 januari 2006 18:48 schreef Tha_Erik het volgende:
Met de redenatie dat fruit zoet is kan ik het helaas niet eens zijn. Citroen is niet zoet, maar zuur. Sommige meloenen smaken zoutig, aardbeien maak ik vaak ook zuur mee (wat nog steeds lekker is), grapefruit is (zoet en) bitter.
[ Bericht 80% gewijzigd door inkie1010 op 20-01-2006 21:40:26 ]
quote:Advocaat is een sterke drank...Op vrijdag 20 januari 2006 21:25 schreef Apekoek het volgende:
---
En als je avocado bedoelt, natuurlijk is dat fruit. Bij de rest kan ik me voorstellen dat er twijfel over is, maar bij een avocado lijkt me dat toch wel duidelijk.
Als iets pitjes heeft is het botanisch gezien fruit, dat heeft niks met de smaak te maken.
[ Bericht 8% gewijzigd door inkie1010 op 20-01-2006 21:51:17 ]
quote:We zullen er nooit uit komen vrees ikVerschil tussen groente en fruit
Het verschil tussen groente en fruit hangt af van het standpunt van waaruit men de zaak bekijkt:
Culinair
Het verschil tussen groente en fruit is niet zozeer welk plantendeel het betreft, maar of het bij de hoofdmaaltijd resp. als nagerecht dan wel los van een maaltijd wordt gegeten. Vooral de tomaat is hier een twijfelgeval; deze wordt tot de groenten gerekend. In verschillende landen wordt ook de aardappel tot de groenten gerekend. In 1893 besliste de Hoge Raad in de Verenigde Staten dat de vrucht van de tomaat wettelijk als groente (en niet als fruit) moet worden beschouwd. Het proces was aangespannen in verband met de verschillende belastingtarieven die golden voor vruchten en groenten. Zie verder het artikel Nix v. Hedden op de Engelse Wikipedia.
Tuinbouwkundig
Alles wat aan een kruidachtige plant groeit is groente, alles wat aan een houtachtige plant groeit is fruit. De uitzondering is hier de aardbei, die tot fruit wordt gerekend.
Plantkundig
Noch groente noch fruit zijn plantkundige termen. Wel is het zo dat "fruit" uitsluitend betrekking heeft op (schijn-)vruchten, terwijl groente betrekking kan hebben op alle eetbare delen van een plant.
Cultureel
Het verschil tussen groente en fruit is vaak een culturele bepaling
Wanneer je daar een frietje-met eet heb je dus je groenten op!!
Het is dus idd cultureel bepaald.
quote:Als knol?Op zondag 22 januari 2006 14:33 schreef Apekoek het volgende:
Ik vind aardappel wel een groente, hoe zou je het dan anders moeten omschrijven?
quote:dat kan inderdaad, maar ik dacht meer aan de keuze, groente of fruit.
Je eet toch 'aardappelen en groente'.
quote:Hoe beschrijf je ham, als je kan kiezen uit groente of fruit? Dat kan toch gewoon niet? Aardappel is een knol.Op maandag 23 januari 2006 12:40 schreef Apekoek het volgende:
[..]
dat kan inderdaad, maar ik dacht meer aan de keuze, groente of fruit.