FOK!forum / Lifestyle / Chips maken
Purgatoriozondag 23 februari 2003 @ 13:00
Ik heb het wilde plan om met iemand dinsdag zelf chips te gaan maken. Chips met de smaak kiwi (geen computer chips dus)
Ik heb wel een beetje een vaag idee hoe het moet, maar ik weet niet helemaal hoe. Via het almachtige google schiet ik ook weinig op, heeft er iemand tips?
Troelzondag 23 februari 2003 @ 13:01
KIWI?? chips???


Tja, chips zijn geloof ik heeeeeeel dunne plekjes aardappel met kruiden enzo gefrituurd in bijvoorbeeld olijfolie...

Viola_Holtzondag 23 februari 2003 @ 13:01
lijkt me niks...chips met kiwi smaak...
sweekzondag 23 februari 2003 @ 13:02
Dit past beter in LIF.
Purgatoriozondag 23 februari 2003 @ 13:02
quote:
Op zondag 23 februari 2003 13:01 schreef Viola_Holt het volgende:
lijkt me niks...chips met kiwi smaak...
Ik had trek in iets fruitigs, zij in chips... TADAAA!!! Kiwichips, nu nog even maken
sassazondag 23 februari 2003 @ 13:03
indd hele dunne plakjes aardappel frituren en hoe je die kiwismaak erbij gaat doen geen idee
Swetseneggerzondag 23 februari 2003 @ 13:04
quote:
Op zondag 23 februari 2003 13:02 schreef Purgatorio het volgende:

[..]

Ik had trek in iets fruitigs, zij in chips... TADAAA!!! Kiwichips, nu nog even maken


Is het niet makkelijker als jij een kiwi pakt en zij een zak chips?
Viola_Holtzondag 23 februari 2003 @ 13:04
quote:
Op zondag 23 februari 2003 13:02 schreef Purgatorio het volgende:

[..]

Ik had trek in iets fruitigs, zij in chips... TADAAA!!! Kiwichips, nu nog even maken


denk dat je dan beter chips en kiwi's kunt gaan halen en dit dan apart van elkaar op gaan eten..
Vorkzondag 23 februari 2003 @ 13:04
Ik denk dat het makkelijkste is om dunne plankjes aardappel te snijden (zoek een aardappelsoort uit waar je ook daadwerkelijk dunne plakjes van kunt snijden).. die frituren en dan kruiden eroverheen. Ik heb geen idee hoe je dat met Kiwi wilt doen, want Kiwi en aardappel samen, dat lijkt me nou niet echt lekker.
Purgatoriozondag 23 februari 2003 @ 13:05
quote:
Op zondag 23 februari 2003 13:04 schreef Viola_Holt het volgende:

[..]

denk dat je dan beter chips en kiwi's kunt gaan halen en dit dan apart van elkaar op gaan eten..


quote:
Op zondag 23 februari 2003 13:04 schreef Swetsenegger het volgende:

[..]

Is het niet makkelijker als jij een kiwi pakt en zij een zak chips?


Waarom makkelijk doen als het moeilijk kan?
Adfundumzondag 23 februari 2003 @ 13:05
snij de kiwi met de kaasschaaf in dunne plakjes, frituren, klaar. Wel deksel op de pan want het spettrt nogal. (naar smaak zout toevoegen)
yeagh
Vorkzondag 23 februari 2003 @ 13:07
de kiwi frituren!

Je zou kunnen proberen om eerst een bakje kiwisap te maken en daar de aardappelschijfjes een tijdje in te leggen (dat het sap en de msaak goed in de aardappel trekt) en die vervolgens gaan frituren

UnleashMitchzondag 23 februari 2003 @ 13:07
kleine (stomme) vraag. Als je die chips erin gooit dan verziek je toch niet heel je frituurvet ? zoniet dan ga ik ff lekker chips maken Ik verveel me toch
Adfundumzondag 23 februari 2003 @ 13:12
quote:
Op zondag 23 februari 2003 13:07 schreef Vork het volgende:
de kiwi frituren!

Je zou kunnen proberen om eerst een bakje kiwisap te maken en daar de aardappelschijfjes een tijdje in te leggen (dat het sap en de msaak goed in de aardappel trekt) en die vervolgens gaan frituren


of eerst gewoon chips maken, daarna besprenkelen met kiwisap en dan laten drogen (in de magnetron)
Furbyzondag 23 februari 2003 @ 13:13
maak chips (of pak een pak) en maak kiwi-DIPSAUS
Furbyzondag 23 februari 2003 @ 13:15
quote:
Op zondag 23 februari 2003 13:07 schreef UnleashMitch het volgende:
Als je die chips erin gooit dan verziek je toch niet heel je frituurvet ?
Chips zijn gewoon hele dunne aardappelschijfjes (of platgeslagen frietjes). Gewoon frituren dus.
UnleashMitchzondag 23 februari 2003 @ 13:20
quote:
Op zondag 23 februari 2003 13:15 schreef Furby het volgende:

[..]

Chips zijn gewoon hele dunne aardappelschijfjes (of platgeslagen frietjes). Gewoon frituren dus.


*Aardappel gepakt heeft
jaspahzondag 23 februari 2003 @ 13:22
kheb ook es chips gemaakt was niet te vrete dus ik zal gewoon effe naar de winkel lope als ik jou was
Adfundumzondag 23 februari 2003 @ 13:22
quote:
Op zondag 23 februari 2003 13:12 schreef Adfundum het volgende:

[..]

of eerst gewoon chips maken, daarna besprenkelen met kiwisap en dan laten drogen (in de magnetron)


So, heb het net ff geprobeerd, met bestaande chips, dan (zout er ff afgespoeld) en dat smaakt verrassend lekker, veel sterkere smaak dan ik gedacht had..(de pitjes er op laten zitten) Het smaakt een beetje naar die pickle-chips die je een paar jaar geleden had.
Purgatoriozondag 23 februari 2003 @ 13:24
quote:
Op zondag 23 februari 2003 13:22 schreef jaspah het volgende:
kheb ook es chips gemaakt was niet te vrete dus ik zal gewoon effe naar de winkel lope als ik jou was
Maar dat is niet leuk

Verder zitten er een paar hele bruikbare tips in, bedankt!

Vorkzondag 23 februari 2003 @ 13:26
quote:
Op zondag 23 februari 2003 13:12 schreef Adfundum het volgende:
of eerst gewoon chips maken, daarna besprenkelen met kiwisap en dan laten drogen (in de magnetron)
Ik denk dat dat opzich nog de beste oplossing is, als je ze na het frituren onderdompeld in kiwisap en daarna droogt in de oven (in een magnetron wordne de ships denk ik taai en klef).
Solomonzondag 23 februari 2003 @ 13:34
Reken er maar alvast op dat je zeker geen knapperige chips krijgt met kiwisap (Dat wil natuurlijk NIET zeggen dat het niet lekker kan zijn )

Je moet de aardappelschijfjes ook eerst droogdeppen nadat je ze hebt afgesneden enzo.

FouteMensenStaffzondag 23 februari 2003 @ 14:08
Je moet je aardappel plakjes eerst ff in heet water laten trekken volgens mij, om het zetmeel er een beetje uit te laten trekken.. Anders krijg je gefrituurde aardappels ipv chips, althans zo heb ik het op school geleerd
Miss_MacPhistozondag 23 februari 2003 @ 16:51
quote:
Op zondag 23 februari 2003 13:02 schreef Purgatorio het volgende:
Ik had trek in iets fruitigs, zij in chips... TADAAA!!! Kiwichips, nu nog even maken
Knap dat je nu al weet waar je dinsdag trek in hebt ....
Purgatoriozondag 23 februari 2003 @ 17:19
quote:
Op zondag 23 februari 2003 16:51 schreef Miss_MacPhisto het volgende:

[..]

Knap dat je nu al weet waar je dinsdag trek in hebt ....


Tsja, in een druk leven moet je nou eenmaal je lekkere trek plannen
Raz0r81zondag 23 februari 2003 @ 18:24
ik heb een hele goede tip voor je :

doe het niet .

japekezondag 23 februari 2003 @ 19:37
ik heb een hele goede tip voor je:

probeer het.

Raz0r81zondag 23 februari 2003 @ 19:58
quote:
Op zondag 23 februari 2003 19:37 schreef japeke het volgende:
ik heb een hele goede tip voor je:

probeer het.


wij werken verwarrend..

als je het wel probeert komt er een hoop knoeiboel vrij enzo en zal je beide je aardappels en kiwi kwijtraken en zal het eindresultaat niet of naar gewone chips smaken..

Purgatoriozondag 23 februari 2003 @ 20:10
quote:
Op zondag 23 februari 2003 19:58 schreef Raz0r81 het volgende:

[..]

wij werken verwarrend..

als je het wel probeert komt er een hoop knoeiboel vrij enzo en zal je beide je aardappels en kiwi kwijtraken en zal het eindresultaat niet of naar gewone chips smaken..


Sorry, maar ik luister toch naar japeke. Ik probeer 't gewoon
Mariposazondag 23 februari 2003 @ 20:44
Om heel dunne plakjes te maken kun je het beste een aardappeldun schiller nemen.

Ik heb zo regelmatig chios gemaakt en ze zijn heel goed te eten, veel lekkerder dan uit een pakje. Wat wel jammer is, is dat een aardappel, zo weinig chips opleverd, dat het weer zo op is. Dus je moet er veel maken!

Purgatoriomaandag 24 februari 2003 @ 22:35
Morgen is de grote dag, heeft er iemand nog goede tips?
Falcon4evermaandag 24 februari 2003 @ 22:40
Kan je niet beter gewoon de dunne schijfjes aardappel frituren en het eten met een kiwi-dip?

Ik betwijfel of het te vreten is (chip me fruit ewwww!)

jaspahdinsdag 25 februari 2003 @ 11:28
quote:
Op maandag 24 februari 2003 22:35 schreef Purgatorio het volgende:
Morgen is de grote dag, heeft er iemand nog goede tips?
succes!
Adfundumdinsdag 25 februari 2003 @ 12:37
quote:
Op maandag 24 februari 2003 22:35 schreef Purgatorio het volgende:
Morgen is de grote dag, heeft er iemand nog goede tips?
blijven schudden met de frituurmand, anders plakken ze aan elkaar, en niet het deksel op de pan doen


****of ben ik te laat ? ***

Purgatoriodinsdag 25 februari 2003 @ 17:28
Nou, vandaag was 't zo ver. Het bakken van kiwi chips.

We hebben eerst gewoone chips gemaakt en deze gegeten met uiterst lekkere kiwi dipsaus

Vervolgens hebben we echte kiwi chips gebrouwen, die zat er iets te lang in. Daarom was het overgrote deel ranzig, de rest was gewoon ranzig omdat 't niet smaakte

Adfundumdinsdag 25 februari 2003 @ 23:38
quote:
Op dinsdag 25 februari 2003 17:28 schreef Purgatorio het volgende:
Nou, vandaag was 't zo ver. Het bakken van kiwi chips.
Ach, als je maar lol hebt gehad Ik vond ze trouwens echt lekker toen ik ze geprobeerd heb maar die waren natuurlijk niet helemaal zelfgemaakt
Purgatoriowoensdag 26 februari 2003 @ 00:11
quote:
Op dinsdag 25 februari 2003 23:38 schreef Adfundum het volgende:

[..]

Ach, als je maar lol hebt gehad Ik vond ze trouwens echt lekker toen ik ze geprobeerd heb maar die waren natuurlijk niet helemaal zelfgemaakt


Ik heb zeker lol gehad en daar ging het inderdaad om
Morgen ga ik brownies en appeltaart bakken