Vind ik wel lekker. Vergelijkbaar met Duits brood, maar het lukt mn god niet om luchtig brood te maken. Als ik te veel laat rijzen, dan ontstaat er voornamelijk 1 grote luchtbel in het brood i.p.v. all over luchtigheid. Doe ik wat verkeerds?
Bedoel dit soort luchtigheid:
Heel veel info, kennis en ervaring.