CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Mja, als je alle kruiden en specerijen in één keer koopt, loopt dat best in de kosten.quote:Op vrijdag 3 juli 2026 19:50 schreef Harvest89 het volgende:
Voordeelzaak rijst.
Groenten in de aanbieding (of in de namiddag bij de weekmarkt vragen of ze groente over hebben voor een zacht prijsje)
En kip. Of een eitje.
Gewoon rijst koken, dan de groente en eventueel kip roerbakken in zonnebloem of rijstolie, beetje sojasaus er bij, als laatste spiegeleitje er overheen.
Mijn favoriet is nu Surinaamse rijst met kip en groenten. Dan moet je de rijst eerst koken in boullion met trassi (gefermenteerde garnalen). Maar om de smaak echt typisch Surinaams te krijgen moeten er erg veel kruiden bij, en het beste is kippendijen ipv kipfilet dus dan wordt het toch wat prijziger allemaal.
Als je gaandeweg een kruidenkastje inricht, verdelen die kosten zich vanzelf over tijd.
En als je veel en/of vaak gebruikt, kijk eens bij een Turk, op de markt of bij een toko of ze het in het groot verkopen.
Bulk is vaak goedkoper.
8 pannenkoeken voor 2 volwassenen en 1 kind.
2 eieren
250 gram bloem
500ml melk
Ongeveer 80 cent per persoon.
2 eieren
250 gram bloem
500ml melk
Ongeveer 80 cent per persoon.
Volledige maaltijd, voedzaam en gezond vraagt de TS.quote:Op vrijdag 3 juli 2026 20:20 schreef Kreator het volgende:
8 pannenkoeken voor 2 volwassenen en 1 kind.
2 eieren
250 gram bloem
500ml melk
Ongeveer 80 cent per persoon.
En serveer je die pannenkoeken zonder iets erop?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik gok bonen, rijst en een eitje. Geen idee wat het prijskaartje per portie was, maar zal niet veel zijn. En járen terug.
Wer die Macht hat, bewegt sich in einem Milieu, das ihm nicht widersteht, ohne dass in der Menschenmasse um ihn herum irgendetwas dazu geeignet wäre, zwischen Impuls und Handlung den kleinen Abstand zu schaffen, in dem Raum für Denken bleibt.
Een paar sneeen brood, een paar plakken kaas, een uitje fijngesnipperd in ketchup, met geraspte knoflook of poeder, peper, zout en Italiaanse kruiden of oregano.
Brood, kaas, mengsel, brood.
In de pan, tostieijzer, contactgrill.
Ik doe het vaak met bolletjes in de oven.
Brood, kaas, mengsel, brood.
In de pan, tostieijzer, contactgrill.
Ik doe het vaak met bolletjes in de oven.
Wel als het je maaltijd is.quote:
[..]
Wat is daar mis mee, ik drink vaak kraanwater, en dat heeft niets met armoede te maken.
"The only sight worse than a sad dwarf is a very sad dwarf"
"Met dubbel s welteverstaan"
"Met dubbel s welteverstaan"
Het is dat spek zo duur is, want kapucijners met spek en ui is ook een aanrader.
Pot kapucijners.
Spekjes
Een ui
Azijn
zout/peper
Eventueel wat mosterd er op.
Pot kapucijners.
Spekjes
Een ui
Azijn
zout/peper
Eventueel wat mosterd er op.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Zuurkoolstamppot denk ik. En dan zoveel maken dat je er twee dagen mee kunt doen, waarbij de opgewarmde maaltijd op dag 2 altijd veel lekkerder was.
Pannenkoek is een maaltijd. En die moet je zo puur mogelijk eten.quote:Op vrijdag 3 juli 2026 20:32 schreef golfer het volgende:
[..]
Volledige maaltijd, voedzaam en gezond vraagt de TS.
En serveer je die pannenkoeken zonder iets erop?
Ik vervang de eieren liever door een klont reuzel en wat uien. Majoraan ipv chiliquote:
Maak het nog regelmatig
Rest aardappels van de vorige dag bakken, intussen een paar eieren slaan, met zout en peper, wat chili. Wanneer de aardappelen bruin zijn, ei erbij. Je kan het combineren met wat je nog aan kliekjes hebt, maar hoeft niet. Een soort valse tortilla, heerlijk, eenvoudig en goedkoop.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Gebakken aardappels, ook lekkerquote:
[..]
Ik vervang de eieren liever door een klont reuzel en wat uien. Majoraan ipv chili
goedkoopste geen idee,
maar een van mijn goedkoopste maaltijden die ik nog wel regelmatig eet is:
Rond de 4 euro
maar een van mijn goedkoopste maaltijden die ik nog wel regelmatig eet is:
Rond de 4 euro
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
Ik denk nog altijd aan kees kankerkachel bij slavinken.quote:Op maandag 6 juli 2026 13:23 schreef junkiesietze het volgende:
goedkoopste geen idee,
maar een van mijn goedkoopste maaltijden die ik nog wel regelmatig eet is:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Rond de 4 euro
Wat is dat vlees? Sloavink.
Denk dat dit hem wel is:
Chorizo klein snijden, zweten en bakken
Uitje, 2 paprika's er bij.
2 eetlepels tomatenpuree en water er bij, los roeren.
Blik uitgelekte linzen er bij en laten pruttelen
Oregano om het af te maken.
4 personen, denk 1,50/2,00 pp ofso
Heb ook wel een pasta cacio-pepe gemaakt wat helemaal belachelijk is, maar dat vind ik niet compleet. Zit geen groente bij.
Chorizo klein snijden, zweten en bakken
Uitje, 2 paprika's er bij.
2 eetlepels tomatenpuree en water er bij, los roeren.
Blik uitgelekte linzen er bij en laten pruttelen
Oregano om het af te maken.
4 personen, denk 1,50/2,00 pp ofso
Heb ook wel een pasta cacio-pepe gemaakt wat helemaal belachelijk is, maar dat vind ik niet compleet. Zit geen groente bij.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Dat is altijd zo. Stoofvlees, ragú en dat soort maak ik ook altijd een dag van te voren.quote:
Zuurkoolstamppot denk ik. En dan zoveel maken dat je er twee dagen mee kunt doen, waarbij de opgewarmde maaltijd op dag 2 altijd veel lekkerder was.
De magie moet ffies werken
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
In de studententijd met een paar vrienden en vijf Franse chicks die we een halfjaar eerder hadden ontmoet tijdens de zomervakantie: spaghetti, hamblokjes en crème fraiche. Hun idee overigens, maar was zeer lekker, gewoon goedkope carbonara. Tot de dag van vandaag maak ik dat nog steeds af en toe, mijn dochter van 4 is er verzot op.
Eén van hen kon overigens geen Engels, gewoon niet, sprak ze "knife" uit precies zoals je het schrijft. Wij, Nederlanders, knetterstoned, hadden niet door wat ze nou wilde.
Mooie tijd
Eén van hen kon overigens geen Engels, gewoon niet, sprak ze "knife" uit precies zoals je het schrijft. Wij, Nederlanders, knetterstoned, hadden niet door wat ze nou wilde.
Mooie tijd
Terwijl een echte carbonara ook echt cheap ass is.quote:
In de studententijd met een paar vrienden en vijf Franse chicks die we een halfjaar eerder hadden ontmoet tijdens de zomervakantie: spaghetti, hamblokjes en crème fraiche. Hun idee overigens, maar was zeer lekker, gewoon goedkope carbonara. Tot de dag van vandaag maak ik dat nog steeds af en toe, mijn dochter van 4 is er verzot op.
Eén van hen kon overigens geen Engels, gewoon niet, sprak ze "knife" uit precies zoals je het schrijft. Wij, Nederlanders, knetterstoned, hadden niet door wat ze nou wilde.
Mooie tijd
Pasta
Eieren
Spekjes (in wat voor vorm, guanciale / pancetta/ gerookt spek)
Parmigiano / pecorino.
Nootmuskaat, peper, zout.
Denk dat als je dit bij lidl of een aldi haalt, je voor e2,50 p/p klaar kan zijn. Of minder zelfs.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Ja spek, kaas en eieren zijn echt onwijs goedkoop jaquote:
[..]
Terwijl een echte carbonara ook echt cheap ass is.
Pasta
Eieren
Spekjes (in wat voor vorm, guanciale / pancetta/ gerookt spek)
Parmigiano / pecorino.
Nootmuskaat, peper, zout.
Denk dat als je dit bij lidl of een aldi haalt, je voor e2,50 p/p klaar kan zijn. Of minder zelfs.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Hij zit er toch niet ver naast.quote:
[..]
Ja spek, kaas en eieren zijn echt onwijs goedkoop ja
Bij de Aldi:
Gerookte spekjes (2x 190 gr) 3,29
Zes biologische eieren 2,31
Grana padano 200 gram 3,59
Spaghetti 0,79 x 2
10,77 = 2,69 p.p., uitgaande van vier personen.
The love you take is equal to the love you make.
Een echte carbonara, waar ie over spreekt, maak je niet met die ingrediënten natuurlijkquote:
[..]
Hij zit er toch niet ver naast.
Bij de Aldi:
Gerookte spekjes (2x 190 gr) 3,29
Zes biologische eieren 2,31
Grana padano 200 gram 3,59
Spaghetti 0,79 x 2
10,77 = 2,69 p.p., uitgaande van vier personen.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Het gaat natuurlijk wel over budgetrecepten.quote:
[..]
Een echte carbonara, waar ie over spreekt, maak je niet met die ingrediënten natuurlijk
The love you take is equal to the love you make.
Met Aldiprijzen ook even berekend wat je kwijt bent aan hutspot met een kaasschnitzel.
1,35 p.p.
1,35 p.p.
The love you take is equal to the love you make.
Yep, en dan snap ik de hamblokjes met pasta wel als goedkope meuk, maar een 'echte' carbonara hoort daar niet bij m.i.quote:
[..]
Het gaat natuurlijk wel over budgetrecepten.
Allemaal niks mis mee, maar goeie kaas, eieren en juiste vlees zijn gewoon prijzig
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Goedkoopste wat ik ooit maakte was denk ik spinazie a la crème met huismerk vissticks
Vind dat nog steeds heel lekker trouwens
alleen rest van het gezin vertikt het
Vind dat nog steeds heel lekker trouwens
alleen rest van het gezin vertikt het
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
|
|
