FOK!forum / Culinesse à gogo / Supercavia eten als delicatesse
digitaLLdinsdag 19 oktober 2004 @ 19:55
In Peru heeft men een supercavia gefokt die 2x zo groot is als de normale cavia en meer dan 1 kilo weegt. De cavia wordt door de peruvianen als een delicatesse beschouwd. Ik denk dat velen echter gruwen bij het idee hun lievelings huisdiertje op te eten.
Bron;
http://www.ananova.com/news/story/sm_1144988.html

[ Bericht 0% gewijzigd door digitaLL op 19-10-2004 20:01:52 ]
The_Matrixdinsdag 19 oktober 2004 @ 20:04
Waar smaakt het naar ?
V.dinsdag 19 oktober 2004 @ 20:08
Ik vind het wereldnieuws.

Heus.

V.
Kwezeldinsdag 19 oktober 2004 @ 20:14
quote:
Op dinsdag 19 oktober 2004 20:04 schreef The_Matrix het volgende:
Waar smaakt het naar ?
naar een cavia?
Ablazedinsdag 19 oktober 2004 @ 20:18
quote:
Op dinsdag 19 oktober 2004 20:04 schreef The_Matrix het volgende:
Waar smaakt het naar ?
Naar konijn, zie het stukje.
Solomondinsdag 19 oktober 2004 @ 20:19
Schijnt inderdaad best lekker te zijn.
Dagonetdinsdag 19 oktober 2004 @ 20:25
quote:
Peruvians develop super-tasty guinea pig
By Lester Haines
Published Tuesday 19th October 2004 10:59 GMT
Scientists at Peru's La Molina National University reckon they have developed a world-beating culinary experience - the plumper, tastier "Peruvian Breed" guinea pig, AP reports.

The average Peruvian guinea pig weighs in at best at a modest one-and-a-half pounds and offers the locals a lean, sinewy eating experience. The new überpig, by contrast, tips the scales at a whopping two-and-a-half pounds packing plenty of low-fat, low-cholesterol meat. It took 30 years to develop and the team behind the advance reckons that it might sell the consumption of the animal to westerners who are traditionally averse to eating household pets. Gloria Palacios, director of La Molina National University's "project to promote guinea pig exports", enthused: "I think if they become familiar with the cuisine, maybe suddenly they'll give in and be tempted to try it. It is really delicious."

Those keen to taste-test the Peruvian Breed might be interested to know that it reportedly tastes like rabbit. The fact that it does not taste like chicken - as allegedly does every exotic animal from snake to capybara - must come as an immense relief to the locals. Peruvians get through 65m guinea pigs a year, which must make a welcome change from, er, chicken. The animal has a long history in Peru as sacred animal and menu item. It is reckoned to have been domesticated 2,500 years ago and its popularity survived Spanish efforts to stamp out the indigenous rodent. Indeed, it is still used by healers who use the furry diagnostic device to pinpoint patients' ills - as well as gracing dinner tables across the country.

La Molina National University is already exporting 1,000 Peruvian Breed guinea pigs per month to the US, Japan and Europe. Most end up delighting the taste buds of America's Peruvian expat community. ®
Mwach, het schijnt best goed te eten te zijn
Voor recepten verwijs ik naar CUL of zoek even op cavia met de search

Maar 34 jaar om het beest zo door te fokken dat het twee keer zo groot wordt? Daar hebben ze best lang over gedaan dan.
Disorderdinsdag 19 oktober 2004 @ 20:37
Ananova. Hoax. Slotje.
deedeeteedinsdag 19 oktober 2004 @ 20:43
iiieeuuuuuwww
Dagonetdinsdag 19 oktober 2004 @ 20:52
quote:
Op dinsdag 19 oktober 2004 20:37 schreef Disorder het volgende:
Ananova. Hoax. Slotje.
The Register, The Scotsman, Mail & Guardian Online, Newsday, The Ledger.
Een paar bronnen met hetzelfde bericht.

Een IDRC rapport uit 1997
http://idrinfo.idrc.ca/archive/reportsintra/pdfs/1997e/112233.htm

En nog een hele zooi pagina's in het Spaans, allemaal heel makkelijk gevonden.

Voordat je hoax begint te blaten en om slotjes begint te zeuren zou ik éérst even kijken of het inderdaad een hoax is.
Biancaviadinsdag 19 oktober 2004 @ 21:11
Fotoooo!!!
Disorderdinsdag 19 oktober 2004 @ 21:13
quote:
Op dinsdag 19 oktober 2004 20:52 schreef Dagonet het volgende:

[..]

The Register, The Scotsman, Mail & Guardian Online, Newsday, The Ledger.
Een paar bronnen met hetzelfde bericht.

Een IDRC rapport uit 1997
http://idrinfo.idrc.ca/archive/reportsintra/pdfs/1997e/112233.htm

En nog een hele zooi pagina's in het Spaans, allemaal heel makkelijk gevonden.

Voordat je hoax begint te blaten en om slotjes begint te zeuren zou ik éérst even kijken of het inderdaad een hoax is.
Sorry Dagobert, ik zal niet meer grappig doen.
Ablazedinsdag 19 oktober 2004 @ 21:14
quote:
Op dinsdag 19 oktober 2004 21:11 schreef Biancavia het volgende:
Fotoooo!!!


De rest wil je vast tóch niet zien...
Murraydinsdag 19 oktober 2004 @ 21:14
quote:
Op dinsdag 19 oktober 2004 20:25 schreef Dagonet het volgende:

of zoek even op cavia met de search
http://forum.fok.nl//fok/(...)ber=&order=relevance

Biancaviadinsdag 19 oktober 2004 @ 21:16
quote:
Op dinsdag 19 oktober 2004 21:14 schreef Ablaze het volgende:

[..]

[afbeelding]

De rest wil je vast tóch niet zien...
Die van mij zijn minstens net zo vet.
Ablazedinsdag 19 oktober 2004 @ 21:18
quote:
Op dinsdag 19 oktober 2004 21:16 schreef Biancavia het volgende:

[..]

Die van mij zijn minstens net zo vet.
Dan zou ik ze exporteren! Volgens het nieuwsbericht zijn het rondlopende delicatessen op poten.
Biancaviadinsdag 19 oktober 2004 @ 21:19
quote:
Op dinsdag 19 oktober 2004 21:18 schreef Ablaze het volgende:

[..]

Dan zou ik ze exporteren! Volgens het nieuwsbericht zijn het rondlopende delicatessen op poten.
Je denkt toch zeker niet dat ik ze voor een ander vet zit te mesten!
Nog twee maanden en een paar dagen.
Dan is het weer kerst.
Loedertjedinsdag 19 oktober 2004 @ 21:20
NWS- cul? F&F ?
Bosbeetledinsdag 19 oktober 2004 @ 21:20
nou ik wil die supercavia wel eens vijf ballen in zn bek zien doen !!!
Biancaviadinsdag 19 oktober 2004 @ 21:35
quote:
Op dinsdag 19 oktober 2004 21:20 schreef Bosbeetle het volgende:
nou ik wil die supercavia wel eens vijf ballen in zn bek zien doen !!!
Ja! Zonder vijf ballen is het de naam supercavia onwaardig.
Lllauradinsdag 19 oktober 2004 @ 21:40
Die cavia's daar hebben 't zo te zien in ieder geval een stuk beter dan onze bio-industrie beessies!
Grilled_Hamsterdinsdag 19 oktober 2004 @ 22:26
Ik ga voor de hamsters (maarja die zijn duurder per kilo )
CherryLipswoensdag 20 oktober 2004 @ 17:17
quote:
Op dinsdag 19 oktober 2004 21:16 schreef Biancavia het volgende:

[..]

Die van mij zijn minstens net zo vet.
Die van mij wogen ook ruim een kilo
Murraywoensdag 20 oktober 2004 @ 17:19
quote:
Op woensdag 20 oktober 2004 17:17 schreef CherryLips het volgende:

[..]

Die van mij wogen ook ruim een kilo
En, smaakten ze een beetje?
CherryLipswoensdag 20 oktober 2004 @ 17:27
quote:
Op woensdag 20 oktober 2004 17:19 schreef Murray het volgende:

[..]

En, smaakten ze een beetje?
Beetje naar varken
Naj_Geetsrevwoensdag 20 oktober 2004 @ 17:29
God de cavia's van mijn vriendin zijn bijna minstens net zo groot, wegen met gemak 2 kilo. Zijn echt bakbeesten .
Murraywoensdag 20 oktober 2004 @ 17:43
quote:
Op woensdag 20 oktober 2004 17:27 schreef CherryLips het volgende:

[..]

Beetje naar varken
Ja echt?!

Lord Dreamerwoensdag 20 oktober 2004 @ 19:33
quote:
Op dinsdag 19 oktober 2004 21:20 schreef Loedertje het volgende:
NWS- cul? F&F ?
F&F -> CUL ?

Het gaat ten slotte over eten konijnen/fazanten en andere diergerechten of eetbare dieren is ook eten en dus Culinair
Martijn_77woensdag 20 oktober 2004 @ 23:08
quote:
Op dinsdag 19 oktober 2004 20:04 schreef The_Matrix het volgende:
Waar smaakt het naar ?
Naar vete kip heb ik gehoord.