quote:Op Schiphol zou het rond de ¤30-40 moeten kosten.
Op maandag 04 maart 2002 23:19 schreef V2 het volgende:Binnenkort moet ik Lagavulin eens proberen...daar hoor ik iemand steeds heel enthousiast over doen
Is dat spul nog betaalbaar of is het extreem duur?
quote:Been there, is Whisk(e)y Mekka, maar Portemonnaie fiasco...
Op zondag 10 maart 2002 00:41 schreef mistraldk het volgende:
ff nog een leuke toevoeging: de grootste wisk(e)y keus vind je in St.Moritz, Zwitserland. Het Waldhaus heeft 2500 verschillende soorten (daar kan je een puntje aan zuigen...)
(Maar Sankt Moritz is sowieso rete duur en exclusief)
* DIGGER drinkt overigens het liefst Ierse Whiskey
Rondleiding in Kilbeggan bij Locke's (Oudste officieel erkende whiskey distilleerderij ter wereld) is erg leuk voor als je er een keer in de buurt mocht komen.
Ho visto Maradona, ho visto Maradona. Eh, mammà, innamorato son!
A Guinness a day keeps the doctor away
quote:* Guus kijkt eens meewarrig naar zijn eigen voorraad whisk(e)y
Op vrijdag 29 maart 2002 03:34 schreef Jernau.Morat.Gurgeh het volgende:Pompidom..
Mijn favorieten:
* Aberlour (Cask Strength! 
) en is ook nog te betalen
* Oban
* Balvenie 
Soms:
* Bowmore (Islay of Sherry casked)
* Glendronach
quote:
Op vrijdag 29 maart 2002 03:34 schreef Jernau.Morat.Gurgeh het volgende:
Pompidom..
quote:Dit zijn tenminste mensen met wie ik kan praten!
Op dinsdag 02 april 2002 15:35 schreef HH het volgende:
*schop*Mijn favorieten:
* Aberlour (Cask Strength!
* Oban
* BalvenieSoms:
* Bowmore (Islay of Sherry casked)
* Glendronach
* Het moment van een whisky-meet steeds dichterbij voelt komen.
quote:
Op donderdag 04 april 2002 09:31 schreef SilkTie het volgende:[..]
[..]Dit zijn tenminste mensen met wie ik kan praten!
Al vind ik het toch zorgelijk dat je om 9:31 al over whiskey begint. 
quote:Ik begin al om zeven uur te werken, dus tegen half tien word ik wakker en begin ik aan leuke dingen te denken
Op maandag 08 april 2002 16:51 schreef HH het volgende:[..]
Al vind ik het toch zorgelijk dat je om 9:31 al over whiskey begint.
Tel daarbij nog een uur tijdsverschil met Nederland bij op, dan is het alweer bijna middag en dus borreltijd
quote:Cultuur verschil?
Op dinsdag 09 april 2002 06:50 schreef SilkTie het volgende:[..]
Ik begin al om zeven uur te werken, dus tegen half tien word ik wakker en begin ik aan leuke dingen te denken
Tel daarbij nog een uur tijdsverschil met Nederland bij op, dan is het alweer bijna middag en dus borreltijd
Een uur of 19 vind ik wel een mooie tijd om met een lekker glas whiskey te beginnen.
Die laaste is puur heel erg lekker, maar ook zeer goed te drinken met een blokje ijs erin.
Dingen als Johny, Jack, Ballentines en al wat voor standaard café whiskeys meer, vindt ik bocht. Vaak ook veel te duur, voor de kwaliteit die je krijgt.
Nee geef mij dan maar mijn eigen flesjes, of de heerlijke glaasjes die de bar-dame, van het plaatselijke WHISKEY CAFÉ ons voorschoteld! (L&B´s in Amsterdam)
quote:Nee, gestudeerd in Leiden (geen corpsbal).
Op dinsdag 09 april 2002 11:39 schreef HH het volgende:[..]
Cultuur verschil?
*nip*
[Dit bericht is gewijzigd door DennisMoore op 10-08-2002 16:02]
quote:Hmmm, daar zijn mijn 10 flessen helemaal niets bij.
Op vrijdag 29 maart 2002 03:34 schreef Jernau.Morat.Gurgeh het volgende:
Pompidom..
Vind de toppers van mijn collectie toch de Glenmorangie serie. vooral de 18 jaar
Ik had ook vorige week een kadoverpakking gehaald bij dirk3 van Glenmorangie waarbij je 4 flesjes kreeg, waaronder de 3 wood-finishes en de 15 jaar oud. Helaas zat er geen flesje 18 jaar in en ook niet van zo'n brute millenium edition. Een beetje teveel gevraagd. Overigens zat er wel een cool tulp/cognac glaasje bij met deksel. Dit zodat de smaak vast te houden, erg leuk. Het heeft wel 15 a 16 euro moeten kosten voor 4 flesjes whisky 
Overigens vind ik de Dimple ook erg lekkur
Ik moet zeggen dat ik nog een maagd ben met het drinken van pure Whiskey... De combinatie van Bourbon met Cola ging er altijd wel goed in, maar nu komt de volgende stap...
* WaSTeiL hoopt dat de ontmaagding goed verloopt 
p.s. Ik hou jullie op de hoogte van mijn Whiskey ontmaagting...
Nog wat info over Amerikaanse Whiskey
Tegen 1811 waren er vermoedelijk zon tweeduizend stokerijen actief in Kentucky, allemaal kleine zaakjes die waarschijnlijk niet meer dan een vat of twee per week maakten. De methoden waren grof en intuïtief. Dat begon te veranderen in 1823 toen een Schotse chemicus, James Crow (zoals in het merk Old Crow)van de Old Pepper Distillery, zijn kennis losliet op het proces. Hij introduceerde het gebruik van de saccharimeter en de thermometer, en perfectioneerde het gebruik van sour mash. Tegenwoordig is sour mash een element van elke bourbon. Het is gistrijk bier dat bij de fermentatie wordt bewaard om het proces voor de volgende ronde op te starten. Nadat de maïs, rogge en gerst zijn gekookt, de eerste ronde in het bourbon maken, wordt sour mash, of backset toegevoegd met gist om de fermentatie te beginnen. Het zorgt voor de dood van ongewenste bacteriën en maakt het mogelijk de kwaliteit ongeveer gelijk te houden.
Dat jaar, 1823, mag sowieso gelden als de geboortedatum van de moderne whiskey, want dat jaar werden ook de belastingwetten in Schotland veranderd waardoor het voor het eerst winstgevend werd legaal te distilleren; de Scotch zoals we die kennen werd toen geboren. Twee jaar later ontstond de Tennessee whiskey toen Alfred Eaton het Lincol County Process ontwikkelde: het langzaam filteren van whiskey over houtskool van esdoorn om al een zachte, zoete smaak te krijgen voor de whiskey het vat in gaat. Deze techniek wordt tegenwoordig nog gebruikt bij de twee Tennessee whiskeys, Jack Daniels en George Dickel. Dit onderscheidt hen van bourbon.
[Dit bericht is gewijzigd door WaSTeiL op 02-09-2002 09:27]
Drugs are only for losers and sex maniacs!
Whisky: William Lawson
Veel van de merken die hier genoemd worden ken ik dus niet.
Maar JD is duur genoeg (niet als je op vakantie gaat naar de Canarische Eilanden ) dus echte exotische Whisk(e)y hoeft van mij ook niet echt.
Valt me mee dat er geen discussie ontstaat over het feit dat JD en JW alleen gedronken wordt door mensen die geen kenners zijn, HULDE! 
Door zelf tijdens een enkel reisje wat bij elkaar te sprokkelen en wat bestellingen bij mensen die mijn bruiloft kwamen opluisteren, staan nu bij mij in de kast:
- JW Red Label, cadeau van hele goede vriend en kan ik dus niet weggooien; goed om de keel te smeren tijdens keelpijn
- JW Black Label, gegeven door een vriend samen met een andere fles (Glenlivet 21 jr.); deze was om aan niet-fijnproevers te schenken, voortaan dus minder fijn-proevers uitnodigen ...
- Dimple (nog een erfenis van wijlen mijn schoonvader)
- Macallan (12 jr.)
- Cragganmore (?)
- Lagavullin (16 jr.)
- Dalwhinnie Distiller's Choice 1986
- Laphroaigh Cask Strength (10 jr.)
- Glenfiddich Cask Strength (15 jr.)
- Glenfarclas 105 Cask Strength (?)
De fles Glenlivet 18 jr. die ik een tijd terug in dit topic noemde: ZWARE tegenvaller, behoorlijk met caramel geknoeid, weggegooid geld eigenlijk.
Noooooit van gehoord, maar smaakt best lekker, hele aparte smaak
Effe Googlen:
Region: Islay
Bottled by: The Highlands & Islands Scotch Whisky Company ltd.
The Ileach "Islay Single Malt", 40 vol
Colour: Amber
Nose: Brackish water, musty aquarium, leather, peat.
Taste: Lots of tar! Coal. Very smoky.
Leather, peat... Lots of tar, hahaha
[Dit bericht is gewijzigd door DennisMoore op 16-09-2002 21:21]
quote:
Op zaterdag 8 september 2001 23:42 schreef chaos rules het volgende:
Bushmills single malt.Dit is een whiskey en geen whisky, de kenners weten het verschil wel
(Het is voor een goede vriend, en nee ik betaal het niet in me uppie, dat wordt me iets te duur vrees ik.)
