quote:
Op zaterdag 11 maart 2006 00:25 schreef Viking84 het volgende:Ja dat dus.
Al een tijdje loop ik met het idee rond om vegetariėr te worden. Lange tijd leek het me ondoenlijk om zonder vlees te leven, maar ik merk dat het even van mijn vlees me steeds meer tegen staat. Niet alleen vanwege de dieren, maar ook vanwege mijn groeiend geloof in reļncarnatie en het feit dat vlees erg vatbaar is voor allerlei ziektes: BSE, MKZ en nu weer de vogelgriep. Dus, redenen te over om geen vlees meer te eten.
Helder
quote:
Maar, er zijn ook redenen om juist wél vlees te eten:
is het niet de bedoeling dat de mens vlees eet? De oermens at ook vlees en in de dierenwereld is het eten en gegeten worden. Waarom zou dat voor de mens anders zijn?
Het verleden moet je gebruiken om van te leren, de fouten te bekijken, en de goede dingen. Niet om direct besluiten mee te maken. Vroeger had de mens vlees nodig. Maar de wereld is veranderd. De mens is veranderd.
Waar je wel naar moet kijken is of er een probleem is, of er een oplossing voor is, en of de oplossing werkt en de nadelen niet groter zijn dan de voordelen.
Zoals aangegeven, er is een probleem. Laten we deze kort houden: je voelt je niet prettig bij het eten van vlees (wanneer je er over nadenkt). De oplossing is simpel: geen vlees meer eten. Het werkt. Dan rest nog te kijken of de nadelen niet groter zijn dan de voordelen. Kun je leven zonder vlees?
Er zijn genoeg vegetariers, dus het antwoord is simpel: ja. Mits je maar let op wat je eet. Vlees heeft bepaalde voedingsstoffen, welke je lichaam nodig hebt. Gelukkig zijn er meer producten welke deze voedingstoffen bezit.
Belangrijste is B12 en eiwitten. Bij vegetariers is het verkrijgen van vitamine B12 nauwelijks een probleem. Het zit namelijk ook in zuivelproducten, en normaal gesproken heb je hier meer dan voldoende aan.
Eiwitten is ook niet een groot probleem. In pasta's, noten eieren etc. Alleen maar dezelfde eiiwitten eten is ook niet goed, dus eet niet alleen maar pasta (maar dat geldt ook voor vlees: dat moet niet je enige bron van eiwitten zijn)
En ijzer, welke in appelstroop veel zit. Bij vrouwen een groter probleem dan mannen.
Er zijn genoeg vleesvervangers zodat je eigenlijk nooit gebrek aan bepaalde voedingstoffen zult hebben (mits je maar oplet wat je eet, en wat er in zit. Maar dat zou iedereen moeten doen)
quote:
mis je niet belangrijke vitaminen als je geen vlees eet? Het is toch onnatuurlijk om een pilletje te slikken om toch maar de nodige bouwstoffen binnen te krijgen?
voor vegetariers absoluut niet nodig
quote:
en dit klinkt misschien een beetje flauw, maar waarom zou je geen vlees eten, maar wel planten? Misschien hebben planten ook wel gevoel, maar ben je je daar minder van bewust omdat planten geen emoties tonen (al kun je daar over twisten, zie ook James Redfield - de Celestijnse Belofte).
Dat klinkt geheel niet flauw. Ik heb het me ook vaak genoeg afgevraagd, en er schijnen mensen te zijn die ook geen planten eten die daardoor dood zijn gegaan (eigenlijk dus alleen maar appels enzo).
Vivist zijn is zonder pilletjes onmogelijk, en ongezond. Principieel is of gewoon alles te eten, of vivist worden en geen vlees en planten te eten. Maar feit is wel dat bijde opties niet gezond zijn (of voor jou, of voor de dieren). Principieel zijn hoeft dus zeker niet goed te zijn. Je zult ergens de grens moeten trekken, en voor mij ligt dat bij dieren.
quote:
hoe moet ik het in godsnaam aanpakken om geen vlees meer te eten? Het maakt een groot deel uit van mijn leven en vaak ben ik me er niet eens van bewust dat ik geen vlees eet, omdat ik vlees eten associeer met avondeten en niet met de lunch. Zo eet ik vaak een boterham met ham of boterhamworst en pas als ik m'n tanden erin zet, bedenk ik me: goh, ja dat is eigenlijk ook vlees
en dan last but not least: wat kan ik op tafel zetten als er geen vlees in mag zitten? Ik zit op internet wel eens te surfen naar vegetarische websites, maar ik kom altijd gigantisch ingewikkelde dingen tegen. Daar heb ik niet zoveel zin in. Ik wil gewoon alles eten wat ik nu ook eet minus vlees. Dus gewoon macaroni, tortilla's, rijst, aardappeltjes e.d.
Ik denk dat de beste manier om te beginnen is, om gewoon
minder vlees te eten, dus bijv 2 dagen per week en niet meer.
Maar dat lijkt me al een hele klus.
Grootste probleem is niet gebrek aan voedingsstoffen. Als je lekkere gerechten hebt ontdenkt, denk ik ook niet dat je vlees mist (ik had het totaal niet, maar geen idee hoe het bij jou zit natuurlijk). Als je maar wat te koken hebt, zal de drang op vlees denk ik snel genoeg verdwijenen. Eerder is het sociale een groter probleem: Als je bij iemand gaat eten, vragen of ze vegetarisch willen koken.
Hoe je begint? Gewoon lekker recepten zoeken zonder vlees. Je kunt wel minder vlees gaat eten, maar zorg in elk geval dat je dan neit alleen maar het vlees weghaalt. Alleen zou ik het wel direct goed willen doen door direct met al het vlees te stoppen.
Enkele linkjes:
centraal fok topic:
Vegetariėrs, verenig hier! Deel 3www.allerhande.nl en zoeken naar vegetarische gerechten.
www.vegatopia.com (voor gerechten en vooral het forum)
Als is het belangirjk de basis dingen te weten waarmee je vlees kunt vervangen. Tijdens aardappelen en groente (lekker hollands) kun je een groenteburger oid gebruiken (AH heeft veel vega-vervangers). Noten door rijst/bami. Quorn of Tofu door pasta's. Ovenschotels met kaas en/of eieren.
Broodbeleg: kaas, sandwich spread, groente, het 'normale' zoetbeleg, vegetarische broodvleesvervangers (@AH)
quote:
Veganist word ik sowieso (de komende jaren iig) niet. Dan zou er al helemaal niets meer over blijven om te eten
Valt opzich mee. Er zijn soja vervangers voor veel zuiver. Maar dat komt idd eventueel later wel.
quote:
Nou, ik ben benieuwd naar de reacties van doorgewinterde vegetariėrs
Ik hoop dat het wat duidelijk is gebleven...