Bluezz' en golfer's restaurant-recensies

quote:

Op zondag 12 september 2004 18:18 schreef SCH het volgende:


Daar sloeg het op, lieve dyslectische tongemans van me.

En SCH krijgt ook nog eens een cursusje begrijpend lezen aangeboden.

quote:

Op zondag 12 september 2004 21:57 schreef SCH het volgende:


* uitnodiging verscheurt

Daar gaat mijn kans op mosselSCH.

quote:

Op vrijdag 17 september 2004 17:01 schreef Bjoro het volgende:
ga vanavond naar....de Karmeliet !!!!

voor Tapas natuurlijk !!

Eet smakelijk!

quote:

Op vrijdag 12 november 2004 23:07 schreef Bluezz het volgende:
Morgenavond (om te vieren dat we gaan samenwonen)voorlopig onze laatste "Utrechtse" recensie!

http://www.dinnersite.nl/restaurant/?RN=19907&lng=nl
http://www.restaurant-hetzuiden.nl/

Oké, dan volgt nu de recensie van Restaurant het Zuiden, Mariastraat 4, 3511 LP te Utrecht.

Bij binnenkomst valt de sobere inrichting van het restaurant op: eenvoudige houten tafels, die wat dicht op elkaar staan, mooie sobere plafonnières, wat lampen aan de gebroken witte wanden wat kussens tegen de muren waar lange banken staan. Verder geen tierelantijnen of kunst aan de muur te bekennen.
We worden vriendelijk en attent ontvangen en naar onze tafel gebracht.
De stoelen zijn eenvoudig en met kussenovertrekken bekleed en zitten prima.
Het sfeertje is mediterraan, hetgeen niet raar is, want de eigenaar is van Turkse komaf.

Geen achtergrondmuziek gelukkig, want akoestiek van het restaurant is al slecht, wat als het vol zit is erg te merken is aan het luide geroezemoes.

Voorgerechten
Bluezz koos voor de Meze-schaal , een bord vol kleine verschillende mediterrane tapas.
Erg veel rucola salade in het midden, de hapjes zelf waren niet echt bijzonder: rolletje iets te koude gekweekte zalm gevuld met wat knoflookboter, een rolletje met een dillekruidig sausje gevulde tonijn, een gefrituurd loempiaatje met spinazie, een soort tzaziki met kappertjes en nog een stukje niet thuis te brengen vis met een zure dressing erop.

Haar cijfer voor dit voorgerecht: een 7-tje

Ik had als voor gerecht gebakken gamba’s met coquilles op een bedje van kruidensalade besprenkeld met warme knoflookolie.
Twee enorme prima gebakken gamba’s, helaas slechts 1 gegrilde coquille en wederom een enorme berg sla in het midden van het bord.
Nadat er om gevraagd was werd er alsnog een vingerbakje gebracht om de handen na het uitpellen van de gamba’s te kunnen reinigen.
Qua smaak verder niets op aan te merken.

Mijn cijfer voor het voorgerecht: 7,5

Totaal cijfer voorgerechten: een ruime 7.

Hoofdgerechten

Bluezz koos voor Sultan Kebab, lamshaas gevuld met aubergine en kruiden-geitenkaas met saffraanrijst, gegratineerde tomaat en courgette provençale.
Bij serveren bleek er geen sprake van saffraanrijst, maar van een aardappeltaartje, ook lekker, maar niet wat er op de kaart stond.
Verder wel een zeer smakelijk gerecht, prima rolletjes lamshaas met een lekker smakelijke vulling.

Haar cijfer voor het hoofdgerecht: 8,5
Ik had als hoofdgerecht gekozen voor het Siciliaans vistrio: twee soorten dagverse visfilet, gegratineerd op Siciliaanse wijze gecombineerd met gamba’s, met kreeftensaus
met aardappeltaart en torentje van aubergine, tomaat en courgette.

Alweer zo’n enorme gamba dus en alweer geen vingerbakje erbij, dus dit keer het beest maar met mes en vork van zijn schilletje ontdaan.
De stukken visfilet: 1 stuk tonijnbiefstuk en een stuk zwaardvisfilet, waren met duidelijk Italiaanse pesto-achtige kruiden gegratineerd. Iets aan de droge kant.
Over de kreeftensaus twijfel ik nog steeds, het had meer de smaak van een soort kreeftensoep.
Aardappeltaart en torentje van groenten waren van prima kwaliteit.

Mijn cijfer voor het hoofdgerecht: 7,5

Totaal cijfer hoofdgerechten: 8

Nagerecht

Bluezz en ik kozen beiden voor hetzelfde nagerecht: Crème brûlée.
Deze werd door de bediening met een gas-vlambrander ter plekke gecarameliseerd aan tafel, hetgeen altijd een leuk schouwspel oplevert voor de rest van het aanwezige publiek.
De kwaliteit van de crème brûlée was overigens prima.

Cijfer nagerecht: 8

Bij de maaltijd dronken we, nadat we eerst 2 losse glazen droge witte huiswijn hadden geproefd, een fles van deze huiswijn, een Franse sauvignon uit 2003. Prima, fris en fruitig.

Traditiegetrouw beëindigden we onze maaltijd weer met respectievelijk cappuccino en een dubbele espresso, vergezeld van een glaasje sambuca.

De rekening bedroeg uiteindelijk € 94,40, hetgeen natuurlijk door ons met een fooi naar boven werd afgerond.

Conclusie

Het Zuiden is een gezellig en prima mediterraans restaurant, met gerechten uit alle streken van de Middellandse Zee, waarbij de nadruk enigszins op het oosten van het gebied ligt.
Attente en vriendelijke bediening.
Soms iets te weinig tijd tussen de diverse gerechten, want uiteindelijk stonden we na 2 ½ uur alweer buiten.

Overall cijfer: een 8.

_{Vanwege onze toekomstige verhuizing naar een nieuwe woning in Bloemendaal, zullen de toekomstige recensies voorlopig vooral uit de omgeving Haarlem komen.}