GC General Chat
Hier kun je praten over van alles en nog wat. Eigenlijk alles wat niet in een van de andere rubrieken thuishoort.
Gisteren avond weer eens een lekker biefstukje weggewerkt bij Loetje, tezamen met een flesje Faustino 1, mijn favoriete wijn. Nu zei de serveerster bij vertrek dat ik volgende keer "zeker de Primitivo moest proberen, want haar favoriete wijn was eerst ook de Faustino, maar ze was nu helemaal om". Nu wil ik die liever eerst een keertje thuis proberen en vroeg me af of iemand die al een keer geprobeerd heeft. Op de kaart van Loetje staat: Primitivo di Manduria, Geografico "Pavonero", Puglia, Italië. Ik heb de fles zelf niet gezien. Weet iemand wellicht of het deze is, wat ik wel vermoed: https://www.perfectewijn.(...)3zcBiMIaAiE4EALw_wcB maar niet zeker weet? Ik beloof een review te schrijven zodra ik de juiste wijn gevonden heb!
Life is funny. Well, yours is. To me.
Edit: Niet goed opgelet, linkje / foto stond al in de openingspost.
Smaakpalet kun je omschrijven als stevig, vanille, bosbessen, braam, chocolade misschien wast tabak-achtig.
Voor weinig geld een mooie wijn die je ook gerust een jaartje kan laten liggen. Mits het natuurlijk donker en droog bewaard.
[ Bericht 9% gewijzigd door oor80 op 09-03-2025 11:04:15 ]
Smaakpalet kun je omschrijven als stevig, vanille, bosbessen, braam, chocolade misschien wast tabak-achtig.
Voor weinig geld een mooie wijn die je ook gerust een jaartje kan laten liggen. Mits het natuurlijk donker en droog bewaard.
[ Bericht 9% gewijzigd door oor80 op 09-03-2025 11:04:15 ]
quote:Op zondag 9 maart 2025 10:51 schreef SnodeSnuiter het volgende:
Is dit zo’n zelfde topic als die ruimte in dat winkelpand in Deventer?
Die herinner ik me nu ook ja. Wat zat er nou
Om aan te geven hoe hoog Erdogan het moederschap acht, gaf hij een voorbeeld uit de praktijk. ''Ik kuste wel eens de voeten van mijn moeder omdat ze naar het paradijs roken. Zij wierp me dan een zedige blik toe en huilde soms.''
Ja.quote:
Loetje is toch zo'n overrated restaurant? Of ligt het erg aan de locatie?
Vroeger was het een authentiek restaurant waar je gewoon goede biefstuk kon eten. Niks bijzonders, maar wel gewoon goed gedaan. Inmiddels is het merk overgekocht door een grote horecagroep en is de kwaliteit belabberd.
Zie ook: https://www.parool.nl/ams(...)mcdonald-s~b9811371/
Wat ia vroeger? Want loetje is naar mijn mening echt al 10 jaar niet authentiek. Je kan daar overigens wel gewoon een prima stuk vlees eten.quote:Op zondag 9 maart 2025 13:06 schreef Lichtloper het volgende:
[..]
Ja.
Vroeger was het een authentiek restaurant waar je gewoon goede biefstuk kon eten. Niks bijzonders, maar wel gewoon goed gedaan. Inmiddels is het merk overgekocht door een grote horecagroep en is de kwaliteit belabberd.
Zie ook: https://www.parool.nl/ams(...)mcdonald-s~b9811371/
Maar dat heeft ook gewoon te maken met wat je verwacht.
Heb het stuk niet gelezen, maar herinner me een recensie over “de beren” dat restaurant werd helemaal de grond in geboord door Joël Broekaert die het allemaal maar te min vond.
Maar je gaat juist naar De Beren om een goedkope en simpele kipsate met friet te eten. Niet om daar een hoogstandje voor geschoteld te krijgen
Idem met Loetje
Loetje is de McDonald's onder de biefstuks...tandjeszout. Welke wijn je dan wegslobbert maakt weinig uit.
Het is inderdaad een kwaliteit vergelijkbaar met De Beren. Matige kwaliteit magnetron-voer, waar je stiekem nog best veel voor betaalt ook. En ze leunen bij Loetje dus nog op het imago van vroeger van goede biefstuk, geserveerd met een goede jus.quote:
[..]
Wat ia vroeger? Want loetje is naar mijn mening echt al 10 jaar niet authentiek. Je kan daar overigens wel gewoon een prima stuk vlees eten.
Maar dat heeft ook gewoon te maken met wat je verwacht.
Heb het stuk niet gelezen, maar herinner me een recensie over “de beren” dat restaurant werd helemaal de grond in geboord door Joël Broekaert die het allemaal maar te min vond.
Maar je gaat juist naar De Beren om een goedkope en simpele kipsate met friet te eten. Niet om daar een hoogstandje voor geschoteld te krijgen
Idem met Loetje
Stukje uit die recensie
quote:Het slechte nieuws is de jus, of wat daarvoor moet doorgaan. Ik heb de Bali-variant besteld, waar wat sambal doorheen zit en die om onduidelijke redenen twee euro duurder is. Vroeger was deze jus favoriet bij een kater, nu is het een onsmakelijke plas vet met gekkig schuim. Net als ik twijfel of ik überhaupt een hap durf te nemen, ontdekt mijn tafelgenote belletjes die opborrelen in de drab. “It’s alive!” roept ze. En verdomd: hoe langer ons bord op tafel staat, hoe meer de jus tot leven lijkt te komen, tot we hem zien veranderen in een steeds dikker wordende, diarree-achtige brei. Ik ben niet snel bang, maar deze jus is doodeng. De smaak trouwens ook: het is zo intens zout dat onze smaakpapillen na twee happen compleet verdoofd zijn.
Je zou overdag naar loetje moeten gaan en dan de bal proberen. Man die is goddelijk 
@4EverBlackEyed @Budapestenaar
@4EverBlackEyed @Budapestenaar
Hoe moeilijk is het bakken van een biefstuk nou. Dat kan iedere holbewoner toch. Ik vind het vrij onbegrijpelijk dat een restaurant dat als usp kan hebben. En dat vervolgens blijkbaar nog verkloten ook.
jammer van de ervaring maar kvind het een komische recensiequote:
[..]
Het is inderdaad een kwaliteit vergelijkbaar met De Beren. Matige kwaliteit magnetron-voer, waar je stiekem nog best veel voor betaalt ook. En ze leunen bij Loetje dus nog op het imago van vroeger van goede biefstuk, geserveerd met een goede jus.
Stukje uit die recensie
[..]
Dank je wel voor deze bevestigende reactie! Maar eens wat flesjes kopen om te proberen dus!quote:
Edit: Niet goed opgelet, linkje / foto stond al in de openingspost.
[ afbeelding ]
Smaakpalet kun je omschrijven als stevig, vanille, bosbessen, braam, chocolade misschien wast tabak-achtig.
Voor weinig geld een mooie wijn die je ook gerust een jaartje kan laten liggen. Mits het natuurlijk donker en droog bewaard.
Life is funny. Well, yours is. To me.
Faustino 1 gaat voor 39 euro bij Loetje en die kun je kopen voor 19 euro bij Gall. Deze Primitivo kost 32 euro bij Loetje en is gemiddeld 9.95 bij de meeste webshops. Dus marge is inderdaad beter, maar ik weet eigenlijk wel zeker dat ze die Primitivo in verhouding nog een stuk goedkoper in kunnen kopen dan de Faustino. Desalniettemin ga ik zeker wat van die Primitivo kopen, want als zij hem op de kaart zetten en 'durven' te pushen tov de Faustino, dan verwacht ik dat hij zeker wel ok zal zijn.quote:
Op
Life is funny. Well, yours is. To me.
Loetje komt uit dezelfde koker als de holding waarvoor ik heb gewerkt bij een andere franchise. Wat een slecht bedrijf zit erachter.
Maar ze zaten ook in de problemen indertijd met corona. Dus niet zo gek dat de kwaliteit omlaag is gegaan en de prijzen omhoog. Zeker als je erbij neemt dat het geen materiaal was voor Thuisbezorgd/Uber.
Maar ze zaten ook in de problemen indertijd met corona. Dus niet zo gek dat de kwaliteit omlaag is gegaan en de prijzen omhoog. Zeker als je erbij neemt dat het geen materiaal was voor Thuisbezorgd/Uber.
Het laatste zijn ze al min of meer, alleen eet je het ter plekke op. Die biefstukken worden voorgebakken, en dan in speciale warmhoudkasten op temperatuur gehouden, op deze manier hebben ze feitelijk geen koks nodig.quote:
Loetje komt uit dezelfde koker als de holding waarvoor ik heb gewerkt bij een andere franchise. Wat een slecht bedrijf zit erachter.
Maar ze zaten ook in de problemen indertijd met corona. Dus niet zo gek dat de kwaliteit omlaag is gegaan en de prijzen omhoog. Zeker als je erbij neemt dat het geen materiaal was voor Thuisbezorgd/Uber.
Ben er geen fan van, maar Loetje in Amstelveen is best aardig, leuk personeel en mooie lokatie, wel zou ik iets anders nemen dan de biefstuk.
De vestiging bij CS is echt verschrikkelijk.
🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️ TikTok next Block
Het is van dezelfde investeerders als van happy italy en dat is me toch van een deprimerende slechtheid. Dat is echt een straf om daar te moeten eten, was 1 keer nooit meer voor mij. Van opgewarmde prefab biefstuk kan ik ook in het geheel niet blij worden (je maakt mij ook niet blij met goede verse biefstuk). Ik heb wel mensen gehoord die de 3d geprinte vega biefstuk lekker vonden, of zelfs lekkerder dan de gewone biefstuk, nou het zal best. Ik hoef het niet.
We zijn nu wel uitgepraat over dat flesje wijn.quote:Op dinsdag 11 maart 2025 08:39 schreef Gunner het volgende:
Volgens mij vraagt TS niet om wat iedereen van loetje vind.
Serieus??quote:
[..]
Het laatste zijn ze al min of meer, alleen eet je het ter plekke op. Die biefstukken worden voorgebakken, en dan in speciale warmhoudkasten op temperatuur gehouden, op deze manier hebben ze feitelijk geen koks nodig.
De besparing die je hiermee verdient staat toch bijna niet in verhouding tot het kwaliteitsverlies? Je kan elke onderbetaalde puber die nu de vaatwasser inruimt in een uurtje leren hoe hij een goede biefstuk bakt.
Ik kan er even zo snel geen bron bij vinden, maar weet dit vrij zeker, een kennis van me is er bedrijfsleider geweest.quote:
[..]
Serieus??
De besparing die je hiermee verdient staat toch bijna niet in verhouding tot het kwaliteitsverlies? Je kan elke onderbetaalde puber die nu de vaatwasser inruimt in een uurtje leren hoe hij een goede biefstuk bakt.
Volgens mij hebben ze die kasten wel speciaal laten ontwikkelen.
🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️ TikTok next Block
|
|
