De oorsprong van deze fijne, exotische vruchten ligt in China. Tegenwoordig groeien ze in veel tropische gebieden. De vruchten groeien in trossen van 5 tot 30 stuks aan bomen die wel 20 meter hoog kunnen worden.
Lychee
De lychee heeft de grootte van een kleine pruim. De vrucht is fel roze-rood gekleurd en heeft een harde, geschubde structuur.
Het sappige vruchtvlees is glazig wit en ligt om een langwerpige, glimmende, bruine pit heen. De smaak is karakteristiek zoet met een kruidig aroma.
Lychees zijn ook in blik verkrijgbaar. De smaak van degeconserveerde vruchten haalt het echter lang niet bij de smaak van verse exemplaren.
Lychees verkleuren tijdens het rijpingsproces van roze-rood naarrood-bruin.
Ramboetan
De ramboetan doet denken aan een harige lychee. De naam ramboetan komt van het Maleise woord rambut, dat haar betekent. De zachte, haarachtige stekels zijn bij verse exemplaren rood of geel gekleurd.
Het vruchtje is rijp wanneer de schil gemakkelijk loslaat. Het sappige vruchtvlees is glazig wit van kleur en bevat een witte pit. De ramboetan is iets minder zoet van smaak dan de lychee. De ramboetan is wat kwetsbaarder dan een lychee.
Longan
De longan heeft net als de lychee een geschubde schil maar is iets kleiner. De schil is aanvankelijk oranje, maar verkleurt al binnen 24 uur na de oogst tot beige-bruin.
Het vruchtje is zoet van smaak en aromatischer dan de lychee en de ramboetan. Binnenin het glazige, witte vruchtvlees zit een bruine pit. De longan wordt wel de kers van Azie genoemd omdat de vrucht daar in grote hoeveelheden door de plaatstelijke bevolking wordt gegeten. De longan is een moeilijke vrucht voor de export, de verse vrucht is nauwelijks te koop in België.
Aankoop
De lychee is de laatste jaren populair geworden in ons land. Aanvoertijden zijn november tot en met maart en de maanden juli en augustus. Ze worden geïmporteerd uit Madagascar, Thailand en Israel. Ramboetans komen in kleinere hoeveelheden op de markt en worden geïmporteerd uit Thailand, Indonesi en Maleisië. Longans zijn sporadisch verkrijgbaar en komen net als de ramboetan uit Zuidoostaziatische landen.
Rijpe vruchten zijn nog enkele dagen houdbaar bij kamertemperatuur en op een koele plaats (ca. 12°C) iets langer. Zonodig in de koelkast, maar het gevaar bestaat dat ze hun aroma verliezen. Lychee, ramboetan en longan zijn ook geconserveerd in blik verkrijgbaar.
Behandeling
De brosse schil van de lychee laat zich gemakkelijk met de vingers pellen. Dat geldt ook voor de ramboetan en longan. Druk eventueel met twee duimen op het midden van de schil zodat deze openbreekt. De pitten zijn niet eetbaar. De vruchten zijn geschikt om als tafelfruit te eten.
Voedingwaarde per 100 gram:
Kcal: 64
Proteïne: 0,9 gram
Vet: 0,3 gram
Koolhydraten: 16,4 gram
Vezels: -
Vitamine C: 42 mg
Calcium: 8 mg
IJzer: 0,4 mg
Ik vind 't dus echt niet te vreten sorry !!!
M'n vriendin daarentegen slubbert die dinge met bosjes naar binnen !!!
quote:Naar bed dus !!!
Op zondag 8 februari 2004 01:57 schreef Nabarun het volgende:
Erg lekker bij desserts, zoals ijs. 
Niet te vreten! Maar sommige mensen vinden ze heerlijk, ik snap niet waarom maar ok, ik ben weer dol op grapefruits en anderen vinden die miss wel smerig
Daarnaast is bijna alles wel lekker !!!
Dan weet ik namelijk nog wel een goede, wat kan je allemaal doen met vruchten ???
die vage tribbles moet ik nog es proberen
Lychees.
quote:Klikte dan niet op dit topic.
Op zondag 8 februari 2004 03:12 schreef Furby het volgende:
Ik vind ze ook niet te vreten.
Eikel!
quote:Als je de foto bekijkt snap je ook het vakbegrip uit de fruithandel voor dit ooft: Sergantskloten
Op zondag 8 februari 2004 01:58 schreef The_Punisher het volgende:
De ramboetan:Erg lekker bij desserts, zoals ijs.
quote:*eens is met betreffende user.
Op zondag 8 februari 2004 01:58 schreef Diego-Atahua het volgende:
Maar wat vind je d'r zelf van !!!Ik vind 't dus echt niet te vreten sorry !!!
Lychees zijn heerlijk. dat zachte witte vlees
het subtiele parfum
de mooie ronde vorm
Edit: Dan kom ik bij de volgende vraag: Zijn lycheeplanten goed te roken?
quote:Stadskindje zeker?
Op zondag 8 februari 2004 17:53 schreef Plaapje het volgende:
Ben ik de enige die vind dat dit ook wel iets weg heeft van een wietplantage?
Enige planten die je kent zijn wiet?
:-)))
Het doet mij eerder denken aan Rhododendoron bosjes
quote:mmm volgende keer eens beter kijken naar die dingen ipv ze meteen uit mijn eten schoffelen
Op zondag 8 februari 2004 14:39 schreef SHE het volgende:
Je kunt mij erin begravendat zachte witte vlees
het subtiele parfum
de mooie ronde vorm
.Zo lekker...
quote:Samen lychee eten?
Op zondag 8 februari 2004 13:24 schreef bondgirl het volgende:
Lychees zijn lekker! Smaken best apart, maar wel lekker.
quote:http://www.in-de-tuin.dds.nl/nl-tuinen/FAQ/faq6.htm
Op zondag 8 februari 2004 23:27 schreef Chup het volgende:
Damn, ik wil ook zo'n boom! Iemand ervaring met het kweken ervan?
