CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ja hoor, het is weer zover.
Vandaag wordt in Scheveningen traditioneel het eerste vaatje geveild en vanaf morgen is de Hollandse Nieuwe overal verkrijgbaar.
Uiteraard weer lekker vet en de prijs gaat ook weer iets omhoog.
Vishandel Waasdorp in IJmuiden bedacht voor vandaag een ludieke actie:
Helaas heb ik geen guldens meer.
[ Bericht 1% gewijzigd door golfer op 16-06-2026 13:57:10 ]
Vandaag wordt in Scheveningen traditioneel het eerste vaatje geveild en vanaf morgen is de Hollandse Nieuwe overal verkrijgbaar.
Uiteraard weer lekker vet en de prijs gaat ook weer iets omhoog.
Vishandel Waasdorp in IJmuiden bedacht voor vandaag een ludieke actie:
Helaas heb ik geen guldens meer.
[ Bericht 1% gewijzigd door golfer op 16-06-2026 13:57:10 ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Thanks voor de update. Zou het helemaal vergeten. En het is zo lekkerquote:Op dinsdag 16 juni 2026 11:45 schreef golfer het volgende:
Ja hoor, het is weer zover.
Vandaag wordt in Scheveningen traditioneel het eerste vaatje geveild en vanaf morgen is de Hollandse Nieuwe overal verkrijgbaar.
Uiteraard weer lekker vet en de prijs gaat ook weer iets omhoog.
Vishandel Waasdorp in IJmuiden bedacht voor vandaag een ludieke actie:
[ afbeelding ]
Helaas heb ik geen guldens meer.
I am not omniscient, but I know a lot.
- Goethe, “Faust”
- Goethe, “Faust”
Ik vond de haring van de visboer laatst maar een vreemd smaakje hebben. Smaakte naar schoonmaakmiddel ofzo, niet lekker.
That's the drugs talking and truth be told, I like what they're saying.
Dat is is de ouwe van vorig jaar. Die kunnen tranig smaken, zeker als ze niet ter plekke vers-van-het-mes voor je worden schoongemaakt.quote:Op dinsdag 16 juni 2026 11:55 schreef SebbeSwensje het volgende:
Ik vond de haring van de visboer laatst maar een vreemd smaakje hebben. Smaakte naar schoonmaakmiddel ofzo, niet lekker.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
VETTER DAN OOIT ALLEN! VETTER DAN VET!!!!!! NOG BETER DAN AFGELOPEN JAREN.
LAAT DIE GLIBBERIGE LANGE SLANG MAAR LEKKER IN JULLIE KEELTJES GLIJDEN. Pooooh.
LAAT DIE GLIBBERIGE LANGE SLANG MAAR LEKKER IN JULLIE KEELTJES GLIJDEN. Pooooh.
U MAD?
De 'Hollandse Nieuwe' is nu al (bevroren) aanwezig in Nederland en is deels al verhandeld aan de tussenliggende distributiepartijen en via hen weer aan de viswinkels e.d.quote:Op dinsdag 16 juni 2026 11:52 schreef Watmoetjenou het volgende:
En morgen heeft iedereen ineens de Hollandse nieuwe.
Vannacht wordt deze gedistribueerd, zodat de nieuwe haringen morgen verkrijgbaar zijn.
Ik ken visverkopers die na morgen ook nog de vangst van 2025 verkopen, omdat ze er vanaf moeten en/of niet iedereen een nieuwe haring lekker vindt.
Vaak tegen lagere prijzen en onder vermelding dat het geen nieuwe haring is...
Toch knap dat ze elk jaar toch weer vetter zijn.
Ga er morgen wel ff eentje halen.
Ga er morgen wel ff eentje halen.
Where law ends, tyrrany begins.
Ik betwijfel het 2e.quote:Op dinsdag 16 juni 2026 12:12 schreef MadMaster het volgende:
[..]
De 'Hollandse Nieuwe' is nu al (bevroren) aanwezig in Nederland en is deels al verhandeld aan de tussenliggende distributiepartijen en via hen weer aan de viswinkels e.d.
Vannacht wordt deze gedistribueerd, zodat de nieuwe haringen morgen verkrijgbaar zijn.
Ik ken visverkopers die na morgen ook nog de vangst van 2025 verkopen, omdat ze er vanaf moeten en/of niet iedereen een nieuwe haring lekker vindt.
Vaak tegen lagere prijzen en onder vermelding dat het geen nieuwe haring is...
Een goede verkoper doet dat niet. Maar dat zijn ze lang niet allemaal.
Net als zeggen dat de kibbeling van kabeljauw is
Als er vraag naar niet nieuwe haring is, waarom zou je ze dan niet verkopen als je ze nog hebt?quote:
[..]
Ik betwijfel het 2e.
Een goede verkoper doet dat niet. Maar dat zijn ze lang niet allemaal.
Net als zeggen dat de kibbeling van kabeljauw is
Had er laatst met onze visverkoper toevallig nog een discussie over, omdat ik ze de laatste tijd niet meer zo lekker vond.
Hij gaf aan dat de haring die hij bij ons verkocht op andere plakken in het land niet zou kunnen verkopen, omdat men daar andere eisen stelt aan de stevigheid van de haring.
De één schijnt 'm keihard te willen hebben, de ander boterzacht...
Ik wil haring (en ook kibbeling) alleen kopen, als die ter plekke schoongemaakt/bereid wordt en ik dus kan zien wat het is...
Ik bedoel juist andersom. Echt niet iedereen die met nieuwe haring te kooo loopt verkoopt het ook echt. Zijn genoeg die eerst de voorraad opmaken onder de noemer Hollandse nieuwequote:
[..]
Als er vraag naar niet nieuwe haring is, waarom zou je ze dan niet verkopen als je ze nog hebt?
Had er laatst met onze visverkoper toevallig nog een discussie over, omdat ik ze de laatste tijd niet meer zo lekker vond.
Hij gaf aan dat de haring die hij bij ons verkocht op andere plakken in het land niet zou kunnen verkopen, omdat men daar andere eisen stelt aan de stevigheid van de haring.
De één schijnt 'm keihard te willen hebben, de ander boterzacht...
Ik wil haring (en ook kibbeling) alleen kopen, als die ter plekke schoongemaakt/bereid wordt en ik dus kan zien wat het is...
Dat kan, maar als je een haringliefhebber bent en regelmatig een haring eet, dan proef en zie je het verschil wel.quote:
[..]
Ik bedoel juist andersom. Echt niet iedereen die met nieuwe haring te kooo loopt verkoopt het ook echt. Zijn genoeg die eerst de voorraad opmaken onder de noemer Hollandse nieuwe
Als verkoper val je dan snel door de mand en dat lijkt me niet best voor de klandizie…
Zo te zien heeft de maker van deze affiche ook al een tijdje geen echte gulden van dichtbij bekeken.quote:
Ja hoor, het is weer zover.
Vandaag wordt in Scheveningen traditioneel het eerste vaatje geveild en vanaf morgen is de Hollandse Nieuwe overal verkrijgbaar.
Uiteraard weer lekker vet en de prijs gaat ook weer iets omhoog.
Vishandel Waasdorp in IJmuiden bedacht voor vandaag een ludieke actie:
[ afbeelding ]
Helaas heb ik geen guldens meer.
Helaas wordt de voor je neus schoongemaakte haring steeds zeldzamer. Overal ligt het in grote rvs gamellen te oxideren. Waarschijnlijk in Polen schoongemaakt en vaak met voedingszuur behandeld.
Licht zurig en lag schoongemaakt te wachten? Is voedingszuur wat als antioxidant wordt gebruikt.quote:
Ik vond de haring van de visboer laatst maar een vreemd smaakje hebben. Smaakte naar schoonmaakmiddel ofzo, niet lekker.
Wij hebben gelukkig in ons dorp en in Santpoort-Noord viswinkels die wel ter plekke alles schoonmaken. Morgen naar de winkel Santpoort aan Zee in Santpoort-Noord voor de traditionele nieuwe haring met een glaasje korenwijn erbij.quote:
Helaas wordt de voor je neus schoongemaakte haring steeds zeldzamer. Overal ligt het in grote rvs gamellen te oxideren. Waarschijnlijk in Polen schoongemaakt en vaak met voedingszuur behandeld.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Lag schoongemaakt te wachten inderdaad. Hmm, reden voor mij om er niet meer te halen. Eerdere keren dat ik bij dezelfde visboer haalde had ik er volgens mij geen last van.quote:
[..]
Licht zurig en lag schoongemaakt te wachten? Is voedingszuur wat als antioxidant wordt gebruikt.
That's the drugs talking and truth be told, I like what they're saying.
Dan had ie wellicht de folie er net van afquote:
[..]
Lag schoongemaakt te wachten inderdaad. Hmm, reden voor mij om er niet meer te halen. Eerdere keren dat ik bij dezelfde visboer haalde had ik er volgens mij geen last van.
Ik denk dat het de PFAS en andere gedumpte chemicaliën zijn die je proeft.quote:Op dinsdag 16 juni 2026 12:16 schreef Gunner het volgende:
Toch knap dat ze elk jaar toch weer vetter zijn.
Ga er morgen wel ff eentje halen.
MNy paws caiuse aaS ;lotr of typo'zx 🦊
Ik lees nu dit:
Eerste vaatje haring wordt niet meer geveild, Hollandse Nieuwe hoopt jongeren aan de haak te slaan.
Haring wordt steeds minder populair onder jongeren. Daarom krijgt de opening van het Hollandse Nieuwe-seizoen dit jaar een nieuwe opzet, waarmee de haringsector jongeren opnieuw enthousiast wil maken voor de vis. Een van de consequenties is dat het eerste vaatje niet langer wordt geveild.
Op dinsdag 16 juni komt het eerste vaatje Hollandse Nieuwe aan in de haven van Scheveningen. In de visafslag beoordelen keurmeesters de kwaliteit van de haring en geven zij het officiële startsein van het seizoen.
Anders dan voorgaande jaren wordt het eerste vaatje niet geveild. Topchefs gaan de haring dit jaar bereiden in verschillende gerechten, van klassieke hapjes tot moderne varianten. Dat gebeurt onder de naam 'Happie Haring'.
Volgens de Nederlandse Haringgroothandelsvereniging en het Nederlands Visbureau eten vooral jongeren steeds minder haring. 'Slechts 16 procent van de Nederlanders tussen de 18 en 30 jaar eet nog regelmatig haring. De gemiddelde haringeter is inmiddels ouder dan 50 jaar.'
Met de vernieuwde opening wil de sector laten zien dat haring meer is dan een traditionele snack. Zo wordt de vis gepresenteerd als streetfood en gezonde snack.
Na de opening van het haringseizoen volgen meer activiteiten rond het haringseizoen, waaronder de grootste Haringparty van Nederland op 19 juni en Vlaggetjesdag op 20 juni in Scheveningen.
Eerste vaatje haring wordt niet meer geveild, Hollandse Nieuwe hoopt jongeren aan de haak te slaan.
Haring wordt steeds minder populair onder jongeren. Daarom krijgt de opening van het Hollandse Nieuwe-seizoen dit jaar een nieuwe opzet, waarmee de haringsector jongeren opnieuw enthousiast wil maken voor de vis. Een van de consequenties is dat het eerste vaatje niet langer wordt geveild.
Op dinsdag 16 juni komt het eerste vaatje Hollandse Nieuwe aan in de haven van Scheveningen. In de visafslag beoordelen keurmeesters de kwaliteit van de haring en geven zij het officiële startsein van het seizoen.
Anders dan voorgaande jaren wordt het eerste vaatje niet geveild. Topchefs gaan de haring dit jaar bereiden in verschillende gerechten, van klassieke hapjes tot moderne varianten. Dat gebeurt onder de naam 'Happie Haring'.
Volgens de Nederlandse Haringgroothandelsvereniging en het Nederlands Visbureau eten vooral jongeren steeds minder haring. 'Slechts 16 procent van de Nederlanders tussen de 18 en 30 jaar eet nog regelmatig haring. De gemiddelde haringeter is inmiddels ouder dan 50 jaar.'
Met de vernieuwde opening wil de sector laten zien dat haring meer is dan een traditionele snack. Zo wordt de vis gepresenteerd als streetfood en gezonde snack.
Na de opening van het haringseizoen volgen meer activiteiten rond het haringseizoen, waaronder de grootste Haringparty van Nederland op 19 juni en Vlaggetjesdag op 20 juni in Scheveningen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Raarrrrrrrrrrr
Onze lokale Dekamarkt heeft de Hollandse Nieuwe al voorverpakt liggen en goedkoop in de verkoop terwijl er ook staat 'verkrijgbaar vanaf 17 juni'.
Niet gekocht, want voorverpakt.
Onze lokale Dekamarkt heeft de Hollandse Nieuwe al voorverpakt liggen en goedkoop in de verkoop terwijl er ook staat 'verkrijgbaar vanaf 17 juni'.
Niet gekocht, want voorverpakt.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat bedoelde ik maarquote:Op dinsdag 16 juni 2026 14:42 schreef golfer het volgende:
Raarrrrrrrrrrr
Onze lokale Dekamarkt heeft de Hollandse Nieuwe al voorverpakt liggen en goedkoop in de verkoop terwijl er ook staat 'verkrijgbaar vanaf 17 juni'.
[ link | afbeelding ]
Niet gekocht, want voorverpakt.
Elk jaar weer dezelfde discussie over voorverpakt en/of niet ter plekke schoongemaakt 
Fok never dissapoints 
Fok never dissapoints
Where law ends, tyrrany begins.
Tradities moet je koesteren.quote:
Elk jaar weer dezelfde discussie over voorverpakt en/of niet ter plekke schoongemaakt
Fok never dissapoints
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
|
|
