CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik bedoel met maaltijd niet een kale boterham of een enkele aardappel, maar een volledige maaltijd.
Voor alle duidelijkheid: het hoeft nog niet lekker te zijn (maar zou een goede bonus zijn). Ik was gewoon nieuwsgierig wat mensen zoal gemaakt hebben wat ultragoedkoop is. Belangrijk: het moet wel voedzaam en gezond zijn.
Als je daarbij ook nog eens de ingrediėnten + prijs kan toevoegen, is dat helemaal fantastisch.
Voor alle duidelijkheid: het hoeft nog niet lekker te zijn (maar zou een goede bonus zijn). Ik was gewoon nieuwsgierig wat mensen zoal gemaakt hebben wat ultragoedkoop is. Belangrijk: het moet wel voedzaam en gezond zijn.
Als je daarbij ook nog eens de ingrediėnten + prijs kan toevoegen, is dat helemaal fantastisch.
TS begint?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
In mijn tijd bij de voedselbank en onder bewind at ik vrijwel altijd wat gekookte aardappelen met een beetje van die aanmaakjus oid en een blik bonen of wat gekookte broccoli oid.
That's the drugs talking and truth be told, I like what they're saying.
Goeie ja, want een volledige maaltijd van toen was goedkoper dan nu een boterham van de bakker.quote:
En verder; wat is de definitie dan van een 'volledige maaltijd'?
Boterham telt niet zeg je, maar als je hem roostert, met tomaat uit eigen tuin in schijfjes erop doet + zout en peper?
En dan in stukjes snijden, niet dubbel vouwen! Serveren op een wit groot bord met mes en vork.
Dan is het al best wel haute cuisine en kost alsnog geen reet qua ingrediėnten.
pindazakje
Ik wilde mijn maaltijd die ik in 1967 maakte al gaan posten.Kostte toen maar liefst 2,69 gulden.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Misschien is dit topic nog wat voor je CUL / Eten als een bijstandtrekker
En deze topicreeks was geweldig CUL / IS IE DAN: Het grote Knierten-en-Krenten-Culi-Topic!
En deze topicreeks was geweldig CUL / IS IE DAN: Het grote Knierten-en-Krenten-Culi-Topic!
Maak het nog regelmatig
Rest aardappels van de vorige dag bakken, intussen een paar eieren slaan, met zout en peper, wat chili. Wanneer de aardappelen bruin zijn, ei erbij. Je kan het combineren met wat je nog aan kliekjes hebt, maar hoeft niet. Een soort valse tortilla, heerlijk, eenvoudig en goedkoop.
Rest aardappels van de vorige dag bakken, intussen een paar eieren slaan, met zout en peper, wat chili. Wanneer de aardappelen bruin zijn, ei erbij. Je kan het combineren met wat je nog aan kliekjes hebt, maar hoeft niet. Een soort valse tortilla, heerlijk, eenvoudig en goedkoop.
Bierenkool met worst en appelmoes voor een studentenhuis.
Op de 23ste of 24 ste van de maand.
Op de 23ste of 24 ste van de maand.
How do we turn this world-class fuck-up into a world-class learning experience?
Bierenkool in een studentenhuis verrast me nietquote:Op vrijdag 3 juli 2026 17:23 schreef Hyperdude het volgende:
Bierenkool met worst en appelmoes voor een studentenhuis.
Op de 23ste of 24 ste van de maand.
Braudsjūh č met łi.quote:Op vrijdag 3 juli 2026 17:25 schreef vul_maar_in het volgende:
3 uien met schil in de oven + peper en zout
How do we turn this world-class fuck-up into a world-class learning experience?
Ik zag 'm, te mooi om te verbeteren.quote:
[..]
Bierenkool in een studentenhuis verrast me niet
How do we turn this world-class fuck-up into a world-class learning experience?
Zeker, laten staan, leuke typfoutquote:
[..]
Ik zag 'm, te mooi om te verbeteren.
Is ook not done als iemand je al gequote heeftquote:
[..]
Ik zag 'm, te mooi om te verbeteren.
- vmi voor intimi -
Ui, prei, puntpaprika, winterwortel, paar blaadjes chinese kool en een teen knoflook.
Misschien nog een pepertje of een schep sambal voor een beetje pit.
Koken in water met een kippenbouillonblokje. Binden met een maizena papje.
Eitje bakken.
Bij witte rijst
Lijkt heel wat, maar een dag of 5 eet je er wel van
Omgerekend naar een portie, zit je ergens tussen 2,50 en 3 euro.
[ Bericht 15% gewijzigd door marc0871 op 03-07-2026 18:17:42 ]
Misschien nog een pepertje of een schep sambal voor een beetje pit.
Koken in water met een kippenbouillonblokje. Binden met een maizena papje.
Eitje bakken.
Bij witte rijst
Lijkt heel wat, maar een dag of 5 eet je er wel van
Omgerekend naar een portie, zit je ergens tussen 2,50 en 3 euro.
[ Bericht 15% gewijzigd door marc0871 op 03-07-2026 18:17:42 ]
Wanneer je écht iedere dag goedkoop wil of moet eten is het heel belangrijk dat je goed kan koken en daar de tijd voor neemt. Je weet wat je met goedkope (seizoens) ingrediėnten kan doen. Prefab, pakjes en zakjes zijn duur, net als kant-en-klaar.
Verder kan je natuurlijk wat vangen (die dikke verkrachtende woerden uit een park, rivierkreeft, snoekbaars, paling) voor gratis eiwit. Noten, bramen, vlierbessen uit het bos, oesters, mosselen, wulken van de zeedijk. Ligt er een beetje aan waar je woont. Snijmais is niet te vreten.
Verder kan je natuurlijk wat vangen (die dikke verkrachtende woerden uit een park, rivierkreeft, snoekbaars, paling) voor gratis eiwit. Noten, bramen, vlierbessen uit het bos, oesters, mosselen, wulken van de zeedijk. Ligt er een beetje aan waar je woont. Snijmais is niet te vreten.
Ook nog zoiets leuks; die rivierkreeft zijn ze liever kwijt dan rijk, maar je mag ze niet vangen.quote:
Wanneer je écht iedere dag goedkoop wil of moet eten is het heel belangrijk dat je goed kan koken en daar de tijd voor neemt. Je weet wat je met goedkope (seizoens) ingrediėnten kan doen. Prefab, pakjes en zakjes zijn duur, net als kant-en-klaar.
Verder kan je natuurlijk wat vangen (die dikke verkrachtende woerden uit een park, rivierkreeft, snoekbaars, paling) voor gratis eiwit. Noten, bramen, vlierbessen uit het bos, oesters, mosselen, wulken van de zeedijk. Ligt er een beetje aan waar je woont. Snijmais is niet te vreten.
Ja, met een hengel. Maar dat schiet niet op, natuurlijk.
Met een fuik is mooier, maar dat mag dus niet.
Maar alles mag, zolang je niet gepakt wordt.
Ondertussen in Amerika;
https://youtube.com/shorts/saP88ZoKuDQ?is=hxtHhaIYU6PGInEL
Klopt rivierkreeft met een fuik vangen is formeel stropen.quote:
[..]
Ook nog zoiets leuks; die rivierkreeft zijn ze liever kwijt dan rijk, maar je mag ze niet vangen.
Ja, met een hengel. Maar dat schiet niet op, natuurlijk.
Met een fuik is mooier, maar dat mag dus niet.
Maar alles mag, zolang je niet gepakt wordt.
Ondertussen in Amerika;
https://youtube.com/shorts/saP88ZoKuDQ?is=hxtHhaIYU6PGInEL
Een glaasje "tevredenheid".
Dat kwam gratis uit de kraan
Dat kwam gratis uit de kraan
"The only sight worse than a sad dwarf is a very sad dwarf"
"Met dubbel s welteverstaan"
"Met dubbel s welteverstaan"
Je kan ze ook koken met water, een scheut ketjap en een theelepel 5 spice.quote:
Ui, prei, puntpaprika, winterwortel, paar blaadjes chinese kool en een teen knoflook.
Misschien nog een pepertje of een schep sambal voor een beetje pit.
Koken in water met een kippenbouillonblokje. Binden met een maizena papje.
Eitje bakken.
Bij witte rijst
[ afbeelding ]
Lijkt heel wat, maar een dag of 5 eet je er wel van
Omgerekend naar een portie, zit je ergens tussen 2,50 en 3 euro.
Of roerbakken en er dan met een lepel tomatenpuree, witte peper, een halve theelepel gemberpoeder, of een stukje vers, geraspt, een paar scheppen suiker, een scheut azijn een scheut water en een schepje maizena een een zoetzuur sausje bij te maken.
Hier had ik er nog wat gemarineerde kip in zitten
[ Bericht 4% gewijzigd door marc0871 op 03-07-2026 20:09:32 ]
Wat is daar mis mee, ik drink vaak kraanwater, en dat heeft niets met armoede te maken.quote:Op vrijdag 3 juli 2026 18:35 schreef Geralt het volgende:
Een glaasje "tevredenheid".
Dat kwam gratis uit de kraan
Voordeelzaak rijst.
Groenten in de aanbieding (of in de namiddag bij de weekmarkt vragen of ze groente over hebben voor een zacht prijsje)
En kip. Of een eitje.
Gewoon rijst koken, dan de groente en eventueel kip roerbakken in zonnebloem of rijstolie, beetje sojasaus er bij, als laatste spiegeleitje er overheen.
Mijn favoriet is nu Surinaamse rijst met kip en groenten. Dan moet je de rijst eerst koken in boullion met trassi (gefermenteerde garnalen). Maar om de smaak echt typisch Surinaams te krijgen moeten er erg veel kruiden bij, en het beste is kippendijen ipv kipfilet dus dan wordt het toch wat prijziger allemaal.
Groenten in de aanbieding (of in de namiddag bij de weekmarkt vragen of ze groente over hebben voor een zacht prijsje)
En kip. Of een eitje.
Gewoon rijst koken, dan de groente en eventueel kip roerbakken in zonnebloem of rijstolie, beetje sojasaus er bij, als laatste spiegeleitje er overheen.
Mijn favoriet is nu Surinaamse rijst met kip en groenten. Dan moet je de rijst eerst koken in boullion met trassi (gefermenteerde garnalen). Maar om de smaak echt typisch Surinaams te krijgen moeten er erg veel kruiden bij, en het beste is kippendijen ipv kipfilet dus dan wordt het toch wat prijziger allemaal.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Neem ook een grote bonenquote:
Rijst en bonen, koolhydraten, vezels en proteļne
Leeft de halve wereld op
|
|
