De kaasschaaf is vandaag 100 jaar oud.
We mogen Noorwegen bedanken voor deze geweldige uitvindingGeen Bjørklund kaasschaaf hebbenquote:Op donderdag 27 februari 2025 14:13 schreef Surveillance-Fiets het volgende:
die kaasschaaf van de ikea he, die is toch slecht.
100%quote:Op donderdag 27 februari 2025 14:47 schreef Nagelslak het volgende:
Boska is naar mijn idee het beste merk voor een kaasschaaf.
Verruit de beste:quote:
Boska is naar mijn idee het beste merk voor een kaasschaaf.
Bjørklund is veel beterquote:
Boska is naar mijn idee het beste merk voor een kaasschaaf.
Je post denk ik de verkeerde.quote:
[..]
Verruit de beste:
[ afbeelding ]
en de platte voor jonge kaas. 
geen snijmachine hebbenquote:
[..]
Je post denk ik de verkeerde.
Er is blijkbaar een kaasschaaf voor oude kaas en voor jonge kaasquote:
die kaasschaaf van de ikea he, die is toch slecht.
Dat er überhaupt een kaasschaaf bestaatquote:
[..]
Er is blijkbaar een kaasschaaf voor oude kaas en voor jonge kaas
Wat een ondingen .
Alleen in Nederland
Edit:
dacht dat ik in KLB zat..Maar het blijven ondingen
De overheid genruikt deze goed om alle toeslage te schave ji weet toch ik krijg minder en jij meer ls wrkendequote:
[ afbeelding ]
De kaasschaaf is vandaag 100 jaar oud.
Hoe moet je anders kaas schaven?? In België gebruiken ze zeker een mesquote:Op donderdag 27 februari 2025 16:32 schreef Lenny77 het volgende:
[..]
Dat er überhaupt een kaasschaaf bestaat
Wat een ondingen .
Alleen in Nederland
Edit:
Maar het blijven ondingen
Bijvoorbeeld op onderwijs in de Nederlandse taal?quote:
[..]
De overheid genruikt deze goed om alle toeslage te schave ji weet toch ik krijg minder en jij meer ls wrkende
Ahhah grappig ji bent zeke bde leuste thuis hahahaha niffffooooquote:
[..]
Bijvoorbeeld op onderwijs in de Nederlandse taal?
nah, als ik gedronken heb dan kijk ik wel even goed of er niet te veel typefouten in staan.quote:
[..]
Ahhah grappig ji bent zeke bde leuste thuis hahahaha niffffoooo
Ik als Nederlander gebruik ook gewoon een mes, veel makkelijker. Kaasschaaf is overratedquote:
[..]
Hoe moet je anders kaas schaven?? In België gebruiken ze zeker een mes
Louter oude kaas, met een zakmes, een brokje eraf wippen, deze heel zelfbewust tussen je lippen duwen, dat die zoutkristallen meteen hun weg vinden naar je smaakpapillen waarna die heerlijke romige kaas komt.
Waarom allemaal flarden op het brood gooien als je sneetjes hebt?quote:
[..]
Hoe moet je anders kaas schaven?? In België gebruiken ze zeker een mes
In België verkopen ze 40 verschillende formaten/diktes?? Een blok kaas is veel flexibeler dan zo'n standaard pak met plakjes.quote:
[..]
Waarom allemaal flarden op het brood gooien als je sneetjes hebt?
Het bovenste broodje is ook gewoon objectief lekkerder dan dat onderste.
Geen 40 maar toch wel verschillende diktes jaquote:
[..]
In België verkopen ze 40 verschillende formaten/diktes?? Een blok kaas is veel flexibeler dan zo'n standaard pak met plakjes.
Het bovenste broodje is ook gewoon objectief lekkerder dan dat onderste.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Plus ik leg 2 sneetjes
[ Bericht 5% gewijzigd door Lenny77 op 27-02-2025 20:22:17 ]
Omdat voorgesneden kaas minder smaakt. Voor het efficiënt in plakjes kunnen snijden wordt deze kaas niet in een normale kaasvorm met kaaskorst gerijpt, maar in vierkante blokken in folie. Daarom zitten er in de meeste voorverpakte kaasplakjes ook (bijna) geen gaten, omdat door het rijpen in folie de kaas tijdens het rijpen geen vocht kan verliezen.quote:
[..]
Waarom allemaal flarden op het brood gooien als je sneetjes hebt?
Wij Belgen laten kaas snijden bij de beenhouwer/bakker. Of gebruiken gewoon een mesquote:
[..]
Dat er überhaupt een kaasschaaf bestaat
Wat een ondingen .
Alleen in Nederland
Edit:
Maar het blijven ondingen
Ik had een echte Boska gekocht bij de kaasboer. Beste kaasschaaf die er is volgens de verkoper. Ding was met een paar weken kapot. Toen eentje van de IKEA gevonden in de kringloop en die doet het al jaren uitstekend!quote:
die kaasschaaf van de ikea he, die is toch slecht.
Ik weet niet beter dan dat hotelblokken afgezien van de vorm de zelfde productie, korst en opslag hebben als 'ronde' kazen. Ook de gaten hebben vooral met productiemethode (kaassoort) te maken.quote:
[..]
Omdat voorgesneden kaas minder smaakt. Voor het efficiënt in plakjes kunnen snijden wordt deze kaas niet in een normale kaasvorm met kaaskorst gerijpt, maar in vierkante blokken in folie. Daarom zitten er in de meeste voorverpakte kaasplakjes ook (bijna) geen gaten, omdat door het rijpen in folie de kaas tijdens het rijpen geen vocht kan verliezen.
Ja, voorverpakte supermarktkaas in plakjes maar ook in stukjes is inderdaad minder lekker maar dat heeft niets met de vorm te maken.
Bij de goedkopere kaassoorten is de normale methode met korst te moeilijk, omdat het er af halen minder makkelijk te automatiseren is. Daarom doen ze die in plaats daarvan in plastic. En die kunnen dus niet zo goed ademen, en daardoor ontstaan er minder gaten.quote:
[..]
Ik weet niet beter dan dat hotelblokken afgezien van de vorm de zelfde productie, korst en opslag hebben als 'ronde' kazen. Ook de gaten hebben vooral met productiemethode (kaassoort) te maken.
Ja, voorverpakte supermarktkaas in plakjes maar ook in stukjes is inderdaad minder lekker maar dat heeft niets met de vorm te maken.
Er worden ook wel hotelblokken met korst gemaakt, maar dat zie je niet meer als het in plakjes gesneden is. Dus dat blijft gissen welke dat is.
Nogmaals, de vorm heeft niet met smaak te maken. De manier van rijpen zoals wel/geen korst wel en de gebruikte bacteriecultuur nog meer. De gaten heeft met de gebruikte cultuur te maken. Als het niet kan ademen zou ik juist meer gaten verwachten want gaten is CO2 wat uitgescheiden word door de bacteriën en niet weg kan.quote:
[..]
Bij de goedkopere kaassoorten is de normale methode met korst te moeilijk, omdat het er af halen minder makkelijk te automatiseren is. Daarom doen ze die in plaats daarvan in plastic. En die kunnen dus niet zo goed ademen, en daardoor ontstaan er minder gaten.
Er worden ook wel hotelblokken met korst gemaakt, maar dat zie je niet meer als het in plakjes gesneden is. Dus dat blijft gissen welke dat is.
Boska masterrace.quote:
[..]
Geen Bjørklund kaasschaaf hebben