TV Televisie
Kookprogramma's, Actualiteitenprogramma's, Spelprogramma's en Documentaires. Praat er gezellig over mee, live of achteraf!
Inderdaad.quote:Op maandag 17 maart 2025 16:43 schreef Dutch_view het volgende:
Maar de aflevering gaat helaas niet door!
Heel de programmering is aangepast i.v.m. het overlijden van Rob de Nijs.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Zo rood mogelijk, maar alleen als het wild gevangen Sockeye zalm is.quote:
[ afbeelding ]
Welke kleur gaan jullie voor?
Een groot artiest die dikke 60 jaar op de Buhne stond publiek wist te vermaken.quote:
[..]
Inderdaad.
Heel de programmering is aangepast i.v.m. het overlijden van Rob de Nijs.
Bekijk deze YouTube-video
Ook in 2025 is het nog vaag wat de fabrikanten van supermarktpizza's onder kaas verstaan.
Keuringsdienst van Waarde kijkt ditmaal specifiek naar quattro formaggi: pizza's met vier verschillende soorten kaas, traditioneel mozzarella, gorgonzola, parmezaan en fontina.
Dat er ook Nederlandse klassiekers als edammer en gouda op de pizza's zit is niet verwonderlijk, maar fromarella, regato en andere fantasienamen maken de redactie achterdochtig.
Keuringsdienst van Waarde kijkt ditmaal specifiek naar quattro formaggi: pizza's met vier verschillende soorten kaas, traditioneel mozzarella, gorgonzola, parmezaan en fontina.
Dat er ook Nederlandse klassiekers als edammer en gouda op de pizza's zit is niet verwonderlijk, maar fromarella, regato en andere fantasienamen maken de redactie achterdochtig.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Folie kaas klinkt niet lekker.
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
Er is zoveel troep op de markt wat als 'kaas' verkocht wordt.
Zeker in relatie tot de Italiaanse keuken…
Zeker in relatie tot de Italiaanse keuken…
Ik zou graag eens kazen proberen die van buiten Europa komen, Mexicaanse bijvoorbeeld, Queso fresco, Panela, Asadero, Oaxaca, Cotija, Chihuahua en Manchego.
Als de Italiaan al suggereert om het in ketchup te dippen. 
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
Nou je kent je talen.quote:
Ik zou graag eens kazen proberen die van buiten Europa komen, Mexicaanse bijvoorbeeld, Queso fresco, Panela, Asadero, Oaxaca, Cotija, Chihuahua en Manchego.
Die “pizzabakker” met zn hee broer ga je nog bestellen…
Geeft eigenlijk meteen de treurnis in een notendop weer wat betreft 95% van de pizzerias in Nederland.
Hier gelukkig eentje in de buurt die gewoon fior di latte of buffel mozzarella gebruikt als je dat wil.
Geeft eigenlijk meteen de treurnis in een notendop weer wat betreft 95% van de pizzerias in Nederland.
Hier gelukkig eentje in de buurt die gewoon fior di latte of buffel mozzarella gebruikt als je dat wil.
Manchego-kaas komt gewoon uit Europa. Met name uit Spanje en is hier ook volop verkrijgbaar.quote:
Ik zou graag eens kazen proberen die van buiten Europa komen, Mexicaanse bijvoorbeeld, Queso fresco, Panela, Asadero, Oaxaca, Cotija, Chihuahua en Manchego.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Er is wel een onderscheid tussen de Spaanse en de Mexicaanse versie:quote:
[..]
Manchego-kaas komt gewoon uit Europa. Met name uit Spanje en is hier ook volop verkrijgbaar.
quote:Mexicaanse manchegokaas wordt gemaakt van koemelk en heeft geen minimale rijpingstijd . Spaanse manchego is een harde schapenkaas, ivoorwit van kleur met een kenmerkende visgraatkorst, en rijpt enkele maanden tot twee jaar.
En in Spanje maken ze ook Tortillasquote:
[..]
Manchego-kaas komt gewoon uit Europa. Met name uit Spanje en is hier ook volop verkrijgbaar.
Morgenavond:
Het is allang niet meer enkel op de woensdag dat de Nederlander het op tafel zet. Elke dag van de week gaan er honderdduizenden kilo's doorheen: gehakt. Van varken, maar van rund in het bijzonder. En terwijl slagers doorgaans een soort gehakt draaien van de koe, valt er in de supermarkten heel wat te kiezen. Die hebben gewoon, mager en extra mager. Het is alleen de vraag hoe ze dat doen: gehakt magerder maken. Is de koe op dieet, zeven ze vet uit het vlees, of kiezen ze compleet andere stukken? De 'Keuringsdienst van waarde' onderzoekt waar supermarktgehakt van gemaakt wordt.
Het is allang niet meer enkel op de woensdag dat de Nederlander het op tafel zet. Elke dag van de week gaan er honderdduizenden kilo's doorheen: gehakt. Van varken, maar van rund in het bijzonder. En terwijl slagers doorgaans een soort gehakt draaien van de koe, valt er in de supermarkten heel wat te kiezen. Die hebben gewoon, mager en extra mager. Het is alleen de vraag hoe ze dat doen: gehakt magerder maken. Is de koe op dieet, zeven ze vet uit het vlees, of kiezen ze compleet andere stukken? De 'Keuringsdienst van waarde' onderzoekt waar supermarktgehakt van gemaakt wordt.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
"Vlees van magere koeien." 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik geloof niks van die röntgenscanner (die wij ook niet mochten zien) bij die industriële vleesverwerker.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nee. Geen herhaling. Ging ook niet over het soort koeien, maar over de verschillen in vetpercentages en benamingen die door verschillende supermarkten gehanteerd worden.quote:
Is dat geen herhaling? Meen dat er al eens zo een aflevering was en de koeien kwamen uit Afrika.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Oh ja, weet ik weer. Destijds kwam al het gehakt van half loslopende koeien ergens in Afrika en werd het hier ontdooid. Hier waren het gewoon koeien uit Nederland. Ik vraag me af in hoeverre de die eerste situatie nog geldt. Daar was overigens ook weinig mis mee als ik het me goed herinner: er was geen misstand oid.quote:
Is dat geen herhaling? Meen dat er al eens zo een aflevering was en de koeien kwamen uit Afrika.
anonieme razernist
2004quote:
Is dat geen herhaling? Meen dat er al eens zo een aflevering was en de koeien kwamen uit Afrika.
https://npo.nl/start/seri(...)rde/seizoen-2/gehakt
You know what they call a Quarter Pounder with Cheese in Paris?
quote:
[..]
2004
https://npo.nl/start/seri(...)rde/seizoen-2/gehakt
anonieme razernist
Vanavond:
Cheesecake.
De geschiedenis van de zoete kaastaart begint in het oude Griekenland, maar wat we tegenwoordig cheesecake noemen - een taart bereid met roomkaas - is een Amerikaanse uitvinding. Anno 2025 is cheesecake populairder dan ooit, merkt Keuringsdienst van Waarde in de supermarkt.
Natuurlijk ligt er cheesecake bij de bakkerij, maar ook cheesecakevlaai en cheesecakekoekjes. En daar blijft het niet bij. Bij het snoep liggen chocoladerepen en paaseitjes met cheesecakesmaak, er is cheesecake-ijs en zelfs een cheesecakepasta voor op brood.
Als het zo makkelijk is om al die producten naar cheesecake te laten smaken, hoe krijgt de taart zelf dan eigenlijk zijn smaak? Het blijkt dat cheesecake een heel rekbaar begrip is, waar niet altijd roomkaas aan te pas komt.
Cheesecake.
De geschiedenis van de zoete kaastaart begint in het oude Griekenland, maar wat we tegenwoordig cheesecake noemen - een taart bereid met roomkaas - is een Amerikaanse uitvinding. Anno 2025 is cheesecake populairder dan ooit, merkt Keuringsdienst van Waarde in de supermarkt.
Natuurlijk ligt er cheesecake bij de bakkerij, maar ook cheesecakevlaai en cheesecakekoekjes. En daar blijft het niet bij. Bij het snoep liggen chocoladerepen en paaseitjes met cheesecakesmaak, er is cheesecake-ijs en zelfs een cheesecakepasta voor op brood.
Als het zo makkelijk is om al die producten naar cheesecake te laten smaken, hoe krijgt de taart zelf dan eigenlijk zijn smaak? Het blijkt dat cheesecake een heel rekbaar begrip is, waar niet altijd roomkaas aan te pas komt.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Hier in het Aroma-magazijn zijn ze toch al eerder geweest? Wel met een andere expert volgens mij.
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
'Letterlijk het afvullen van je lichaam'.
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
Was dat niet met de mosterd aflevering?quote:
Hier in het Aroma-magazijn zijn ze toch al eerder geweest? Wel met een andere expert volgens mij.
Ja, dat was hem inderdaad, maar misschien is dat de standaard in de Aroma-wereld.quote:Op maandag 7 april 2025 21:59 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Was dat niet met de mosterd uitzending?
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
Er zijn in Nederland ook geur- en smaakstoffenbedrijven. Denk alleen niet dat die in de keuken willen laten kijken.quote:
[..]
Ja, dat was hem inderdaad, maar misschien is dat de standaard in de Aroma-wereld.
Mijn schoonmoeder heeft nog een blauwe maandag bij Quest International in Naarden gewerkt en kwam dan soms thuis met de duurste parfums, maar dan voor een drol voor de fun nagemaakt in de fabriek…
Leuke aflevering weer. Heb zelf ook wel eens een cheesecake gemaakt met zo'n "koude mix". Smaakt meer als een monchou taart, ook qua structuur. Alleen AH heeft een mix voor de variant die je moet bakken in de oven (zoals het eigenlijk hoort).
Cheescake, of Käsekuchen is razend populair in Duitsland, ben geen fan. Als iemand een recept wil, geef maar een gil
Was dezelfde man als in de mosterd-aflevering.quote:
Hier in het Aroma-magazijn zijn ze toch al eerder geweest? Wel met een andere expert volgens mij.
Maar toen was Ersin bij hem op bezoek.
Ik wil er wel 1 maken.quote:
Cheescake, of Käsekuchen is razend populair in Duitsland, ben geen fan. Als iemand een recept wil, geef maar een gil
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Jeroen Pauw is cameraman bij KvW.quote:
https://www.piecraft.nl/b(...)ngsdienst-van-waarde
Hehe foto erbij
Heb je recept voor mij,van de kasekuche.quote:
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Voor de Bodem:
250 g Bastongekoeken aan kruim gestoten
125 g boter, vloeibaar
Voor de Vulling:
200 g suiker
3 el maïzena
750 gr volle kwark
2 grote Eieren
150 g room
½ citroen citroensap
Rasp van 1 citroen
Voor het Topping
250 g zure room
2 el suiker
1 theelepel citroensap
Verkruimel de koekjes, meng ze goed met de gesmolten boter en druk het mengsel op de bodem van een Springvorm van 28 cm. Bak 5 - 10 minuten voor in een voorverwarmde oven op 180 °C boven-/onderwarmte en haal dan uit de oven. Af laten koelen
Meng de suiker met de maïzena, volle kwark tot een romige massa. Voeg het ei, de room en het citroensap toe en roer tot een gladde massa. Klop niet met een mixer, maar mix langzaam tot een romig mengsel, dit is erg belangrijk. Verdeel de vulling over de voorgebakken bodem. Bak de taart nog eens 45 minuten. Haal eruit als de randen lichtbruin zijn.
Meng de ingrediënten voor het topping, verdeel het over de taart en bak de taart nog 5 minuten.
Laat het best een nacht afkoelen.
[ Bericht 0% gewijzigd door Jan_Onderwater op 11-04-2025 19:18:30 ]
250 g Bastongekoeken aan kruim gestoten
125 g boter, vloeibaar
Voor de Vulling:
200 g suiker
3 el maïzena
750 gr volle kwark
2 grote Eieren
150 g room
½ citroen citroensap
Rasp van 1 citroen
Voor het Topping
250 g zure room
2 el suiker
1 theelepel citroensap
Verkruimel de koekjes, meng ze goed met de gesmolten boter en druk het mengsel op de bodem van een Springvorm van 28 cm. Bak 5 - 10 minuten voor in een voorverwarmde oven op 180 °C boven-/onderwarmte en haal dan uit de oven. Af laten koelen
Meng de suiker met de maïzena, volle kwark tot een romige massa. Voeg het ei, de room en het citroensap toe en roer tot een gladde massa. Klop niet met een mixer, maar mix langzaam tot een romig mengsel, dit is erg belangrijk. Verdeel de vulling over de voorgebakken bodem. Bak de taart nog eens 45 minuten. Haal eruit als de randen lichtbruin zijn.
Meng de ingrediënten voor het topping, verdeel het over de taart en bak de taart nog 5 minuten.
Laat het best een nacht afkoelen.
[ Bericht 0% gewijzigd door Jan_Onderwater op 11-04-2025 19:18:30 ]
Zit er niet in, vervang roomkaas en magere kwark door volle kwark, is lekkerder. Sorry, was niet helemaal duidelijkquote:
Hoeveel roomkaas want die zie ik niet in de ingredientenlijst staan.
Dank u.quote:
Voor de Bodem:
250 g Bastongekoeken aan kruim gestoten
125 g boter, vloeibaar
Voor de Vulling:
200 g suiker
3 el maïzena
750 gr volle kwark
2 grote Eieren
150 g room
½ citroen citroensap
Rasp van 1 citroen
Voor het Topping
250 g zure room
2 el suiker
1 theelepel citroensap
Verkruimel de koekjes, meng ze goed met de gesmolten boter en druk het mengsel op de bodem van een enz enz
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Vanavond:
Een exclusieve ham van Spaanse varkens die een bijzonder leven leiden, zo wordt ibericoham aangeprezen. Op sommige Nederlandse verpakkingen staat echter dat de ham maar voor de helft van deze Iberische varkens komt. Wat is hier van waar?
Een exclusieve ham van Spaanse varkens die een bijzonder leven leiden, zo wordt ibericoham aangeprezen. Op sommige Nederlandse verpakkingen staat echter dat de ham maar voor de helft van deze Iberische varkens komt. Wat is hier van waar?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Is al eens een aflevering over geweest:quote:Op maandag 14 april 2025 14:55 schreef golfer het volgende:
Vanavond:
Een exclusieve ham van Spaanse varkens die een bijzonder leven leiden, zo wordt ibericoham aangeprezen. Op sommige Nederlandse verpakkingen staat echter dat de ham maar voor de helft van deze Iberische varkens komt. Wat is hier van waar?
https://npo.nl/start/seri(...)_format=share_button
Klopt. Dit is dus een herhaling van die uitzending.quote:Op maandag 14 april 2025 15:15 schreef DWMLion het volgende:
Is al eens een aflevering over geweest:
https://npo.nl/start/seri(...)_format=share_button
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
|
|
