Nu het probleem: ik ga vanavond zeg maar voor het eerst boodschappen doen en ik wil een voorraadje inkopen, zodat ik voortaan niet iedere dag naar de supermarkt moet omdat ik een bepaald ingredient niet in huis heb (denk dat dit misschien onvermijdelijk is, in ieder geval wil ik dan iedere dag zo MIN mogelijk inkopen hoeven te doen.) Dus, WAT zijn de essentiele dingen die je in huis moet hebben om een beetje te kunnen koken? (Ik kwam zelf al tot een pak rijst, couscous en pasta
)Ohja, ik heb een koelkast en een vriesvak die tot -12 gaat, misschien wel handige info.
Ik doe 1x per maand grote inkopen (auto lenen, Lidl en inslaan maar) en dan haal ik verse dingetjes om de paar dagen erbij.Handigste is inderdaad gewoon om met je/een auto ergens heen te gaan, naar de Lidl of Aldi bijv, en dan gewoon alle gangpaden bijlangs gaan.
Koop wat kruiden en inderdaad uien or whatever, en meer heb je niet nodig hoor.
Want alles wat je nu vante voren koopt gaat toch rotten.
Gewoon elke dag nieuwe shait kopen.
Niet miepen, lekker vers...........en gezond. TADAAA! Simpel toch.
Plus, voor dit soort vragen heb je ook een vrouwlijk persoon in je omgeving, alias JE MOEDER!
Die weet bijna alles...............
Eieren
Beleg
Melk
Wasmiddel
Tandpasta
Frisdrank
Croma
Boter
Roomboter
Koffie
Thee
Olijfolie
Arachideolie
Kip
Biefstuk
Sla
Tomaten
Komkommer
Sigaretten
Brood
Croissants
rijst
Aardappels
Uien
Knoflook
Pasta
koekjes
Bier
Suiker
Zout
Peperbollen
Zeezout
Kruiden
Fruit
Groente
Chocolade
Nootjes
Toastjes
Kaasjes
Hagelslag
Pindakaas
Nutella
Toiletpapier
Deodorant
Shampoo
Kaarsen
Waxinelichtje
Yoghurt
Servetten
Tonijn
Zalm
Tomaatblik
Kattenvoeding
Hondenvoer
Chloor
Dreft
Ajax
Glassex
Mayo
Ketchup
Sausjes
Alufolie
Vershoudfolie
Tandfloss
50 cent
Bruine suiker
Vis
Creme fraiche
Koksroom
Bouillontablet
Diepvrieszak
Sommige dingen zal je niet nodig hebben, maar zo print ik 'm uit en streep door wat ik niet nodig heb.
Let op de 50 cent!!
Want als warhoofd heb je dat ook nodig! Nog nooit gekookt?
Lol, succes ermee...
quote:Uien en knoflook ? waarom dat dan.. dat hebben wij ook niet hoor !Op vrijdag 11 juni 2004 08:38 schreef Spindizzy het volgende:
Uien en knoflook moet je altijd wel in huis hebben. Melk, eieren, stuk kaas om te raspen. Investeer in wat potten verse kruiden. Staan leuk in de vensterbank, hebben niet veel onderhoud nodig en met een handjevol kruiden lijkt een simpel gerecht opeens al heel wat.
Wat je wel in huis zou kunnen hebben voor een normale hollandse pot: (zo doen wij dat ook, en als we iets anders willen eten, zoals bami enzo dat wordt dat de betreffende dag gehaalt)
een zak aardappels
groentes is pot/blik
bakboter (wat ook je jus wordt)
vlees.
en das alles
vleeskruiden
Maar om je een idee te geven:
Peper, zout, olijfolie, (wijn-)azijn, aantal soorten gedroogde kruiden (thijm, oregano, basilicum), verse kruiden kun je hakken en invriezen en is natuurlijk veel lekkerder (ik heb meestal munt, koriander en peterselie), suiker, verse gember en spaanse pepers (die twee vries ik ook in, dat snijdt namelijk ook lekker makkelijk), meestal heb ik wel wat potjes staan met thaise en indiaase curry's (erg makkelijk en lekker) en daarbij heb je dan vaak tomaten (blik) of kokosmelk (blik) nodig. Duik de toko eens in voor wat kruiden (ook wat meer reguliere kruiden zij daar vaak goedkoper dan in de supermarkt!): kaneelstokjes, komijn (djinten), ketoembar (korianderzaad), wat lekkere sambal en/of chilisaus.
Pasta en rijst zijn natuurlijk onontbeerlijk. Heel makkelijk (en goedkoop) zijn ook van die pakjes eiernoedels: zo klaar en combineert met heel veel! Ik heb ook vaak een zak met tortillas liggenL lekker bij Mexicaans eten en je kunt er ook tussendoor een kellere wrap mee maken. Als de zak eenmaal open is kun je ze invriezen (wel even die dingen van elkaar wrikken
). Soms heb ik voor een aantal dagen groenten en vlees (of vis) in huis, maar eigenlijk nooit de hele week. Ook vlees invriezen doe ik bijna nooit. Deels door ruimtegebrek, maar vooral ook omdat ik altijd vergeet het op tijd te ondooien en in de magnetron ondooien wordt altijd een zooitje. Groenten uit pot, blik of uit de diepvries gebruik ik vrijwel nooit, net als kant-en-klaar-maaltijden. Enige uitzondering zijn maïs en tomaten. Overigens kunnen diepvriesgroenten best ok en vers zijn trouwens.
Vaak haal ik bij de wereldwinkel wat kleine potjes met iets van chutney op tapenade. Is altijd leuk als je 's avonds met wat vrienden aan de wijn zit. En je kunt daar ook gelijk koffie en thee meenemen. Over wijn gesproken: niet vergeten natuurlijk. Misschien nog wat toastjes, afbakstokbrood en olijfjes?
quote:gebrek aan je opvoedingOp vrijdag 11 juni 2004 09:08 schreef Logitik het volgende:
[..]
Uien en knoflook ? waarom dat dan.. dat hebben wij ook niet hoor !
quote:Op vrijdag 11 juni 2004 09:08 schreef Logitik het volgende:
Uien en knoflook ? waarom dat dan.. dat hebben wij ook niet hoor !
Even omlaag scrollen naar de ijzeren voorraad en je weet wat handig is om altijd in huis te hebben.
quote:Daar staan maizena en paneermeel tussen...Op vrijdag 11 juni 2004 09:22 schreef creech het volgende:
Koken voor klunzen
Even omlaag scrollen naar de ijzeren voorraad en je weet wat handig is om altijd in huis te hebben.
.en gebruik je bijvoorbeeld weinig melk, ga dan voor de halve liter pakken ipv de liter pakken.. staat er tenminste niet dagenlang een geopend pak melk in koelkast
2) kroketten
3) frikandellen
4) kaassouflé's
5) patat
6) mexicano's
7) berelullen
8) pikanto's
9) viandellen
10) goulashkroketten
11) fishsticks
12) lihanboutjes
13) kipkorns
Oh ja, en frituurvet
quote:Dat is niet zielig.. het kan redelijk logisch zijnOp vrijdag 11 juni 2004 09:07 schreef Mac.Nificent het volgende:
Best zielig...., nog nooit inkopen gedaan?
Nog nooit gekookt?
Lol, succes ermee...
- potjes bieten en rode kool
- blikjes champignons
quote:Om aardappels groente en vlees klaar te maken heb ik geen uien of knoflook nodig hoor.Op vrijdag 11 juni 2004 09:13 schreef moussy het volgende:
[..]
gebrek aan je opvoeding
Af en toe haal ik gewoon 1 middelgrote ui, als ik bijvoorbeeld spaghetti macaroni ofzo ga maken. Knoflook heb ik dus neven nooit nodig gehad hoor !
Ik heb al een aardige lijst gemaakt.
Ik vrees alleen dat ik vlees toch steed vers moet gaan kopen, of niet? Hoe lang blijft vlees ongeveer goed in een vriesvak van -12?
quote:Gehakt kun je uitstekend invriezen in porties. Shoarmavlees idem.Op vrijdag 11 juni 2004 10:03 schreef Laura 2000 het volgende:
Ik vrees alleen dat ik vlees toch steed vers moet gaan kopen, of niet? Hoe lang blijft vlees ongeveer goed in een vriesvak van -12?
En hamburgers natuurlijk, vind je ook in het vriesvak. Bij de Aldi ook struisvogel- en hertebiefstuk trouwens, en allerlei vissoorten.
quote:Hallo piet, je kan elk vlees invriezen, niet dat ik het ooit doe maar dat geheel terzijdeOp vrijdag 11 juni 2004 10:04 schreef DennisMoore het volgende:
[..]
Gehakt kun je uitstekend invriezen in porties. Shoarmavlees idem.
quote:Nee, maar bij deze twee is het in de praktijk zo lekker makkelijkOp vrijdag 11 juni 2004 10:14 schreef -Xerxes- het volgende:
Hallo piet, je kan elk vlees invriezen, niet dat ik het ooit doe maar dat geheel terzijde
.quote:Maar hoe lang ongeveer bij een vriezer die maar tot -12 gaat?Op vrijdag 11 juni 2004 10:14 schreef -Xerxes- het volgende:
[..]
Hallo piet, je kan elk vlees invriezen, niet dat ik het ooit doe maar dat geheel terzijde
quote:Ik dacht een maand, maar je zou eens op een diepvriespak moeten kijken, daar staat zo'n tabelletje op met 'zoveel sterren, zolang houdbaar'. Die sterren geven aan wat de vriesmogelijkheid van je diepvries(vak) is.Op vrijdag 11 juni 2004 10:35 schreef Laura 2000 het volgende:
[..]
Maar hoe lang ongeveer bij een vriezer die maar tot -12 gaat?
quote:Als je thuis niet leert hoe je booschappen moet doen, da's een gebrek aan je opvoedingOp vrijdag 11 juni 2004 09:13 schreef moussy het volgende:
[..]
gebrek aan je opvoeding
Mijn moedertje heeft toen ik op mezelf ging wonen gewoon een overlevingspakket bij me gedumpt
quote:Boodschappen doen op zich kan ik prima.Op vrijdag 11 juni 2004 11:10 schreef kleinmeiske het volgende:
[..]
Als je thuis niet leert hoe je booschappen moet doen, da's een gebrek aan je opvoeding
Mijn moedertje heeft toen ik op mezelf ging wonen gewoon een overlevingspakket bij me gedumpt
Het gaat er alleen om wat nou echt handig is om in huis te hebben, snappie? De basics zal ik maar zeggen.
quote:Nee, dát getuigd inderdaad van een zelfstandige houding!Op vrijdag 11 juni 2004 11:10 schreef kleinmeiske het volgende:
Mijn moedertje heeft toen ik op mezelf ging wonen gewoon een overlevingspakket bij me gedumpt
vb. dag 1:
- bruinbrood
- halvarine
- kaas
- potje jam
- thee
- yoghurt
- suiker
- aardappels
- krop sla
- tomaten
- ui
- knoflook
- slasaus
- juspoeder
- zout
- peper
- slakruiden
- toetje
- stukje vlees
- margarine om mee te bakken
- eventueel (als ik het nog kan tillen op de fiets) iets wat lekker in de reclame is en lang houdbaar (zoals pasta, rijst etc)
En dat die dag opgehaald. Volgende dag hetzelfde tot je kastjes vol zijn
Als je met recepten kookt kom je zo ook vanzelf aan je kastje met kruiden.
quote:Hoe zit dat eigenlijk met vis? Die is immers vrijwel altijd al eens ingevroren geweest.Op vrijdag 11 juni 2004 10:14 schreef -Xerxes- het volgende:
[..]
Hallo piet, je kan elk vlees invriezen, niet dat ik het ooit doe maar dat geheel terzijde
edit: oei, da's een aardige kick, niet gezien, moet toch maar eens gaan slapen
maar m'n vraag blijft staan Essentials naast eten: wc-papier en condooms. Typische dingen die je ineens heel erg nodig kan hebben
Ze hebben ook nog allerlei andere dingen zoals een groentewijzer (ook gratis, maar momenteel niet leverbaar).