CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hoi!
Ik werk nu in een kaaswinkel van van der valk.
Daar wordt de panga filet (vis) zo goed verkocht dat ik m heb gekocht.
Alleen 1 probleem ik heb geen idee hoe ik deze lekker kan klaarmaken.
Heeft iemand tips of leuke ideeen?
Liefs Little Angel nr1
Ik werk nu in een kaaswinkel van van der valk.
Daar wordt de panga filet (vis) zo goed verkocht dat ik m heb gekocht.
Alleen 1 probleem ik heb geen idee hoe ik deze lekker kan klaarmaken.
Heeft iemand tips of leuke ideeen?
Liefs Little Angel nr1
Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!
- peper
- zout
- bloem
- roomboter
- olijfolie
Zout en peper op de filets. Door de bloem. Boter en olie in de pan (50/50 zo'n beetje) tot er een aardig laagje in de pan ligt. Heet laten worden. Filets erin. Minuut of drie aan elke kant.
Selamat makan.
- zout
- bloem
- roomboter
- olijfolie
Zout en peper op de filets. Door de bloem. Boter en olie in de pan (50/50 zo'n beetje) tot er een aardig laagje in de pan ligt. Heet laten worden. Filets erin. Minuut of drie aan elke kant.
Selamat makan.
Ik heb al een boek.
In een kaaswinkel en dan en pangafilet verkopen? Hoe doe je dat?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
We verkopen vooral kaas maar ook andere producten zoals diepvriesproducten, andere zuivelproducten, ...
Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!
Of door een beetje koffiemelk halen voordat je het in de pan doet. Ook erg lekker!
We want happy paintings. Happy paintings. If you want sad things, watch the news
Pangas valt snel uit elkaar vandaar de bloem.
Kijk of je japans broodkruim kan vinden, paneren en kort frituren of bakken, erg lekker.
Kijk of je japans broodkruim kan vinden, paneren en kort frituren of bakken, erg lekker.
Met de Kerst hebben we met vis ge-gourmet en we hadden ook Panga-filet. Die hebben we een paar uur gemarineerd in een knoflookmarinade en dan even kort op de grillplaat... heerlijk
"Research is what I'm doing when I don't know what I'm doing."
Dat laatste is dan weer een beetje zonde. Pangas heeft een hele lichte fijne smaak, de knoflook is daar veels te overheersend bij. Helemaal na een paar uur.
Voor de rest gourmetten met vis, top idee
Voor de rest gourmetten met vis, top idee
4 Pangafilets
175 gram brie
150 gram Katenspek
wat takjes tijm
zout en peper
Bestrooi de Panga met wat zout en peper en maak een inkeping waarin de plakjes brie gestopt kunnen worden. Leg op de vis wat takjes tijm. Wikkel plakjes spek om de tong heen en leg deze onder de grill ca 4/5 minuten aan beide kanten.
175 gram brie
150 gram Katenspek
wat takjes tijm
zout en peper
Bestrooi de Panga met wat zout en peper en maak een inkeping waarin de plakjes brie gestopt kunnen worden. Leg op de vis wat takjes tijm. Wikkel plakjes spek om de tong heen en leg deze onder de grill ca 4/5 minuten aan beide kanten.
Panga met tagliatelle. Als saus een blikje tomatenpuree met een schepje creme fraiche en een beetje dille erdoor.
...
panga met dun mesje nogmaals doormiddensnijd dus dat je 2 plakken krijgt, wat zout en peper en in een kom met melk even 15 minuten inlaten trekken, dit op een braadpan bakken met beetje olie of boter.....is heerlijk
Pangafilet op alufolie leggen...italiaanse kruiden erover strooien..tomaat in plakjes erop..per filet een half pakje monchou in plakjes erop..alufolie dichtvouwen en in de oven op 175 graden, ong half uurtje/drie kwartier...lekker en kan niet mislukken
"Ok, hier ben ik.....wat zijn je andere 2 wensen............"
bij heel veel restos krijg je panga in plaats van tongfileetjes voor de zellufde prijs!
Choose rotting away at the end of it all, pishing you last in a miserable home, nothing more than an embarrassment to the selfish, fucked-up brats you have spawned to replace yourself. Choose your future. Choose life
Noemen ze het dan wel Panga? of tong?
Ik zou gisteren Panga eten maar das niet gelukt ik eet het vanavond.
Ik bestrooi het met kabeljauw kruiden en haal het dan door de bloem.(even afkloppen)
En bakken tot ze net aan gaar zijn.
Ik zou gisteren Panga eten maar das niet gelukt ik eet het vanavond.
Ik bestrooi het met kabeljauw kruiden en haal het dan door de bloem.(even afkloppen)
En bakken tot ze net aan gaar zijn.
Panga is gewoon een riool vis , wordt gekweekt in zoet waterrivier in vietnam...waar dus iedereen loopt in te pi**** en te sc****** ! Ze zitten daar in een soort kooien.
Het is een Meerval soort, maar niet de meerval soort die we in nederland kennen!
Ze noemen het inderdaad wel chinese/oosterse tong.
Er komt een enorme
hoeveelheid groeihormonen en antibiotica aan
te pas en de vis heeft binnen de korste keren
enorme afmetingen.
Rotzooi dus!
Het is een Meerval soort, maar niet de meerval soort die we in nederland kennen!
Ze noemen het inderdaad wel chinese/oosterse tong.
Er komt een enorme
hoeveelheid groeihormonen en antibiotica aan
te pas en de vis heeft binnen de korste keren
enorme afmetingen.
Rotzooi dus!
quote:Op dinsdag 7 februari 2006 02:20 schreef Ceesmannl het volgende:
Panga is gewoon een riool vis , wordt gekweekt in zoet waterrivier in vietnam...waar dus iedereen loopt in te pi**** en te sc****** ! Ze zitten daar in een soort kooien.
Het is een Meerval soort, maar niet de meerval soort die we in nederland kennen!
Ze noemen het inderdaad wel chinese/oosterse tong.
Er komt een enorme
hoeveelheid groeihormonen en antibiotica aan
te pas en de vis heeft binnen de korste keren
enorme afmetingen.
Rotzooi dus!
De laatste keer dat we het aten, vond ik er een soort rare grondsmaak aan zitten... dat wel
is dan ook het lekkerst met een lading knoflookquote:Op dinsdag 7 februari 2006 02:20 schreef Ceesmannl het volgende:
Panga is gewoon een riool vis , wordt gekweekt in zoet waterrivier in vietnam...waar dus iedereen loopt in te pi**** en te sc****** ! Ze zitten daar in een soort kooien.
Het is een Meerval soort, maar niet de meerval soort die we in nederland kennen!
Ze noemen het inderdaad wel chinese/oosterse tong.
Er komt een enorme
hoeveelheid groeihormonen en antibiotica aan
te pas en de vis heeft binnen de korste keren
enorme afmetingen.
Rotzooi dus!
I know it sounds like I'm in denial, but I'm not.
|
|
