quote:*huil*
Op vrijdag 16 januari 2004 13:46 schreef Solitarias het volgende:[..]
Da's kortzichtig!
Ik drink mijn 35 jaar oude Talisker meestal met Pepsi-light en wat citroen
Okay, Wat kleding en zo betreft heb je echt smaak, daar heb ik het niet over. Maar wat drinken aangaat ben je echt een teleurstelling, okay okay, moet je allemaal zelf weten. Maar dit is toch echt zoiets als met een op maat gesneden Italiaans Pak en schoenen combineren met iets te korte broekspijpen met witte sokken, een hawaiishirt (button down) en een mickey mouse stropdas
*huiver*
quote:Jij drinkt ook vieux
Op vrijdag 16 januari 2004 14:01 schreef Solitarias het volgende:[..]
Psst, je moet ook niet alles geloven wat ik zeg...
Als ik in whisky-verband de naam "Michael Jackson" laat vallen, dan zou je toch genoeg moeten weten over de inhoud van mijn boekenkast?
quote:Ahhh The Beer Hunter
Op zaterdag 17 januari 2004 13:03 schreef Solitarias het volgende:
Pietje toch!Als ik in whisky-verband de naam "Michael Jackson" laat vallen, dan zou je toch genoeg moeten weten over de inhoud van mijn boekenkast?
quote:Bedankt voor de tips. Helaas zijn de meeste goede whiskies erg duur. Maar goed, flink sparen maar en af en toe inderdaad naar proeverijen. En veel tips van anderen vragen natuurlijk. Het is al met al een interesant topic geworden.
Op vrijdag 16 januari 2004 13:44 schreef Doffy het volgende:[..]
Een paar geweldige blends zijn:
knip enzo
quote:Voor de smalle beurs zou ik zeggen: als je goeie whisky's wilt voor weinig geld, kijk dan eens naar de volgende:
Op vrijdag 16 januari 2004 19:54 schreef veldmuis het volgende:
Ah, hier zitten kenners.
Wat is nou niet te dure, maar wel redelijk goede whisk(e)y.
* veldmuis beginner. En arm.
- Vintage <streeknaam> van bottelaar Signatory Vintage. Interessante, zij het wat jonge (en dus vaak wat ruige) whisky's die naamloos op de markt gebracht worden. Ze kosten lekker weinig (tussen de 19 en 30 euro voor 0.7 liter). En vaak zijn ze erg goed. Zo zijn er:
* Vintage Islay (Lagavulin 5yr, verkrijgbaar op 40% en op 60% alcohol)
* Vintage Campeltown (Glen Scotia, 10yr geloof ik, 40%)
* Vintage Island (Talisker, 8yr, 40% of 60%)
* Vintage Orkney (Highland Park, 8yr (?), 40%)
* Vintage Lowland (Littlemill?, 40%)
* Vintage Speyside (Glen Rothes, 6yr?, 40%)
Misschien zijn er nog wel meer.
Verder geldt: koop een goeie, niet-te-dure-maar-ook-niet-zo-goedkope malt, van een euro'tje of 30-35; zuip 'm niet in één weekend leeg maar hou 'm een aantal maanden. Je kan 't spul minstens 1 a 2 jaar bewaren, zelfs geopend (mits donker en niet te warm bewaard). Als je regelmatig echt 'proeft en geniet', in plaats van 't spul achterover te slaan alsof 't een biertje is, is een goeie malt z'n geld waard. Voorbeelden zijn Talisker, Lagavulin, Cragganmore, Oban, Glenkinchie, Highland Park, MacAllan, Glen Rothes, Glen Fiddich (niet de standaard, maar de 15 of 18yr). En zo nog genoeg; goeie whisky is gewoon een hobby om te leren kennen, de verschillen te proeven, etc. Het is een drankje om mee te spelen en vrienden mee te maken, en als zodanig z'n geld waard - drink 't nooit alleen, maar altijd met mensen die whisky ook leuk en interessant vinden.
quote:Goeie whiskies zijn indd duur, maar het is het spel dat telt. Vandaar: proeverij'en, samen met vrienden een dure fles kopen (ik koop binnenkort met 4 vrienden waarschijnlijk een fles van EUR 150,-). Op die manier deel je iets en heb je iets gemeenschappelijks. Klinkt misschien gek, maar 't is wel zo.
Op zondag 18 januari 2004 20:50 schreef DiEr het volgende:
Bedankt voor de tips. Helaas zijn de meeste goede whiskies erg duur. Maar goed, flink sparen maar en af en toe inderdaad naar proeverijen. En veel tips van anderen vragen natuurlijk. Het is al met al een interesant topic geworden.
.
quote:Zijn deze ook in de gewone slijterij te koop (ik ga meestal naar Gall & Gall)?
Op maandag 19 januari 2004 10:37 schreef Doffy het volgende:- Vintage <streeknaam> van bottelaar Signatory Vintage. Interessante, zij het wat jonge (en dus vaak wat ruige) whisky's die naamloos op de markt gebracht worden. Ze kosten lekker weinig (tussen de 19 en 30 euro voor 0.7 liter). En vaak zijn ze erg goed. Zo zijn er:
* Vintage Islay (Lagavulin 5yr, verkrijgbaar op 40% en op 60% alcohol)
* Vintage Campeltown (Glen Scotia, 10yr geloof ik, 40%)
* Vintage Island (Talisker, 8yr, 40% of 60%)
* Vintage Orkney (Highland Park, 8yr (?), 40%)
* Vintage Lowland (Littlemill?, 40%)
* Vintage Speyside (Glen Rothes, 6yr?, 40%)
quote:Gall & Gall is een ontzettend dure tent, met een keuze uit doorgaans alleen de standaard whiskies. Hoewel tegenwoordig steeds meer G&G's beter gesorteerd zijn - met zelfs wat 'independant bottelings' erbij, van bijv. Signatory Vintage, Connoisseur's Choice, etc. Dan nog zijn ze duur.
Op maandag 19 januari 2004 13:32 schreef DiEr het volgende:
Zijn deze ook in de gewone slijterij te koop (ik ga meestal naar Gall & Gall)?
Doorgaans ben je beter af bij een 'onafhankelijke' en goed gesorteerde slijterij. Daar weten ze je er vaak ook meer van te vertellen.
Ik heb de Vintage .... serie nog nooit bij G&G gezien, maar wellicht kan dat per vestiging verschillen. Helaas ben ik ook niet zo bekend in jouw gebied, dus ik kan je wat dat betreft ook geen tips geven. Zoekt en gij zult vinden, is dus hier het devies.
quote:De Gall aan de Garenmarkt in Leiden heerst zwaar, je kan altijd leuke deals maken (tot 25% korting bv) en hij bestelt alles wat je wilt
Op maandag 19 januari 2004 13:40 schreef Doffy het volgende:[..]
Gall & Gall is een ontzettend dure tent, met een keuze uit doorgaans alleen de standaard whiskies. Hoewel tegenwoordig steeds meer G&G's beter gesorteerd zijn - met zelfs wat 'independant bottelings' erbij, van bijv. Signatory Vintage, Connoisseur's Choice, etc. Dan nog zijn ze duur.
Doorgaans ben je beter af bij een 'onafhankelijke' en goed gesorteerde slijterij. Daar weten ze je er vaak ook meer van te vertellen.
Ik heb de Vintage .... serie nog nooit bij G&G gezien, maar wellicht kan dat per vestiging verschillen. Helaas ben ik ook niet zo bekend in jouw gebied, dus ik kan je wat dat betreft ook geen tips geven. Zoekt en gij zult vinden, is dus hier het devies.
quote:De Galls waar ik nog wel eens in de buurt kom, zijn niet zo. Dus ga ik naar tenten met (a) meer keuze, (b) consequent lage prijzen en (c) mensen met verstand van zaken (wat ik bij G&G ook nog wel eens mis). Maar als jouw Gall 't doet voor jou, mooi zo!
Op maandag 19 januari 2004 13:59 schreef Solitarias het volgende:
De Gall aan de Garenmarkt in Leiden heerst zwaar, je kan altijd leuke deals maken (tot 25% korting bv) en hij bestelt alles wat je wilt
quote:Kijk, da's een kekke instelling!
Op maandag 19 januari 2004 10:37 schreef Doffy het volgende:Het is een drankje om mee te spelen en vrienden mee te maken, en als zodanig z'n geld waard - drink 't nooit alleen, maar altijd met mensen die whisky ook leuk en interessant vinden.
Ik drink nu een fles Ardbeg 12yr (Islay), ik moet zeggen: na Talisker de lekkerste tot nu toe (ongeveer 80-100 verschillende flessen geproefd in ong. 10 jaar tijd). Ik ben wel een Islay/Skye/Orkney liefhebber....
quote:Jack Daniels is geen whiskey?
Op vrijdag 16 januari 2004 11:44 schreef Mighty_Mike het volgende:
Irish wiskey roeleerd echt wel....... of een beetje johny walkerof jack daniels,...maar das geen wiskey,maar bourbon
* DubbelFrisss z'n hele wereldbeeld naar de klote... 
quote:Wat voor Ardbeg bottelling? Want de officiele bottellings zijn 10yr en 17yr, los van de Provenance en de nieuwe "Gaelic Ardbeg" (naam vergeten
Op maandag 19 januari 2004 14:04 schreef Solitarias het volgende:
Ik drink nu een fles Ardbeg 12yr (Islay), ik moet zeggen: na Talisker de lekkerste tot nu toe (ongeveer 80-100 verschillende flessen geproefd in ong. 10 jaar tijd). Ik ben wel een Islay/Skye/Orkney liefhebber....
)? Ik proefde laatst een fantastische Cadenhead's Ardbeg 10yr. Tsjeez wat lekker. Ik ben zelf een Islay-Campeltown man, hoewel ik vind dat ik meer moet 'uitbreiden' richting Highlands. Mijn favo malts heb ik eerder genoemd; gisteren een nieuwe fles Cadenhead's Caol Ila 10yr opengetrokken. Om een vriend te citeren: "Geweldig! Smaakt alsof je een stuk verbrand wrakhout aflikt!" 
quote:Als jij bourbon 'amerikaanse whiskey' wilt noemen, dan mag dat van mij hoor
Op maandag 19 januari 2004 14:06 schreef DubbelFrisss het volgende:
Jack Daniels is geen whiskey?* DubbelFrisss z'n hele wereldbeeld naar de klote...
quote:Ik vergis me....loopt naar fles...hij is 10 jaar, de standaard botteling denk ik (duty free 1 liter flessen, had mijn Gall&Gall-boer op de kop weten te tikken voor 45 EUR per liter)
Op maandag 19 januari 2004 14:23 schreef Doffy het volgende:[..]
Wat voor Ardbeg bottelling? Want de officiele bottellings zijn 10yr en 17yr, los van de Provenance en de nieuwe "Gaelic Ardbeg" (naam vergeten
Ik ben zelf een Islay-Campeltown man, hoewel ik vind dat ik meer moet 'uitbreiden' richting Highlands. Mijn favo malts heb ik eerder genoemd; gisteren een nieuwe fles Cadenhead's Caol Ila 10yr opengetrokken. Om een vriend te citeren: "Geweldig! Smaakt alsof je een stuk verbrand wrakhout aflikt!"
Vorige week ook nog Caol Ila 10 yr gedronken (Connaisseur Choice, wederom bij Gall&Gall), maar daar kreeg ik geen natte voeg van......
quote:Ik moet eerlijk zeggen dat ik nog nooit een echt goeie Connaisseur's Choice gedronken heb. Ze zijn altijd zo slap, zo ruggegraatloos. Alsof ze bang zijn een whisky te maken die mensen misschien eens niet lekker kunnen vinden.
Op maandag 19 januari 2004 16:52 schreef Solitarias het volgende:
Vorige week ook nog Caol Ila 10 yr gedronken (Connaisseur Choice, wederom bij Gall&Gall), maar daar kreeg ik geen natte voeg van......
Geef mij maar Cadenhead's, Signatory Vintage of Wilson & Morgan als independants.
Het vervelende is dat ik ook vaak de namen niet onthoud na een proefavondje of zo. Heb ik ook met wijn.
quote:Deze uitspraak is blijven hangen. Ik zit nu te likken.....njum!
Op maandag 19 januari 2004 14:23 schreef Doffy het volgende:
Om een vriend te citeren: "Geweldig! Smaakt alsof je een stuk verbrand wrakhout aflikt!"
quote:Ik denk dat de voorraad van de betreffende Caol Ila's op is, maar als je er nog eentje te pakken kan krijgen (al is het maar in een whiskycafe, ofzo), zou ik het onmiddelijk doen!
Op donderdag 22 januari 2004 00:12 schreef Solitarias het volgende:
Deze uitspraak is blijven hangen. Ik zit nu te likken.....njum!
Wat zat je te drinken?
