CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb 1 blik Erwten soep, met hoeveel minuten is da warm ?
Tmag niet dik gaan koken of verbranden ??
Weet iemand dat :p want ik wil om een bepaald tijdstip wat naar binnen snaaje maar geen zin dat het al een half uur klaar staat te staan~!!
Dan is het ook niet meer zo lekkur
Tmag niet dik gaan koken of verbranden ??
Weet iemand dat :p want ik wil om een bepaald tijdstip wat naar binnen snaaje maar geen zin dat het al een half uur klaar staat te staan~!!
Dan is het ook niet meer zo lekkur
Wat wil jij later worden ??
Neej staat niet, op blik maar tis denk 1 liter. Dus ong 10 MIN Plus 1 Minuut om alles naar binnen te werken.
Dus we zetten het pannetje aan om 17:39:01!
Dus we zetten het pannetje aan om 17:39:01!
Wat wil jij later worden ??
Eej, je hebt ook KEUKEN n00bs hoorquote:Op donderdag 29 april 2004 16:59 schreef MissyMirjaM het volgende:
oeps dit was geen onzin
Wat wil jij later worden ??
Gewoon blijven roeren. Anders verknettert de helft en zit de andere helft in je afzuigkap.
Mijn home-made snert is overigens veeeeeel beter dan bliksnert
Mijn home-made snert is overigens veeeeeel beter dan bliksnert
Jawohl Herr Kaloin!
ja sorry
nee maar eerlijk gezegd
ik zou het dan gewoon in een pannetje tiefen op het vuur zetten en vaak roeren.
dan zie je vanzelf wanneer het warm genoeg is
kan nooit heel lang duren
nee maar eerlijk gezegd
ik zou het dan gewoon in een pannetje tiefen op het vuur zetten en vaak roeren.
dan zie je vanzelf wanneer het warm genoeg is
kan nooit heel lang duren
Mijn opa maakt het altijd de snert, MR UNOX, julie kennen hem vast wel!quote:Op donderdag 29 april 2004 17:01 schreef Captain_Chaos het volgende:
Gewoon blijven roeren. Anders verknettert de helft en zit de andere helft in je afzuigkap.
Mijn home-made snert is overigens veeeeeel beter dan bliksnert
Wat wil jij later worden ??
Heeft iemand het recept van echte home made snert?quote:Op donderdag 29 april 2004 17:01 schreef Captain_Chaos het volgende:
Mijn home-made snert is overigens veeeeeel beter dan bliksnert
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Home made sn0rt. Geen slecht idee.
Lekker vretuh, maar ik krijg altijd last van dat soort smaak in me mond een paar uur later. Echt heel zuur.
Lekker vretuh, maar ik krijg altijd last van dat soort smaak in me mond een paar uur later. Echt heel zuur.
De beste user. (Waar jij geen waardering voor hebt.)
Snert
Ingrediënten:
2 liter water
500 gr spliterwten
2 karbonades
3 speklapjes
100 gr selderijknol
2 aardappels
2 dikke uien
1 prei
1 kleine winterwortel
(selderij) zout
(roggebrood) Bereiding:
Spoel de spliterwten af totdat het spoelwater schoon blijft. Breng het water aan de kook en voeg de spliterwten toe. Draai het vuur op het allerzachtst en gebruik eventueel een vlamverdeler (Let op: regelmatig roeren want koekt heel erg snel aan!!). Snij de aardappels in blokjes en voeg die toe. Snij de uien, prei (houdt wit en groen apart), selderijknol en winterwortel in stukjes en voeg van alles de helft toe en van de prei het groen . Naar smaak wat zout erbij. Laat op een zacht vuurtje minimaal 2 uur pruttelen.
Voeg na die 2 uur de andere helft van de groenten toe en de in stukjes gesneden karbonade en speklap. Proef of er nog zout bij moet en laat alles nog een uurtje zachtjes pruttelen.
Lekker met roggebrood wat je belegd met het spek (Roggebrea mei spek) .
Ingrediënten:
2 liter water
500 gr spliterwten
2 karbonades
3 speklapjes
100 gr selderijknol
2 aardappels
2 dikke uien
1 prei
1 kleine winterwortel
(selderij) zout
(roggebrood) Bereiding:
Spoel de spliterwten af totdat het spoelwater schoon blijft. Breng het water aan de kook en voeg de spliterwten toe. Draai het vuur op het allerzachtst en gebruik eventueel een vlamverdeler (Let op: regelmatig roeren want koekt heel erg snel aan!!). Snij de aardappels in blokjes en voeg die toe. Snij de uien, prei (houdt wit en groen apart), selderijknol en winterwortel in stukjes en voeg van alles de helft toe en van de prei het groen . Naar smaak wat zout erbij. Laat op een zacht vuurtje minimaal 2 uur pruttelen.
Voeg na die 2 uur de andere helft van de groenten toe en de in stukjes gesneden karbonade en speklap. Proef of er nog zout bij moet en laat alles nog een uurtje zachtjes pruttelen.
Lekker met roggebrood wat je belegd met het spek (Roggebrea mei spek) .
Deseleyer corbasi (spliterwtensoep)
Voor 8 personen.
Ingrediënten:
350 gram spliterwten (één nacht geweekt),
2 liter kippenbouillon,
½ theelepel zout,
versgemalen zwarte peper,
2 eetlepels boter,
1 middelgrote ui in schijven,
1 eetlepel fijngehakte wortel,
2 eetlepels fijngehakte selderijblad,
125 gram fijngehakte spinazie,
1 eetlepel fijngehakte munt of ½ theelepel gedroogde munt,
2 eetlepels fijngehakte peterselie.
Bereidingswijze:
Giet de spliterwten af en doe ze met de bouillon, peper en zout in een grote pan.
Breng het aan de kook, draai het vuur laag en laat 1 uur sudderen of tot de erwten gaar zijn.
Verhit intussen de boter in een koekenpan en fruit de ui 2 minuten.
Doe daarna de wortel en de selderij erbij en fruit daarna nog eens 2 minuten.
Doe dan de spinazie erbij en fruit nog 1 minuut.
Doe de groenten in de soep en kook nog 30 minuten zachtjes door.
Wrijf de soep door een zeef en pureer haar. Laat het weer koken en roer de munt en de peterselie erdoor.
Voor 8 personen.
Ingrediënten:
350 gram spliterwten (één nacht geweekt),
2 liter kippenbouillon,
½ theelepel zout,
versgemalen zwarte peper,
2 eetlepels boter,
1 middelgrote ui in schijven,
1 eetlepel fijngehakte wortel,
2 eetlepels fijngehakte selderijblad,
125 gram fijngehakte spinazie,
1 eetlepel fijngehakte munt of ½ theelepel gedroogde munt,
2 eetlepels fijngehakte peterselie.
Bereidingswijze:
Giet de spliterwten af en doe ze met de bouillon, peper en zout in een grote pan.
Breng het aan de kook, draai het vuur laag en laat 1 uur sudderen of tot de erwten gaar zijn.
Verhit intussen de boter in een koekenpan en fruit de ui 2 minuten.
Doe daarna de wortel en de selderij erbij en fruit daarna nog eens 2 minuten.
Doe dan de spinazie erbij en fruit nog 1 minuut.
Doe de groenten in de soep en kook nog 30 minuten zachtjes door.
Wrijf de soep door een zeef en pureer haar. Laat het weer koken en roer de munt en de peterselie erdoor.
|
|
