Nieuw topic! Een oude mag je blijkbaar niet kicken ofzo? :')
Borstplaat
Zelf gemaakt, uiteraard
quote:Ja, dat zal wel een nieuwe "feestregel" zijnOp donderdag 25 november 2004 15:08 schreef martinlutherking het volgende:
Nieuw topic! Een oude mag je blijkbaar niet kicken ofzo?
Borstplaat
Ik vind de bruine (caramel/chocola) het lekkerst
maar ik vraag me dus af welke supermarkten nog tegen een redelijke prijs borstplaat verkopen, bij de Hema en Jamin is het iets te duur...
quote:Woei!Op donderdag 25 november 2004 15:10 schreef Christine het volgende:
De witte en de bruine (chocola) zijn even lekker
Zelf gemaakt, uiteraard
Al veel te lang geleden....
Krijg spontaan enorm zin om gezellig met m'n mams te gaan kokkerellen
quote:verwar je die borstplaat van haar niet met die plaat voor haar kopOp donderdag 25 november 2004 15:37 schreef Bayswater het volgende:
Georgina Verbaan heeft wel lekkere borstplaat
ontopic: die lichtbruine (caramel) en die witte
quote:Zelf maken! Of in mijn geval: moeders bellen en een berg bestellen, want ze heeft me nooit geleerd 't te maken ... kan je dus niet aan recept helpen. Vanavond maar weer eens slijmen bij m'n allerliefste mamsje!Op donderdag 25 november 2004 15:24 schreef ilona-scuderia het volgende:
maar ik vraag me dus af welke supermarkten nog tegen een redelijke prijs borstplaat verkopen, bij de Hema en Jamin is het iets te duur...
quote:of even twee seconden op google zoeken? Het is echt megasimpel te maken.Op donderdag 25 november 2004 15:48 schreef kleinmeiske het volgende:
[..]
Zelf maken! Of in mijn geval: moeders bellen en een berg bestellen, want ze heeft me nooit geleerd 't te maken ... kan je dus niet aan recept helpen. Vanavond maar weer eens slijmen bij m'n allerliefste mamsje!
quote:Neh, lekker bij m'n moeder kliederen vind ik leukerOp donderdag 25 november 2004 15:54 schreef Christine het volgende:
[..]
of even twee seconden op google zoeken? Het is echt megasimpel te maken.
Geen dank
Maar m'n voorkeur is toch wel "allemaal"
quote:Is toch veel leuker om zelf iets nieuws op te starten?Op donderdag 25 november 2004 15:08 schreef martinlutherking het volgende:
Welke vind jij lekker? Bruin, wit of die lichtbruine?
Nieuw topic! Een oude mag je blijkbaar niet kicken ofzo?
Borstplaat
Dan dat ze over haar borst plaat.
.quote:Dus.Op zaterdag 27 november 2004 18:32 schreef Bupatih het volgende:
Chinees: Ik heb lievel dat ze me op mijn worst slaat
Dan dat ze over haar borst plaat.
quote:Leer Chinees, manOp zaterdag 27 november 2004 18:32 schreef Bupatih het volgende:
Chinees: Ik heb lievel dat ze me op mijnworstwolst slaat
Dan dat zeover haar borstovel haal bolst plaat.
Vooral wit en chocola. Die van de v&d kan er ook mee door
quote:Mooi, had ik niet verwacht van V&D, meteen maar even kopen danOp zondag 28 november 2004 09:49 schreef rena het volgende:
Die van de v&d kan er ook mee door
En welke supermarkten verkopen nou lekkere borstplaat?
Eens kijken of ik het eens kan maken
quote:Omdat het leuk is om zelf dingen te maken, en zeker als het lekkerder is, en borstplaat is toch best duur in de winkel?Op maandag 29 november 2004 05:32 schreef ilona-scuderia het volgende:
Zelfgemaakte is ook lekker maar het is zo'n gedoe hè, waarom moeilijk doen als het makkelijk kan...
Krijg steeds meer zin in mijn vakantie naar NL
Ik laat tzt wel weten of het gelukt is maar ik vrees het hardste...
. Ik zal ook eens kijken of ik het hier kan maken.. Ingredienten moet toch wel aan te komen zijn...
Borstplaat:
12 lepels suiker
4 eetlepels water, melk of room
smaakmaker: vanille-, citroen-, cacao-, of frambozenessence evt. Cacao of oploskoffie.
Suiker met het water, de melk of de room heel langzaam aan de kook brengen. Zo'n 5 minuten laten koken. Als een druppel van het mengsel hard wordt in koud water is het goed. Wie cacao of oploskoffie wil gebruiken kan die gelijk met de suiker te koken zetten. Andere smaakstoffen pas toevoegen als de pan van het vuur af is. Figuren voor suikerbeesten van tevoren invetten. Wie geen figuren heeft kan een ingevette bakplaat gebruiken. Giet daar het suikermengsel op en laat het hard worden. Snijd kleine borstplaatjes uit het bijna uitgeharde mengsel. Neem de borstplaat met een schuivende beweging van de bakplaat af
Roomboter-borstplaat:
bereidingstijd: 20-30 minuten
ingrediënten: 300 gram suiker - 200 gram witte basterdsuiker - 1 deciliter slagroom - 1 stukje boter
Maak de vormpjes van tevoren goed dicht en leg ze in koud water. Leg een flink stuk bakpapier plat op een werkvlak. Verwarm de suiker al roerend met de basterdsuiker, gebruik voor donkere borstplaat eventueel bruine suiker, 1 dl slagroom en een klontje boter tot de suiker is opgelost. Breng de massa dan al roerend aan de kook en laat zachtjes koken tot een druppel in een kopje met ijskoud water niet meer uitvloeit, maar een kort, dik draadje vormt. De temperatuur op de suikerthermometer is dan 92 °C. Leg de borstplaatvormen op het bakpapier, schenk ze vol met de suikermassa en laat die in de vormen opdrogen. Zet de vormen, zodra de borstplaat hard genoeg is, op een kant, zodat ook de onderkant kan drogen...
Et voilà!
[ Bericht 16% gewijzigd door ilona-scuderia op 29-11-2004 05:58:49 ]
Het hoeft dus niet in de oven? hmmz, deed mijn oma wel altijd...
Die van de bakker op de hoek!!