CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik gebruik altijd pandanrijst omdat het zo lekker ruikt. Maar je kunt bijna alle soorten rijst gebruiken. Kleefrijst of rijst om pap van te maken zou ik niet doen.quote:Op zaterdag 9 juli 2005 17:40 schreef deedeetee het volgende:
Wat voor rijst gebruiken jullie voor de nasi ? Ik kan geen gewone rijst meer vinden in de supermarkt en de toko is hier dicht vanwege de vakantie
Wat voor rijst heb je wel in huis?
The only true wisdom is in knowing you know nothing. -- [b]Socrates [/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
Ik heb ooit eens geprobeerd nasi te maken met Pandanrijst maar dat was geen succes. Ik gebruik vooral Surinaamse rijst of Basmati rijst.
Voetjes van de vloer en schud die heupen los!
Ik had altijd van die grote zakken surinaamse rijst * droogkokend* dwz rijst wassen 2 vingers water erboven op groot vuur laten koken tot er geen water meer boven de rijst staat, en dan nog 20-30 minuten op een heel klein pitje laten staan en klaar !!
De rijst die ze nu hebben in de supermarkt moet ik afmeten en in een bepaalde hoeveelheid kokend water gooien. Da's niks voor mij ik wil de rijst gewoon koken zoals ik 't van mij moeder als kind al leerde
De rijst die ze nu hebben in de supermarkt moet ik afmeten en in een bepaalde hoeveelheid kokend water gooien. Da's niks voor mij ik wil de rijst gewoon koken zoals ik 't van mij moeder als kind al leerde
Ga fietsen jij !! ikke niet hoor..
waarom geen succes?quote:Op zaterdag 9 juli 2005 18:27 schreef ruby het volgende:
Ik heb ooit eens geprobeerd nasi te maken met Pandanrijst maar dat was geen succes. Ik gebruik vooral Surinaamse rijst of Basmati rijst.
@deedeetee: zo werkt het bij die rijstsoorten ook hoor. Basmati, surinaamse, pandan tot een vingerkootje water erboven en dan koken. Alleen ipv op een klein pitje gaar laten worden, gooi ik het in de rijststomer.
Nog makkelijker een magnetronrijststomer.
The only true wisdom is in knowing you know nothing. -- [b]Socrates [/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
Moet ik dan een bepaald merk nemen ? Je ziet die rijst meestal in van die kleine doosjes en ik kook vaak rijst aan zo'n doosje heb ik niks en het doet me aan lassie toverrijst denken
Mijn moeder komt bij me spoken als ik zoiets durf te koken
ze maakte me toch al altijd voor belanda uit
Mijn moeder komt bij me spoken als ik zoiets durf te koken
ze maakte me toch al altijd voor belanda uit
Ga fietsen jij !! ikke niet hoor..
Super de Boer, Konmar en AH hebben allemaal toch wel surinaamse rijst in het assortiment. Lassie toverrijst met de grote droge korrel krijg ik ook de rillingen van (rijst moet imo niet droog zijn).
Hoewel ik indo ben eet ik niet zo heel veel rijst, maar ik gebruik nu de pandan van het AH huismerk.
Hoewel ik indo ben eet ik niet zo heel veel rijst, maar ik gebruik nu de pandan van het AH huismerk.
The only true wisdom is in knowing you know nothing. -- [b]Socrates [/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
offtopic: thanks Dutch Mamma, wilde al vragen of er iemand ff een bezem doorheen kon halen
The only true wisdom is in knowing you know nothing. -- [b]Socrates [/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
Ik maak hem altijd gewoon van de standaard snelkookrijst.
Kipfiletblokjes en verse boemboe van de toko. En roerbakgroentes.
En een gebakken eitje erbij! Dan heb ik verder geen sate erbij nodig.
Liever dan een zoetzure saus (Zoiets als fou yong hai-saus)
Errug lekker... pannetje nasi.. Zijn we allebei dol op.
Kipfiletblokjes en verse boemboe van de toko. En roerbakgroentes.
En een gebakken eitje erbij! Dan heb ik verder geen sate erbij nodig.
Liever dan een zoetzure saus (Zoiets als fou yong hai-saus)
Errug lekker... pannetje nasi.. Zijn we allebei dol op.
Positive thinking, my way of thinking!
Ik heb een zak van het merk * Alesie * gehad en daar zat zo'n rare gebruiksanwijzing bij en die werd net zoals lassie rijst. Niet lekker dus. Nu heb ik een nieuwe zak waar surinaamse rijst op staat zo heet de rijst die ik jaren heb gehad ook alleen was dat een ander merk. Ik ga de rijst volgende week 'ns proberen en anders ga ik maar 'ns naar de AH voor rijst
Ga fietsen jij !! ikke niet hoor..
Charmian, you're welcome en bedankt dat je je verder niet uit je tent liet lokken!
On topic: mijn laatste portie Suri-rijst is van de Aldi. Op de zak stond ook hoe je het in de magnetron kan koken. Ik heb enkele jaren geleden van mijn Amerikaanse mailvriendin een magnetron-rijstkoker gekregen, en geloof me, dat was 1 van de mooiste kadootjes ooit! Tegenwoordig zijn ze ook in Nederland te koop.
De Suri-rijst is perfect voor de nasi. Kijk eens op de zak of daar staat hoe je het in de magnetron kan doen! Dan doe je een bepaalde hoeveelheid water en rijst en dan een bepaald minuten in de magnetron. Gaat niet sneller dan gewoon koken, maar ik vind het zo veel makkelijker!
[ Bericht 0% gewijzigd door dutch-mamma op 09-07-2005 20:39:56 ]
On topic: mijn laatste portie Suri-rijst is van de Aldi. Op de zak stond ook hoe je het in de magnetron kan koken. Ik heb enkele jaren geleden van mijn Amerikaanse mailvriendin een magnetron-rijstkoker gekregen, en geloof me, dat was 1 van de mooiste kadootjes ooit! Tegenwoordig zijn ze ook in Nederland te koop.
De Suri-rijst is perfect voor de nasi. Kijk eens op de zak of daar staat hoe je het in de magnetron kan doen! Dan doe je een bepaalde hoeveelheid water en rijst en dan een bepaald minuten in de magnetron. Gaat niet sneller dan gewoon koken, maar ik vind het zo veel makkelijker!
[ Bericht 0% gewijzigd door dutch-mamma op 09-07-2005 20:39:56 ]
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Omdat de boel bij mij aan elkaar plakte. Kan ook zijn dat ik het niet goed had gekookt. En volgens m'n toenmalige Surinaamse collega's klopte het ook wel dat Pandanrijst er niet zo geschikt voor is. Maar als jij het oké vond is het mooi meegenomen natuurlijk.quote:Op zaterdag 9 juli 2005 18:44 schreef Charmian het volgende:
waarom geen succes?
Wat merken betreft...dat wisselt een beetje. Vaak heb ik rijst van Silvo. Maar het kan net zo goed van een ander merk zijn. Als het maar prettige kwaliteit is.
Voetjes van de vloer en schud die heupen los!
Ga vanavond Nasi maken voor 2 vrienden
maar wil er eigenlijk nog iets van een frisse salade bij doen ofzo.
Iemand tips?
maar wil er eigenlijk nog iets van een frisse salade bij doen ofzo.
Iemand tips?
Doei.
Zoetzure komkommer/ rode ui: water, azijn, pimentballetjes, beetje suiker, ajuma (hoeft niet, mag wel), komkommer en rode ui.
Je kan het ook alleen met komkommer doen als je geen fan bent van rode ui.
Of wat ook gewoon prima is, is wat fijngesneden ijsbergsla erbij serveren met wat tomaat en komkommer. Lekker fris.
Maar ja, aangezien het nu al avond is, komen deze tips te laat waarschijnlijk.
[ Bericht 1% gewijzigd door ruby op 13-07-2005 20:16:41 ]
Je kan het ook alleen met komkommer doen als je geen fan bent van rode ui.
Of wat ook gewoon prima is, is wat fijngesneden ijsbergsla erbij serveren met wat tomaat en komkommer. Lekker fris.
Maar ja, aangezien het nu al avond is, komen deze tips te laat waarschijnlijk.
[ Bericht 1% gewijzigd door ruby op 13-07-2005 20:16:41 ]
Voetjes van de vloer en schud die heupen los!
Atjar er bij is ook altijd erg lekker!quote:Op woensdag 13 juli 2005 15:00 schreef Faithy het volgende:
Ga vanavond Nasi maken voor 2 vrienden
maar wil er eigenlijk nog iets van een frisse salade bij doen ofzo.
Iemand tips?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
quote:Op woensdag 13 juli 2005 19:32 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Atjar er bij is ook altijd erg lekker!
Ga fietsen jij !! ikke niet hoor..
Atjar Tjampoer is gewoon een standaard
Heb er uiteindelijk een ijsbergsla bij gedaan met komkommer, ei, tomaat en een standaard dressing.
Er verfrissend.
En toe had ik eigenlijk spekkoek willen doen, maar das net iets te duur, dus heb ik aardbeientrifle gemaakt superlekker
Geslaagde avond, lekker gegeten, al wil ik nog steeds wel iets originelers erbij dan ijsbergsla
Heb er uiteindelijk een ijsbergsla bij gedaan met komkommer, ei, tomaat en een standaard dressing.
Er verfrissend.
En toe had ik eigenlijk spekkoek willen doen, maar das net iets te duur, dus heb ik aardbeientrifle gemaakt superlekker
Geslaagde avond, lekker gegeten, al wil ik nog steeds wel iets originelers erbij dan ijsbergsla
Doei.
dutch mamma ik had even niks te doen en ik heb een andere ze zwedisch schef avatar
[ Bericht 12% gewijzigd door blackmage op 14-07-2005 03:29:35 ]
[ Bericht 12% gewijzigd door blackmage op 14-07-2005 03:29:35 ]
Holy-Gosh-Golly-Gee-Willickers-Zippity-Doo, Batman!
[Centraal] Icons klaar terwijl u wacht! #56
[Centraal] Icons klaar terwijl u wacht! #56
geen flikker maar ik zat zo het topic te lezen en ik zag dat de avatar niet zo pasten, en ik ben dus even behulpzaam.quote:Op donderdag 14 juli 2005 03:20 schreef Faithy het volgende:
en dat heeft wat met nasi te maken?
Holy-Gosh-Golly-Gee-Willickers-Zippity-Doo, Batman!
[Centraal] Icons klaar terwijl u wacht! #56
[Centraal] Icons klaar terwijl u wacht! #56
goed van jou
truste
Holy-Gosh-Golly-Gee-Willickers-Zippity-Doo, Batman!
[Centraal] Icons klaar terwijl u wacht! #56
[Centraal] Icons klaar terwijl u wacht! #56
rijst (liefst eentje die je de dag ervoor heb klaargemaakt... en dan in de koelkast heb gestopt is steviger...)
bos uitjes
eitje
cha siu ( geroosterd varkens vlees verkrijgbaar bij de betere restaurants:P amsterdam nieuwmarkt)
en ja gewoon zoals normale nasi bereiden...
snij de cha siu ff in blokjes is wat makelijker eten
bos uitjes
eitje
cha siu ( geroosterd varkens vlees verkrijgbaar bij de betere restaurants:P amsterdam nieuwmarkt)
en ja gewoon zoals normale nasi bereiden...
snij de cha siu ff in blokjes is wat makelijker eten
Had niet per se gehoeven van me, maar je nieuwe avatar is ook mooi, hoor.quote:Op donderdag 14 juli 2005 03:30 schreef blackmage het volgende:
[..]
geen flikker maar ik zat zo het topic te lezen en ik zag dat de avatar niet zo pasten, en ik ben dus even behulpzaam.
En... heb je nog een lekker nasirecept?
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Drolleke, hij heeft een nieuwe voor jou gemaakt...quote:Op vrijdag 15 juli 2005 16:45 schreef dutch-mamma het volgende:
[..]
Had niet per se gehoeven van me, maar je nieuwe avatar is ook mooi, hoor.
En... heb je nog een lekker nasirecept?
Omdat de jouwe niet goed past...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
OW SHIT!!!quote:Op vrijdag 15 juli 2005 16:46 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Drolleke, hij heeft een nieuwe voor jou gemaakt...
Omdat de jouwe niet goed past...
Vreselijk mens dat ik ben...
SCHAAM...!!!
Lief van je, Blackmage, maar... mijn niet passende avatar is me zo dierbaar... net als een oude trui die eigenlijk te groot is of zo, maar waar je geen afstand van kan doen...
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
|
|
