Wat is jullie makkelijke te bereiden, bijna niet te verpesten, studenten maaltijd. En wat doe je om die standaardmaaltijd uit te breiden naar iets lekkerders.

Water vervangen door tomaten prut, massa's uien, varierende groenten, knoflookteentjes, allemaal verschillende kruiden, veel vlees enz

quote:

---

Op vrijdag 23 januari 2004 20:40 schreef QOnline het volgende:
Mijn (gemakkelijkste) gerecht: ovenschotel met bladerdeeg, spekjes, spinazie, brie gemengd met ei en zure room. Halfuur in de oven, klaar

---

-pasta
-onsje bacon of ontbijtspek
-bekertje creme fraiche

Bacon in stukjes snijden, bakken, ondertussen pasta koken, creme fraiche bij de bacon in de pan, laag vuur, even opwarmen en dan over de pasta.

quote:

---

Op vrijdag 23 januari 2004 20:43 schreef shmoopy het volgende:
Goedkoopste en makkelijkste recept:

-pasta
-onsje bacon of ontbijtspek
-bekertje creme fraiche

Bacon in stukjes snijden, bakken, ondertussen pasta koken, creme fraiche bij de bacon in de pan, laag vuur, even opwarmen en dan over de pasta.

---

rijst koken
eitjes erbij bakken (stuk of 4 ofzo)
pakje kerrieroom saus (melk koken, poeder erbij, door laten koken)
kruiden naar smaak toevoegen
evt groente (ui, paprika, tomaat, etc meebakken)

Valt weinig aan te verknallen, is lang houdbaar (op de eieren na) en, hoewel t er totaal niet uitziet is het best goed te eten en het kost bijna niks.

Snij de kipfilet in stukjes en pleur er lukraak wat zou, peper en kerrie over. Gooi em daarna in een pan.
Kook de noodles en volg daarbij de aanwijzingen op het pakje.

Gooi de kip op je bord, noodles erover (verstoppertje spelen is leuk ) en klaaaaaar

quote:

---

Op vrijdag 23 januari 2004 20:47 schreef Daborgk het volgende:
Kip tandoori!
uit pakje.. ipv 125 creme fraiche HOPPA 200 ml toevoege!

---

rijst koken, vlees braden, creme fraiche met water en poedertje derbij en je hebt heerlijke rijst-met-kip-en-veel-saus zooitje!
hmmm

En anders hollandse pot in de wok/ koekepan:

Eerst de aardappelschijfjes derin, dan vuur hoog zetten (wel vaak keren dan he) en vlees(reepjes, blokjes maaknieuit) en weer op laag, op het laatst roerbakgroente derdoorheen!

Kookcursus voor luie kutstudenten [Les 1]

Je kan ipv gehakt ook shoarma gebruiken, dat geeft net ff een apartere smaak.

Bereidingstijd: 14 minuten

- Pasta (bij voorkeur tortellini of penne)
- Spekjes
- 1 pak diepvriesspinazie à la creme
- 1 doosje champignons
- 1 bressot-kaasje

Champignons in plakjes snijden, spekjes uitbakken. Pasta koken volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Ondertussen spinazie opwarmen, zodra deze warm is het kruidenkaasje erdoor doen. Alles op 1 bord gooien en eet smakelijk

Mexicaanse rijst (HEEL gemakkelijk)

- Basmati-rijst
- 1 pot mexicaanse groenten van Hak
- Rundergehakt

Rijst koken, gehakt rullen en mexicaanse groenten bij 't gehakt opwarmen. Lekker met tortillachips

Ik weet er nog wel meer, maar die post ik een volgende keer

quote:

---

Op vrijdag 23 januari 2004 22:06 schreef XcUZ_Me het volgende:
Pasta met spinazie & roomkaas

- Pasta (bij voorkeur tortellini of penne)
- Spekjes
- 1 pak diepvriesspinazie à la creme
- 1 doosje champignons
- 1 bressot-kaasje

Champignons in plakjes snijden, spekjes uitbakken. Pasta koken volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Ondertussen spinazie opwarmen, zodra deze warm is het kruidenkaasje erdoor doen. Alles op 1 bord gooien en eet smakelijk

---

quote:

---

Op vrijdag 23 januari 2004 22:13 schreef Meiske78 het volgende:

[..]

Ik doe nooit spekjes, en meestal ook nog blauwe kaas, maar dat is inderdaad dé studentenmaaltijd is mij ook altijd verteld.

---

Ook nog een lekkere variatie op de doorsnee lasagne is de spinazie-lasagne ^{ja ik ben een spinazie-fan}

Men neme:

- Lasagnabladen
- 1 zakje lasagnemix van Honig (zonder de béchamelsaus)
- 300 gr rundergehakt
- 1 pak diepvries spinazie a la creme
- 1/2 litertje melk
- 1 zakje geraspte kaas

Spinazie ontdooien in een pannetje, gehakt rullen in een wok (of diepe steelpan). Saus bereiden volgens de aanwijzingen op 't pakje, maar let op: er staat dat je 500 ml melk en 500 water moet doen (of iets in die geest) maar ik doe zelf altijd 300 ml melk en 300 ml water omdat de lasagne anders lasagne soep wordt

Enfin, saus bij t gehakt, aan de kook brengen. Nadat ie ingedikt is, spinazie erbij gooien (en ja, dat ziet er idd goor uit!) Ovenschaal invetten en lasagne maken. Eroverheen de kaas strooien, half uurtje in de oven op 200 graden en klaar!

't ziet er niet uit, maar het is superlekker!! Ohja, niet vergeten het gehakt te kruiden met peper en zout!

Dat is gewoon macaroni met een blikje smac erdoor, een krop sla erbij en eventueel ketchup erover heen. Nog een beetje parmezaanse kaas er over heen strooien en smullen maar.

Beetje simpel, maar wel lekker.

Aardappelpuree maken, spruitjes koken, bij elkaar doen, stampen, 1½ ons geitenkaas er doorheen brokkelen. Onsje katenspek uitbakken tot de plakjes krokant zijn. Door de puree brokkelen. Klaar.

Wil je nou echt goed je best doen, dan maak je natuurlijk zelf aardappelpuree ipv van die gore troep uit een pakje. Maar ja, dan duurt het wel ff wat langer.

quote:

---

Op vrijdag 23 januari 2004 22:13 schreef Meiske78 het volgende:
Ik doe nooit spekjes, en meestal ook nog blauwe kaas, maar dat is inderdaad dé studentenmaaltijd is mij ook altijd verteld.

---

Prutje á la Biologiestudenten Groningen:
- Varkensvleesblokjes braden (of niet, maar dan later kaasblokjes erover strooien)
- Ui, (prei), groene paprika erdoor doen
- Tomaten of tomatenpuree uit een pakje (geen blikje) erdoor roeren
- Perziken uit blik in stukjes toevoegen
- Sambal naar smaak

Serveren met rijst

quote:

---

Op vrijdag 23 januari 2004 21:23 schreef ChrisJX het volgende:
1 kipfilet
1 pakje noodles

Snij de kipfilet in stukjes en pleur er lukraak wat zou, peper en kerrie over. Gooi em daarna in een pan.
Kook de noodles en volg daarbij de aanwijzingen op het pakje.

Gooi de kip op je bord, noodles erover (verstoppertje spelen is leuk ) en klaaaaaar

---

voor jullie het recept:

Snij de kip fijn
Bak dit op hoog vuur bruin
voeg beetje ketjap en indische kruiden naar keuze toe
Voeg groente naar keuze toe
kook de rijst
Gooi het in 1 pan en roeren maar

erg lekker met pinda saus uiteraard

quote:

---

Op vrijdag 23 januari 2004 20:43 schreef shmoopy het volgende:
-onsje bacon of ontbijtspek

---

quote:

---

Op zaterdag 24 januari 2004 09:58 schreef Barb het volgende:
Onsje katenspek uitbakken tot de plakjes krokant zijn.

---

quote:

---

Op zaterdag 24 januari 2004 15:32 schreef Arcee het volgende:
In een studentenmaaltijdrecept komt nooit het woord 'onsje' voor.

---

quote:

---

Op zaterdag 24 januari 2004 15:32 schreef Arcee het volgende:

In een studentenmaaltijdrecept komt nooit het woord 'onsje' voor.

---

Doet het erg goed met avocado en zalm. Creme fraiche er over en dille dabei. Goed te nassen!

quote:

---

Op zondag 25 januari 2004 13:05 schreef elguapo het volgende:
Tortilla met vulling wordt ook erg veel gegeten. Soms standaardpakje van knorr, soms zelf bijelkaar geraapt.

Doet het erg goed met avocado en zalm. Creme fraiche er over en dille dabei. Goed te nassen!

---

Eerste:

- 300 gr rundergehakt
- hak groenten a la texane (2 kleine blikjes, of 1 grote)
- burrito seasoning
- wraps
- creme fraiche
- geraspte kaas (pittig van de euroshopper)

Gehakt rullen en kruiden, mexicaanse groenten erbij opwarmen, in de wraps doen, oprollen in ingevette ovenschaal, creme fraiche erover smeren, afdekken met geraspte kaas, in de oven op 200 graden, gedurende 15 mins.

Met spinazie:

- wraps
- rundergehakt
- verse bladspinazie (dus geen diepvriesspul!) (ik doe altijd een halve zak van de AH)
- pomodori in stukjes, te koop in blik
- creme fraiche
- burrito seasoning
- zakje geraspte kaas

Gehakt rullen, seasoning erbij, tomatenstukjes goed uit laten lekken en erbij gooien, dan handje voor handje de spinazie erdoor roerbakken (alles tegelijk gaat niet, moet slinken!) Dan kwart van de kaas erdoor laten smelten.

De wraps vullen en in ovenschaal leggen, bestrijken met de creme fraiche, rest van de kaas erover en dan weer 15 mins op 200 gr. in de oven. Ergggg lekker.

Ohja, als je de wraps wat pittiger wilt hebben, moet je niet zoveel water aan de seasoning toevoegen als op de verpakking staat. Ik haal meestal de pan even van t vuur en gooi de kraan eventjes open. Klein scheutje dus. Dan worden ze veeeeel scherper

blikje zalm of tonijn
potje mascarpone
blik perzikken of peren

mascarpone op laag vuur smelten. vis fijn maken met een vork. vis en fruit bij de gesmolten mascarpone doen. beetje kruiden met peper. als je de saus een uurtje laat trekken smaakt alles nog beter maar meestal heb ik teveel honger om zolang te wachten

quote:

---

Op zaterdag 24 januari 2004 15:32 schreef Arcee het volgende:
In een studentenmaaltijdrecept komt nooit het woord 'onsje' voor.

---

Als ik nog moet sporten en weinig tijd heb maak ik altijd een "bak konijnenvoer'. Lekker licht en gezond.

Gele paprika, sla, tomaat, komkommer wassen/snijden/doorelkaar gooien. Eventueel een dressing van wat olie + azijn.

Klaar!

(Wil je er een maaltijd salade van maken, gooi er dan nog wat tonijn en pasta (penne) doorheen)

Ingrediënten: crème fraîche, zalm, ui, knoflook, kappertjes en witte wijn.

Als eerste snij je een ui en een teentje knoflook klein en maak je blokjes van de zalm. Uitjes en knoflook even bakken in wat olijfolie, na een paar minuutjes kan de zalm erbij. Als de zalm gaar (lichtroze) is de crème fraîche erbij doen en eventueel kappertjes en een scheutje witte wijn erin doen (hoeft niet maar is wel lekker). Alles even warm laten worden tot het eruitziet als een geheel (oppassen dat het niet gaat koken oid!) en klaar is je saus.

Wat kip of varkensvlees wokken, in een schaal doen, dan wat (kippen)bouillon (van zon blokje) met wat ketjap mengen, ff binden, en dan over de vleesjes! Deze dan even warm houden.

Vervolgens wat groentes wokken, en dan met een beetje rijst erbij en voila! Heerlijk makkelijk en lekker! En gezond