Ik heb zelf ook 3.5 voor de muren/vloer: 8cm pir, op het dak 5cm pir.
Wij hebben zelf douglas larix rabat maar toch wel gekozen voor damp werende folie, gewoon om te voorkomen (beter dan genezen). Laat geluid trouwens wel aardig door, daarvoor is steenwol een betere optie.
Wij hebben ook geen 13mm, dat was niet te doen met onze balken, zit nu op ongeveer 8mm plus de schuine ruimte achter de planken.
Sowieso zou ik aan meerdere kanten ventileren, liever 1 te veel dan 1 te weinig

En stoken is het advies, ons zomerhuisje is zeer goed geisoleerd maar de kou blijft ook plakken, en dat merken wij nogal. Komen we in de winter in ons huisje dan is het bv 5 graden terwijl het buiten al 10 is..
Dus wil je de kou er niet in, dan zal je moeten blijven stoken... al is het maar een klein beetje. Anders zal de kou er gewoon in trekken is zal je huisje niet vorstvrij zijn (wij sluiten het water altijd af waardoor onze leidingen niet kapotvriezen)
Iig succes!
The people who lost my respect will never get a capital letter for their name again.
Like trump...