Snij de cavia aan stukken en kruid deze met chili, oregano en wat cacao. Braad de stukken aan tot bruin. voeg water toe en laat de beestjes er in stoven. Breng de smoor op smaak met wat zout, knoflook en chili. stoof het vlees tot het gaar is. bind de saus af met de gepureerde lever, en monteer af met wat bittere chocolade.
Serveren met Bonen en tortillias
Heerlijk en authentiek mexicaans.
quote:wat is onorigineel? het recept?
Op zondag 11 januari 2004 22:03 schreef Biancavia het volgende:
Heel erg onorigineel.
Dat is traditioneel.
Cavias worden in zuid en middenamerika gegeten, zoals hier konijn of kip.
quote:Dit topic natuurlijk.
Op zondag 11 januari 2004 22:07 schreef Pietverdriet het volgende:[..]
wat is onorigineel? het recept?
Dat is traditioneel.
Cavias worden in zuid en middenamerika gegeten, zoals hier konijn of kip.
[Dit bericht is gewijzigd door Virus.NL op 11-01-2004 22:08]
#&$*#$*(&#$ !&*((*@$^&#*$
quote:
Op zondag 11 januari 2004 22:08 schreef Pietverdriet het volgende:
Wilde cavia is trouwens lekkerder dan gekweekte.
quote:jaaa, en daar dan een marmot mee vullen.
Op zondag 11 januari 2004 22:09 schreef Shark.Bait het volgende:
Gevulde cavia met Hamstervlees
moet je trouwens wel kunnen ontbenen, das niet zo makkelijk.
neem een grote vlees cavia.
Je slacht de cavia, en snijdt dan met een scherp mes het vlees los van het bot in de lengte van de rug, dat doe je al met al het bot volgend, als je dit voorzichtig doet, dan kan je zijn vleesjasje van zijn skeletje. kruid de cavia met zout en chili.
Doe hetzelfde met de marmot en de hamster (das echt priegelwerk) en vul de cavia met de hamster, en de marmot met de cavia.
Met vetspekreepjes erover in de oven bij 200 graden tot gaar. Serveren met aardappels en specieboontjes
quote:Zal morgen mij kookboeken eens naslaan op wat meer recepten.
Op zondag 11 januari 2004 22:27 schreef Sharkdoggie het volgende:
Cavia recepten zijn altijd welkom.
Klaar!
Wat is dat nou opeens met al die cavia topics??
Is dat nu hip ofzo?
quote:Nu niet meer.
Op zondag 11 januari 2004 22:31 schreef Visitor.Q het volgende:
Is dat nu hip ofzo?
Je kunt beter kippen gaan houden.
EN DOODBIJTEN, lekker laten gillen!!!! DIE Bitch!! quote:ik snap het ook nie helemaal
Op zondag 11 januari 2004 22:31 schreef Visitor.Q het volgende:
HoiWat is dat nou opeens met al die cavia topics??
Is dat nu hip ofzo?
quote:Ik kook altijd met weinig zout, dat kan je er wel bij doen maar nooit uit. Zout staat op tafel.
Op zondag 11 januari 2004 22:47 schreef KonnieKipke het volgende:
flauw
