FOK!forum / Culinesse à gogo / Lekkerste currysaus/kruidenketchup
marc0871zaterdag 24 februari 2024 @ 16:05
Ben ik zomaar benieuwd naar; wat vind jij de lekkerste currysaus/kruidenketchup?
Dus dat spul wat je op een frikandel doet, of bij een patat/friet speciaal.

IUsnxAy.jpg

Ga je voor de gedoodverfde winnaar Hela, of ga je voor een huismerk?
Remia, Calvé, Oliehoorn, weet ik veel welke merken er nog meer zijn.
Die van de snackbar of ga je zelf aan de slag?

Persoonlijk maak ik het tegenwoordig zelf.
Kwam eigenlijk omdat ik onverhoopt zonder Hela zat en Ketchup en mijn kruidenkast heb aangewend om zelf wat in elkaar te flansen.
Was een onverwacht succes en een blijvertje.

uzm7t2t.jpg

SPOILER
Recept currysaus.

5 eetlepels ketchup,
Theelepel suiker,
Afgestreken theelepel gemberpoeder, Djahè.
Halve theelepel citroengras, Sereh.
Halve theelepel uienpoeder,
Een paar draaien knoflook uit de molen. Of een halve theelepel poeder.
Een keer stuiven met kaneel,
2 keer schudden met cayennepeper,
en één keer met kruidnagel.

Simpel alles mengen en klaar.


[ Bericht 9% gewijzigd door marc0871 op 25-02-2024 09:29:55 ]
marc0871zaterdag 24 februari 2024 @ 16:10
Inb4 kijk-mij-het-eens-zelf-maken-topic; :6
O+
tralalalazaterdag 24 februari 2024 @ 16:13
Curry :9 Mayo gaat hier altijd over datum. :')

Ik heb thuis altijd een fles Hela en een fles Oliehoorn staan. Totaal verschillende smaken. (kruidig vs zoet)
Bij de frituur Hela, bij de tosti of weet ik wat Oliehoorn.
FlippingCoinzaterdag 24 februari 2024 @ 16:17
Hela curry, oliehoorn curry nooit op dus durf ik niets over te zeggen.
classpczaterdag 24 februari 2024 @ 16:19
De Hela curry vind ik erg goed.
Mutsaers__78zaterdag 24 februari 2024 @ 16:29
Ik heb het wel in huis, maar ik vind curry eigenlijk helemaal niet lekker. :')

De gasten gaan in ieder geval voor Hela.
Mickytjuhzaterdag 24 februari 2024 @ 17:45
quote:
0s.gif Op zaterdag 24 februari 2024 16:13 schreef tralalala het volgende:
Curry :9 Mayo gaat hier altijd over datum. :')

Ik heb thuis altijd een fles Hela en een fles Oliehoorn staan. Totaal verschillende smaken. (kruidig vs zoet)
Bij de frituur Hela, bij de tosti of weet ik wat Oliehoorn.
Het topic kan dicht.

Dit is het enige juiste antwoord.
Smart_asszaterdag 24 februari 2024 @ 17:52
Hier helaas weinig opties wat curry betreft, maar ik heb nu Remia curry en ik vind die eigenlijk lekkerder dan Hela.

Ja, I said what I said!!!
Radegastzaterdag 24 februari 2024 @ 17:57
Die van Zeisner is ook goed.
Managarmzaterdag 24 februari 2024 @ 18:01
Hela wint altijd, bijna alle andere merken geprobeerd, maar blijf op Hela uitkomen.
Dauthizaterdag 24 februari 2024 @ 18:22
Feitelijk is het niet meer dan ketchup & currypoeder, paar druppels worchester er bij en klaar.

Maar er zijn zelfs recepten met appelmoes en kersenjam erin.

En weisswursten zijn nog lekkerder dan de normale bratwurst met de saus.
YoopYzaterdag 24 februari 2024 @ 23:40
quote:
1s.gif Op zaterdag 24 februari 2024 16:05 schreef marc0871 het volgende:
Ben ik zomaar benieuwd naar; wat vind jij de lekkerste currysaus/kruidenketchup?
Dus dat spul wat je op een frikandel doet, of bij een patat/friet speciaal.

[ afbeelding ]

Ga je voor de gedoodverfde winnaar Hela, of ga je voor een huismerk?
Remia, Calvé, Oliehoorn, weet ik veel welke merken er nog meer zijn.
Die van de snackbar of ga je zelf aan de slag?

Persoonlijk maak ik het tegenwoordig zelf.
Kwam eigenlijk omdat ik onverhoopt zonder Hela zat en Ketchup en mijn kruidenkast heb aangewend om zelf wat in elkaar te flansen.
Was een onverwacht succes en een blijvertje.

[ afbeelding ]
Ja dan is het natuurlijk gebruikelijk het "recept" te vermelden zodat deze lezers ook een oordeel daarover kunnen vellen
marc0871zondag 25 februari 2024 @ 09:30
quote:
0s.gif Op zaterdag 24 februari 2024 23:40 schreef YoopY het volgende:

[..]
Ja dan is het natuurlijk gebruikelijk het "recept" te vermelden zodat deze lezers ook een oordeel daarover kunnen vellen
Toegevoegd :Y)
foodloverzondag 25 februari 2024 @ 11:27
Hela met stip op 1.
Zeisner als goede tweede.
Vroeger werd er bij de Jan Linders supermarkten ook curry van Kühne verkocht die was ook lekker maar heb ik al jaren niet meer gezien.
Ook kochten we destijds bij de Real in DE Hela curry met meen ik een paarse dop, met lichte knoflooksmaak.

Friet speciaal, frikandel, curryworst tosti of een boterham met een omelet, worstenbroodje ja ik ben een liefhebber van curry.
Ferzondag 25 februari 2024 @ 11:34
Die linker Gouda’s Glorie heb ik nu. Ik vind Hela maar een raar Chemisch smaakje hebben, net als Zaanse mayo.
marc0871zondag 25 februari 2024 @ 13:48
quote:
1s.gif Op zondag 25 februari 2024 11:27 schreef foodlover het volgende:
Hela met stip op 1.
Zeisner als goede tweede.
Vroeger werd er bij de Jan Linders supermarkten ook curry van Kühne verkocht die was ook lekker maar heb ik al jaren niet meer gezien.
Ook kochten we destijds bij de Real in DE Hela curry met meen ik een paarse dop, met lichte knoflooksmaak.

Friet speciaal, frikandel, curryworst tosti of een boterham met een omelet, worstenbroodje ja ik ben een liefhebber van curry.
Die van Kühne heb ik volgens mij ook weleens gehad.
Ergens in de jaren 90 of zo.

quote:
1s.gif Op zondag 25 februari 2024 11:34 schreef Fer het volgende:
Die linker Gouda’s Glorie heb ik nu. Ik vind Hela maar een raar Chemisch smaakje hebben, net als Zaanse mayo.
Gouda's Glory wil ik ook nog eens proberen.
Ik heb daar nu mayo en fritessaus van. Die bevallen erg goed.
Beter dan een Calvé of huismerk iig.

Hela vond ik eigenlijk al jaren steeds meer te zoet smaken.
Maar dat heb ik met meer dingen.
Havermout2zondag 25 februari 2024 @ 15:22
Oliehoorn of Hela meestal.

Met mayonaise een speciale vermelding voor de combinatie Remia (mayonaise, niet de frietsaus) met Hela. Die combinatie is beter dan de losse delen.
classpczondag 25 februari 2024 @ 15:26
quote:
0s.gif Op zondag 25 februari 2024 13:48 schreef marc0871 het volgende:

[..]
Die van Kühne heb ik volgens mij ook weleens gehad.
Ergens in de jaren 90 of zo.
[..]
Gouda's Glory wil ik ook nog eens proberen.
Ik heb daar nu mayo en fritessaus van. Die bevallen erg goed.
Beter dan een Calvé of huismerk iig.

Hela vond ik eigenlijk al jaren steeds meer te zoet smaken.
Maar dat heb ik met meer dingen.
Ik weet niet of het alleen in Duitsland is, maar Hela heeft nog een aantal variaties op de curry. Ook sjasliksaus die wat pittiger is geloof ik.
marc0871zondag 25 februari 2024 @ 16:46
quote:
1s.gif Op zondag 25 februari 2024 15:26 schreef classpc het volgende:

[..]
Ik weet niet of het alleen in Duitsland is, maar Hela heeft nog een aantal variaties op de curry. Ook sjasliksaus die wat pittiger is geloof ik.
Ik zie hier bij de Jumbo weleens iets met een groene dop staan, van Hela.
Pinnenmutskezondag 25 februari 2024 @ 17:09
Geen idee. Ik koop het waar ik ben hihi.
classpczondag 25 februari 2024 @ 17:49
quote:
1s.gif Op zondag 25 februari 2024 17:09 schreef Pinnenmutske het volgende:
Geen idee. Ik koop het waar ik ben hihi.
Ja ik noemde het want ik was een tijdje terug bij een soort outlet. En daar hadden ze allemaal smaken die we hier normaal niet hebben.

Ondanks dat je dat niet zo makkelijk hier kunt krijgen, vond ik het wel interessant.
marc0871zondag 25 februari 2024 @ 18:20
quote:
1s.gif Op zondag 25 februari 2024 17:49 schreef classpc het volgende:

[..]
Ja ik noemde het want ik was een tijdje terug bij een soort outlet. En daar hadden ze allemaal smaken die we hier normaal niet hebben.

Ondanks dat je dat niet zo makkelijk hier kunt krijgen, vond ik het wel interessant.
Mja. Maar bij een outlet is het dan vaak weer zo, dat als je wat lekkers vind en de volgende week er nog een keer voor teruggaat, het er niet meer is.
En als je er daarom meteen maar veel van inslaat, dat je misschien met de voorraad blijft zitten, omdat het niet te haggelen blijkt.

[ Bericht 0% gewijzigd door marc0871 op 25-02-2024 18:57:13 ]
classpczondag 25 februari 2024 @ 19:17
quote:
1s.gif Op zondag 25 februari 2024 18:20 schreef marc0871 het volgende:

[..]
Mja. Maar bij een outlet is het dan vaak weer zo, dat als je wat lekkers vind en de volgende week er nog een keer voor teruggaat, het er niet meer is.
En als je er daarom meteen maar veel van inslaat, dat je misschien met de voorraad blijft zitten, omdat het niet te haggelen blijkt.
Helemaal waar. Erg herkenbaar :D
de_boswachterzondag 25 februari 2024 @ 22:36
HELAGODEN

@Zipportal
marc0871zondag 25 februari 2024 @ 22:51
quote:
0s.gif Op zondag 25 februari 2024 22:36 schreef de_boswachter het volgende:
HELAGODEN

Meh. Met het recept in de OP, zijn die voor mij wel van hun voetstuk gedonderd.
Maar het gaat om wat jullie lekker vinden, dus..

quote:
0s.gif Op zondag 25 februari 2024 22:36 schreef de_boswachter het volgende:
HELAGODEN

*O*
de_boswachterzondag 25 februari 2024 @ 23:02
quote:
1s.gif Op zondag 25 februari 2024 22:51 schreef marc0871 het volgende:

[..]
Meh. Met het recept in de OP, zijn die voor mij wel van hun voetstuk gedonderd.
Maar het gaat om wat jullie lekker vinden, dus..
[..]
*O*
Van een voetstuk gedonderd ook :')
marc0871zondag 25 februari 2024 @ 23:09
quote:
0s.gif Op zondag 25 februari 2024 23:02 schreef de_boswachter het volgende:

[..]
Van een voetstuk gedonderd ook :')
Hey, ik zei eerst ook Hela *O*
Nu zeg ik toch echt hola :{w :N
111210zondag 25 februari 2024 @ 23:56
quote:
1s.gif Op zondag 25 februari 2024 11:34 schreef Fer het volgende:
Die linker Gouda’s Glorie heb ik nu. Ik vind Hela maar een raar Chemisch smaakje hebben, net als Zaanse mayo.
Volgensmij zit in die van goudas glorie dan weer zoetstof ipv suiker als ik het goed herinner.
Lollmaandag 26 februari 2024 @ 00:56
Hela erg lekker maar qua structuur imho iets te doen waardoor het ongewenst mengt op een boord. De combinatie met Hela en mayo is trouwens goddelijk.
Hyperdudedonderdag 23 januari 2025 @ 19:03
Bekijk deze YouTube-video

Waarom curry bijna niks kost. Duitse TV.
111210donderdag 23 januari 2025 @ 21:37
quote:
1s.gif Op donderdag 23 januari 2025 19:03 schreef Hyperdude het volgende:
Bekijk deze YouTube-video

Waarom curry bijna niks kost. Duitse TV.
Tja het is gewoon vooral een suikersaus
Hallojodonderdag 23 januari 2025 @ 21:46
Ik heb altijd Hela, maar nu een keer Jumbo eigen merk geprobeerd en ik moet zeggen dat het niet tegenvalt :o
marc0871woensdag 29 januari 2025 @ 12:19
quote:
0s.gif Op donderdag 23 januari 2025 21:37 schreef 111210 het volgende:

[..]
Tja het is gewoon vooral een suikersaus
Het ziet er idd meer uit als een siroop, dan een saus.
marc0871woensdag 29 januari 2025 @ 12:20
quote:
0s.gif Op donderdag 23 januari 2025 21:46 schreef Hallojo het volgende:
Ik heb altijd Hela, maar nu een keer Jumbo eigen merk geprobeerd en ik moet zeggen dat het niet tegenvalt :o
Soms moet je uit je comfortzone om wat nieuws te ontdekken.
hilliebilliewoensdag 29 januari 2025 @ 12:48
Hela om te mengen met mayo
Voor een frietje speciaal geef ik de voorkeur aan oliehoorn.
Jan_Onderwaterwoensdag 29 januari 2025 @ 14:54
Als je liever zelf Curry maakt, kook dan de kerrie en andere kruiden eerst in wat water. Dan kunnen de korreltjes zich volzuigen en krijg je een beter mondgevoel.
Karzaiwoensdag 29 januari 2025 @ 15:54
quote:
1s.gif Op zaterdag 24 februari 2024 16:05 schreef marc0871 het volgende:
Ben ik zomaar benieuwd naar; wat vind jij de lekkerste currysaus/kruidenketchup?
Dus dat spul wat je op een frikandel doet, of bij een patat/friet speciaal.

[ afbeelding ]

Ga je voor de gedoodverfde winnaar Hela, of ga je voor een huismerk?
Remia, Calvé, Oliehoorn, weet ik veel welke merken er nog meer zijn.
Die van de snackbar of ga je zelf aan de slag?

Persoonlijk maak ik het tegenwoordig zelf.
Kwam eigenlijk omdat ik onverhoopt zonder Hela zat en Ketchup en mijn kruidenkast heb aangewend om zelf wat in elkaar te flansen.
Was een onverwacht succes en een blijvertje.

[ afbeelding ]

SPOILER
Recept currysaus.

5 eetlepels ketchup,
Theelepel suiker,
Afgestreken theelepel gemberpoeder, Djahè.
Halve theelepel citroengras, Sereh.
Halve theelepel uienpoeder,
Een paar draaien knoflook uit de molen. Of een halve theelepel poeder.
Een keer stuiven met kaneel,
2 keer schudden met cayennepeper,
en één keer met kruidnagel.

Simpel alles mengen en klaar.
hier nog een receptje
Bekijk deze YouTube-video
Karzaiwoensdag 29 januari 2025 @ 16:00
nog eentje dan
Bekijk deze YouTube-video