Nick (28) eet in één maand meer dan 700 eieren: de gevolgen voor zijn cholesterol zijn verrassendEen eitje bij het ontbijt: veel mensen vinden dat de ideale start van hun dag. Toch kan het eten van teveel eieren nadelige gevolgen voor je gezondheid hebben. Nick Norwitz (28), een PhD-student in de geneeskunde bij de Amerikaanse Harvard-universiteit, wilde erachter komen of dat ook echt zo is. In één maand gingen er 720 eieren bij hem naar binnen
Norwitz at gemiddeld 24 eieren per dag en dat hield hij dus een maand lang vol. Het Voedingscentrum adviseert twee tot drie eieren per week. Het eten van zeven of meer eieren per week zorgt voor een hoger risico op diabetes. Dat komt omdat een ei veel cholesterol bevat. Indien je teveel producten met cholesterol tot je neemt, kan dit het cholesterolgehalte in je bloed verhogen. Opvallend genoeg ging het cholesterolgehalte van Norwitz na het experiment niet omhoog, maar juist omlaag.
Waarom dit gebeurde is niet duidelijk. Wellicht nam Norwitz ook ander voedsel tot zich, of heeft hij tijdens deze periode veel gesport. Daar geeft hij geen uitleg over. Ook is er een medische verklaring. Indien je teveel cholesterol tot je neemt, maakt je lever in bepaalde gevallen automatisch minder cholesterol aan. Daarnaast zitten er in eieren ook veel gezonde cholesterolstoffen die juist goed voor je lichaam zijn.
https://www.telegraaf.nl/(...)erol-zijn-verrassendHet eten van eieren is goed voor je gezondheid
A person who was demoralized is unable to assess true information. The facts tell nothing to him, even if I shower him with information, with authentic proof, with documents and pictures. ...he will refuse to believe it.