De Lekker 500 editie 2026

De Lekker 500 is dé toonaangevende restaurantgids van Nederland. Elk jaar selecteert de redactie de 500 beste restaurants van het land, volledig onafhankelijk. Niet alleen de kwaliteit van de keuken telt, maar ook innovatie, beleving en vooral: gastvrijheid. De gids is al decennia hét kompas voor fijnproevers, chefs en liefhebbers die weten dat goed eten begint met passie en eindigt met perfectie aan tafel.
De presentatie van de gids van 2026 vond op 3 november plaats.

Brut172 (Reijmerstok) van Hans van Wolde blijft onbetwist nummer één. Zijn combinatie van finesse, warmte en storytelling aan tafel blijft onovertroffen.
De Librije (Zwolle), onder leiding van Thérèse Boer en chef Nelson Tanate, houdt stand op nummer twee. Een mooie ode aan de erfenis van de op 23 april overleden Jonnie Boer.
De verrassing komt van De Leuf (Ubachsberg), die dankzij het vakmanschap van de familie Van de Bunt van plek tien naar de derde plek schiet.


De gids telt daarnaast 66 nieuwe restaurants, waarvan 13 direct een plek veroveren in de top 100.

De top 100:
1 Brut172** Reijmerstok
2 De Librije*** Zwolle
3 De Leuf* Ubachsberg
4 Groene Lantaarn** Staphorst
5 Spectrum** Amsterdam
6 De Nieuwe Winkel** Nijmegen
7 Tribeca** Heeze
8 Fred** Rotterdam
9 Flore** Amsterdam
10 GEM.** Gemert
11 212** Amsterdam
12 Ciel Bleu** Amsterdam
13 Bij Jef* Den Hoorn
14 Inter Scaldes** Kruiningen
15 Azurite Delft
16 Zarzo* Eindhoven
17 De Kromme Watergang* Hoofdplaat
18 ’t Nonnetje** Harderwijk
19 Create** Eijsden
20 De Bokkedoorns** Overveen
21 Parkheuvel** Rotterdam
22 De Treeswijkhoeve** Waalre
23 De Lindenhof** Giethoorn
24 Da Vinci* Maasbracht
25 Kasteel Heemstede* Houten
26 Vinkeles** Amsterdam
27 Calla’s* Den Haag
28 Beluga loves you* Maastricht
29 Showw* Amsterdam
30 François Geurds Restaurant** Rotterdam
31 Aan de Poel** Amstelveen
32 Katseveer Wilhelminadorp
33 Merlet* Schoorl
34 Bolenius Rembrandpark* Amsterdam
35 Alma* Oisterwijk
36 Noor* Groningen
37 Atelier* Gulpen
38 Bougainville* Amsterdam
39 Smink* Wolvega
40 De Vlindertuin* Zuidlaren
41 Vista* Willemstad
42 Vermeer Amsterdam
43 De Heeren van Harinxma* Beetsterzwaag
44 Château Neercanne* Maastricht
45 Bridges* Amsterdam
46 O&O* Sint Willebrord
47 Basiliek* Harderwijk
48 Plantage 87 Oude Wetering
49 The White Room* Amsterdam
50 ’t Lansink* Hengelo
51 Onder de Linden* Aduard
52 De Kromme Dissel* Heelsum
53 Latour* Noordwijk
54 De Nederlanden* Vreeland
55 Lutum* Wijk bij Duurstede
56 Lars Amsterdam* Amsterdam
57 Perceel* Capelle aan den IJssel
58 Daalder* Amsterdam
59 Het Koetshuis Bennekom
60 ’t Ganzenest* Rijswijk
61 Joelia* Rotterdam
62 Valuas Venlo
63 Triptyque* Wateringen
64 Codium* Goes
65 Het Kookatelier Oosterend (Texel)
66 Amarone* Rotterdam
67 Wild Atelier Hoog Soeren
68 RIJKS* Amsterdam
69 Het Roode Koper Ermelo
70 MOS* Amsterdam
71 Piloersemaborg Den Ham
72 De Kas* Amsterdam
73 Zeezout* Rotterdam
74 Spetters* Breskens
75 Wiesen* Eindhoven
76 Eden Valkenswaard
77 De Ertepeller Papendrecht
78 Joann* Enschede
79 ONE* Roermond
80 Central Park* Voorburg
81 Rijnzicht* Doornenburg
82 Choux* Amsterdam
83 Le Sable Veldhoven
84 Voltaire* Leersum
85 Wolfslaar* Breda
86 La Provence* Driebergen-Rijsenburg
87 Versaen* Ravenstein
88 SAAM Restaurant Amstelveen
89 Kaatje bij de Sluis* Blokzijl
90 Monarh* Tilburg
91 Odille* Sint-Oedenrode
92 Elea Den Haag
93 In den Rustwat Rotterdam
94 Mei Wah Eindhoven
95 Ode Dokkum
96 Pieters Restaurant* Bergambacht
97 Aroma Vaassen
98 Demain* Cadzand
99 De Mearkas Eastermar
100 YANO Rotterdam

De provincietoppers van de Lekker 2026 op een rij.
Limburg Brut172** Reijmerstok 1
Overijssel De Librije*** Zwolle 2
Noord-Holland Spectrum** Amsterdam 5
Gelderland De Nieuwe Winkel** Nijmegen 6
Noord-Brabant Tribeca** Heeze 7
Zuid-Holland Fred** Rotterdam 8
Zeeland Inter Scaldes** Kruiningen 14
Utrecht Kasteel Heemstede* Houten 25
Groningen Noor* Groningen 36
Friesland Smink* Wolvega 39
Drenthe De Vlindertuin* Zuidlaren 40
Flevoland heeft dus geen topper in de top 100-lijst.

De nieuwkomers in de top 100 van Lekker 2026.
De hoogste nieuwe binnenkomer is GEM. op plek 10. Gevolgd door de tweede nieuwkomer Azurite op plek 15. In totaal zijn er 13 nieuwkomers in de Top 100 Lekker 2026.

10 GEM. Gemert Noord-Brabant
15 Azurite Delft Zuid-Holland
19 Create Eijsden Limburg
34 Bolenius Rembrandtpark Amsterdam Noord-Holland
64 Codium Goes Zeeland
67 Wild Atelier Hoog Soeren Gelderland
75 Wiesen Eindhoven Noord-Brabant
82 Choux Amsterdam Noord-Holland
93 In den Rustwat Rotterdam Zuid-Holland
95 Restaurant Ode Dokkum Friesland
97 Aroma Vaassen Gelderland
98 Demain Cadzand Zeeland
99 De Meerkas Eastermar Friesland

Het was al duidelijk dat de de volgende sterrenzaken, vanwege een sluiting, niet meer in de gids zouden worden opgenomen: De Lindehof in Nuenen, Coulisse in Amsterdam, Pikaar in Hilvarenbeek, Fitzgerald in Rotterdam, Flavours in Weert, Julemont in Wittem en Meliefste in Wolphaartsdijk. Ook andere zaken gingen op slot: Bar Gui en Graphite in Amsterdam, De Jonge Dikkert in Amstelveen, Publique in Den Haag en De Zeeuw in Haarlem.

Ook onderstaande restaurants zijn niet meer opgenomen in de Top 100 van de Lekker 2026. (met hun vorige plek in de ranglijst):

43 De Gieser Wildeman Noordeloos Zuid-Holland
47 Aan de Zweth Schipluiden Zuid-Holland
55 De Rozario Helmond Noord-Brabant
88 Nasrutium Helmond Noord-Brabant
80 De Juwelier Amsterdam Noord-Holland
61 Yamazato Amsterdam Noord-Holland

Tot nu toe 1 of meerdere keren gegeten bij:

2 De Librije*** Zwolle
7 Tribeca** Heeze
20 De Bokkedoorns** Overveen
31 Aan de Poel** Amstelveen
33 Merlet* Schoorl
45 Bridges* Amsterdam
51 Onder de Linden* Aduard
52 De Kromme Dissel* Heelsum
68 RIJKS* Amsterdam
89 Kaatje bij de Sluis* Blokzijl