CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
TS is in de 2de week van Januari in Chicago met partner.
Dacht er aan om voor haar verjaardag heel groots uit te pakken dit jaar. Groot fan van Achatz, dus wilde een reservering maken bij het restaurant Alinea.
Vooraf betalen is verplicht en wil ook een wine pairing...
MAAR!
Is dus 2000 dollar voor 2 personen. Dat is waar ik nu eigenlijk wel aan twijfel.
690 dollar voor het eten, 800 dollar voor de wijn en dan 300 dollar fooi...
Iemand die weleens buiten Nederland 3-sterren heeft gegeten, wellicht bij Grant Achatz? En is dit het echt waard? Ben groot fan, maar heb eigenlijk geen zin om zoveel neer te leggen als het geen *geweldige* experience is.
Dacht er aan om voor haar verjaardag heel groots uit te pakken dit jaar. Groot fan van Achatz, dus wilde een reservering maken bij het restaurant Alinea.
Vooraf betalen is verplicht en wil ook een wine pairing...
MAAR!
Is dus 2000 dollar voor 2 personen. Dat is waar ik nu eigenlijk wel aan twijfel.
690 dollar voor het eten, 800 dollar voor de wijn en dan 300 dollar fooi...
Iemand die weleens buiten Nederland 3-sterren heeft gegeten, wellicht bij Grant Achatz? En is dit het echt waard? Ben groot fan, maar heb eigenlijk geen zin om zoveel neer te leggen als het geen *geweldige* experience is.
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
400 dollar per persoon voor een wijnarrangement is echt bizar duur, ook voor een 3-sterrenrestaurant. Heb je één of andere exclusieve optie gekozen?quote:Op zaterdag 7 december 2024 18:25 schreef Mikeytt het volgende:
690 dollar voor het eten, 800 dollar voor de wijn en dan 300 dollar fooi...
In een 3-sterrenzaak zou ik nooit fooi geven persoonlijk. Ook hoef ik er echt geen wijn bij. Doe mij maar het eten, waar ik prima veel voor wil betalen, en doe er dan maar een karaf kraanwater bij ipv een wijn van 300 euro.
A Robin Redbreast in a Cage Puts all Heaven in a Rage.
Het is Amerika he, daar hoort de fooi gewoon erbij. De 20% die je daar aan fooi geeft zit in Nederland in de maaltijdprijs inbegrepen.quote:
In een 3-sterrenzaak zou ik nooit fooi geven persoonlijk.
foto's komen sowieso als ik ga.quote:Op zaterdag 7 december 2024 18:31 schreef Evangelion het volgende:
Ja doen.
Wel even foto's posten als je geweest bent.
Bij welk 3-sterren restaurant heb jij gegeten en hoeveel had je betaald? En waarom was het het waard?
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Ja, ze hebben ook de 'reserve salon pairing' voor 245 dollar pp, maar als het toch zo duur is, wil ik wel de beste.quote:Op zaterdag 7 december 2024 18:50 schreef Lichtloper het volgende:
[..]
400 dollar per persoon voor een wijnarrangement is echt bizar duur, ook voor een 3-sterrenrestaurant. Heb je één of andere exclusieve optie gekozen?
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Amerika is duurder dan NL hoor, fooi wordt gegeven omdat horeca personeel hard genaaid wordt.quote:
[..]
Het is Amerika he, daar hoort de fooi gewoon erbij. De 20% die je daar aan fooi geeft zit in Nederland in de maaltijdprijs inbegrepen.
Geen fooi geven in de VS is gewoon asociaal. Verder is de fooi bij de meeste restaurants al verplicht inbegrepen.quote:
In een 3-sterrenzaak zou ik nooit fooi geven persoonlijk. Ook hoef ik er echt geen wijn bij. Doe mij maar het eten, waar ik prima veel voor wil betalen, en doe er dan maar een karaf kraanwater bij ipv een wijn van 300 euro.
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Voor een diner ofzo wel, maar denk dat deze restaurants wel meer dan genoeg verdienen.quote:Op zaterdag 7 december 2024 18:57 schreef Mikeytt het volgende:
[..]
Geen fooi geven in de VS is gewoon asociaal. Verder is de fooi bij de meeste restaurants al verplicht inbegrepen.
A Robin Redbreast in a Cage Puts all Heaven in a Rage.
Bij elk restaurant is fooi de standaard.quote:
[..]
Voor een diner ofzo wel, maar denk dat deze restaurants wel meer dan genoeg verdienen.
Dit restaurant zal wel een stuk meer verdienen dan de standaard, maar de kostprijs van hun presentatie zal torenhoog zijn. De mate van het gebruik van moleculaire gastronomie in dat restaurant is echt verbijsterend.
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Doen, en geef extra fooi.quote:
[..] De mate van het gebruik van moleculaire gastronomie in dat restaurant is echt verbijsterend.
En dus krijgen ze 300 euro netto fooi van iedere klant?quote:
[..]
Amerika is duurder dan NL hoor, fooi wordt gegeven omdat horeca personeel hard genaaid wordt.
[ Bericht 1% gewijzigd door miss_sly op 07-12-2024 20:27:47 ]
pindazakje
Je betaalt natuurlijk meer omdat het de VS is, maar als je zo'n fan van die chef bent dan lijkt me dat meer waard dan 1300 euro betalen voor een 3 sterren tent waar je geen fan van bent.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Ik denk dat je het moet doen. Het is veel geld, maar wel een unieke ervaring. Ik heb 2x bij 3 sterrenrestaurants gegeten buiten Nederland. 1x voor lunch en dat was echt een fantastische ervaring. Dat zal ik mij altijd blijven herinneren.1x voor diner, en dat was iets minder. Dat lag niet aan het eten maar aan de bediening.
Ben jij de fan van die chef of is je partner dat? Als je partner het is (of jullie allebei) dan doen. Als jij het bent dan begrijp ik je twijfel. Qua wijn; dat zou ik zelf waarschijnlijk anders doen.
Ben jij de fan van die chef of is je partner dat? Als je partner het is (of jullie allebei) dan doen. Als jij het bent dan begrijp ik je twijfel. Qua wijn; dat zou ik zelf waarschijnlijk anders doen.
Gewoon geen fooi geven als je al 1500 euro voor het eten en drinken betaald. Nederlandse eer hoog houden.quote:
690 dollar voor het eten, 800 dollar voor de wijn en dan 300 dollar fooi...
Ik vind het duur. Wijn telt altijd op maar dit is bizar.
Mijn UK drie sterren ervaring vorig jaar was 600 euro pp. Non alcoholische pairing. Alcohol was 100 euro duurder geweest.
Mijn UK drie sterren ervaring vorig jaar was 600 euro pp. Non alcoholische pairing. Alcohol was 100 euro duurder geweest.
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Ik vind dit bizar duur. $ 1000,- pp ?!
Wij hebben in Indonesië bij Locavore NXT gegeten in Ubud. In Indonesië zijn er geen Michelin sterrenrestaurants, maar dit is er zeker eentje in die categorie.
Daar rekenden ze 10% fooi standaard op de rekening. Vind ik ook stom, mag ik dat zelf bepalen aub? Maar goed, heb het betaald maar ook geen cent fooi extra.
We waren iets meer dan ¤ 700,- kwijt voor 4 personen, met 2 alcohol-paring en 1 non-alcholpairing, en 1 losse drankjes.
Bijzonder restaurant moet ik zeggen.
Wij hebben in Indonesië bij Locavore NXT gegeten in Ubud. In Indonesië zijn er geen Michelin sterrenrestaurants, maar dit is er zeker eentje in die categorie.
Daar rekenden ze 10% fooi standaard op de rekening. Vind ik ook stom, mag ik dat zelf bepalen aub? Maar goed, heb het betaald maar ook geen cent fooi extra.
We waren iets meer dan ¤ 700,- kwijt voor 4 personen, met 2 alcohol-paring en 1 non-alcholpairing, en 1 losse drankjes.
Bijzonder restaurant moet ik zeggen.
Eergisteren wilde je nog naar Irkutsk om de geneugten van het communisme te aanschouwen. En nu naar een peperdure driesterrentent in Chicago.
Ik ben blij dat ik je partner niet ben. Zou een beetje doorgedraaid worden van die wispelturigheid.
Verder vind ik het wel erg duur. Ben je aan eerder naar sterrententen geweest? Zo niet, zou ik eerst even wat meer onderaan beginnen. Anders is en driesterrentent dusdanig boven wat je gewend bent dat je toch niet kunt beseffen hoe geperfectioneerd het allemaal is.
[ Bericht 18% gewijzigd door stavromulabeta op 24-12-2024 10:55:25 ]
Ik ben blij dat ik je partner niet ben. Zou een beetje doorgedraaid worden van die wispelturigheid.
Verder vind ik het wel erg duur. Ben je aan eerder naar sterrententen geweest? Zo niet, zou ik eerst even wat meer onderaan beginnen. Anders is en driesterrentent dusdanig boven wat je gewend bent dat je toch niet kunt beseffen hoe geperfectioneerd het allemaal is.
[ Bericht 18% gewijzigd door stavromulabeta op 24-12-2024 10:55:25 ]
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
|
|
