abonnement bol.com Unibet Coolblue
pi_207910037
Vorig jaar was ik op vakantie in Italie. Het restaurant waar ik veilig truffelpasta's wilde eten was die avond dicht dus moesten we iets anders gaan zoeken. Via google maps kwamen we bij een ander restaurant aan.

Op dat moment wist ik nog niet wat voor 1 het was alleen dat je er eten kon.
Toen ik de menukaart zag had ik het door. We zitten in het verkeerde restaurant.
darmen, hoofden, hoeven, oren, tong, hersens..

Nadat ik uit was gekotst heb ik toch maar iets besteld, gewoon omdat ik super nieuwsgierig was, en ook omdat ik nog nooit die kans had gekregen. Hersens van een rund. Het was niet echt vies maar ook weer niet echt lekker.

Maar waar in Nederland kun je ook zulk soort dingen bestellen?
  Leukste jonkie 2022 woensdag 8 februari 2023 @ 18:07:02 #2
385265 datismijnmening
Prinses in 020
pi_207910236
quote:
0s.gif Op woensdag 8 februari 2023 17:54 schreef hoechst het volgende:
Nadat ik uit was gekotst heb ik toch maar iets besteld, gewoon omdat ik super nieuwsgierig was, en ook omdat ik nog nooit die kans had gekregen. Hersens van een rund. Het was niet echt vies maar ook weer niet echt lekker.

LOL goorlap dat je bent, ik was meteen vertrokken in blief geen ranzigheid.
pindazakje
pi_207910502
Haggis in een Ierse pub?
If you can't beat them, arrange to have them beaten. -George Carlin.
pi_207910574
quote:
0s.gif Op woensdag 8 februari 2023 17:54 schreef hoechst het volgende:
Vorig jaar was ik op vakantie in Italie. Het restaurant waar ik veilig truffelpasta's wilde eten was die avond dicht dus moesten we iets anders gaan zoeken. Via google maps kwamen we bij een ander restaurant aan.

Op dat moment wist ik nog niet wat voor 1 het was alleen dat je er eten kon.
Toen ik de menukaart zag had ik het door. We zitten in het verkeerde restaurant.
darmen, hoofden, hoeven, oren, tong, hersens..

Nadat ik uit was gekotst heb ik toch maar iets besteld, gewoon omdat ik super nieuwsgierig was, en ook omdat ik nog nooit die kans had gekregen. Hersens van een rund. Het was niet echt vies maar ook weer niet echt lekker.

Maar waar in Nederland kun je ook zulk soort dingen bestellen?
Koop bij de slager kippenlevertjes, peper en zout, spek erbij, uitje. Bakken maar!
Hersens heb ik nog nooit gegeten btw.
pi_207910584
quote:
Wat heeft dat met orgaanvlees te maken?
Poef.....gone! golfer
pi_207910628
quote:
1s.gif Op woensdag 8 februari 2023 18:32 schreef golfer het volgende:

[..]
Wat heeft dat met orgaanvlees te maken?
Ik lees dit:

"Specialiteit
Simo heeft leren koken in het zuiden van Marokko waar niks wordt verspild. Wilt u schapenkop bij ons komen eten, lamsballen of geit van kop tot staart, dan horen we dat graag minimaal 2 dagen van te voren."

Dat zal het zijn.
pi_207910754
quote:
1s.gif Op woensdag 8 februari 2023 18:27 schreef valentijn101 het volgende:
Haggis in een Ierse pub?
dat is niet ziek genoeg.

en haggis vond ik trouwens heerlijk ^^
pi_207910821
quote:
1s.gif Op woensdag 8 februari 2023 18:27 schreef valentijn101 het volgende:
Haggis in een Ierse pub?
Haggis is Schots en is best lekker.
Poef.....gone! golfer
pi_207911081
quote:
0s.gif Op woensdag 8 februari 2023 18:44 schreef hoechst het volgende:

[..]
dat is niet ziek genoeg.

en haggis vond ik trouwens heerlijk ^^
Je wilt 'ziek' eten?
Ga dan een andouilette kopen.
pi_207913339
quote:
0s.gif Op woensdag 8 februari 2023 19:03 schreef Kanaroe het volgende:

[..]
Je wilt 'ziek' eten?
Ga dan een andouilette kopen.
Dit inderdaad.... Ben er zelf ook een keer ingetrapt... Vroeg wat t was en ze zeiden een varkensworstje. Wat in theorie ook wel klopt, alleen is t een varkensdarm gevuld met nouja,de inhoud van een varkensdarm... :{
Wel geproefd, dat dan weer wel.
Wakadoodle!
pi_207913423
quote:
0s.gif Op woensdag 8 februari 2023 20:53 schreef IkEetSlakken het volgende:

[..]
Dit inderdaad.... Ben er zelf ook een keer ingetrapt... Vroeg wat t was en ze zeiden een varkensworstje. Wat in theorie ook wel klopt, alleen is t een varkensdarm gevuld met nouja,de inhoud van een varkensdarm... :{
Wel geproefd, dat dan weer wel.
Nou, gatver h. Het klinkt zo leuk 'andouilette'. Zelfs de campingzwerfhond lustte ze niet.
Maarreh, jij eet wel slakken...dus enige culinaire onbevreesdheid is jou niet vreemd :)
pi_207913827
quote:
0s.gif Op woensdag 8 februari 2023 20:57 schreef Kanaroe het volgende:

[..]
Nou, gatver h. Het klinkt zo leuk 'andouilette'. Zelfs de campingzwerfhond lustte ze niet.
Maarreh, jij eet wel slakken...dus enige culinaire onbevreesdheid is jou niet vreemd :)
Nee is mij zeker niet vreemd idd. Koeienmagen soep is ook zoiets... Je moet t een keer proberen :s)
Wakadoodle!
pi_207913854
quote:
0s.gif Op woensdag 8 februari 2023 21:17 schreef IkEetSlakken het volgende:

[..]
Nee is mij zeker niet vreemd idd. Koeienmagen soep is ook zoiets... Je moet t een keer proberen :s)
Haha! Ik laat de koeienmagen graag aan jou over als je het niet erg vind
pi_207913867
Kalfszwezerik :9
pi_207913922
quote:
0s.gif Op woensdag 8 februari 2023 20:53 schreef IkEetSlakken het volgende:

[..]
Dit inderdaad.... Ben er zelf ook een keer ingetrapt... Vroeg wat t was en ze zeiden een varkensworstje. Wat in theorie ook wel klopt, alleen is t een varkensdarm gevuld met nouja,de inhoud van een varkensdarm... :{
Wel geproefd, dat dan weer wel.
De inhoud van een darm? Poep dus?
  woensdag 8 februari 2023 @ 21:25:26 #17
163194 DrDarwin
Novio-magenta
pi_207913969
quote:
0s.gif Op woensdag 8 februari 2023 18:31 schreef Kanaroe het volgende:

[..]
Koop bij de slager kippenlevertjes, peper en zout, spek erbij, uitje. Bakken maar!
Hersens heb ik nog nooit gegeten btw.
Wij aten vroeger regelmatig hersenen, heel zachtjes gaargestoofd en dan op een witte boterham.
Lever en niertjes ook, erg lekker.
  woensdag 8 februari 2023 @ 21:39:07 #18
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_207914279
Kalfslever is lekker.
Afgelopen zaterdag ook nog kalfszwezerik gegeten. Heerlijk. :9
Poef.....gone! golfer
pi_207914387
quote:
0s.gif Op woensdag 8 februari 2023 21:25 schreef DrDarwin het volgende:

[..]
Wij aten vroeger regelmatig hersenen, heel zachtjes gaargestoofd en dan op een witte boterham.
Lever en niertjes ook, erg lekker.
Ik geloof je meteen. Ik hoor dat ook vaak van ouderen waar ik mee werk. Het hele dier eten, en bepaalde organen werden het liefst zo snel mogelijk opgepeuzeld. Ook tegen bederf waarschijnlijk. Ik vind er niks mis mee.
  woensdag 8 februari 2023 @ 21:45:05 #20
467592 Cause_Mayhem
I will eat your soul
pi_207914396
quote:
0s.gif Op woensdag 8 februari 2023 21:17 schreef IkEetSlakken het volgende:

[..]
Nee is mij zeker niet vreemd idd. Koeienmagen soep is ook zoiets... Je moet t een keer proberen :s)
Dat vond ik echt lekker, Turkse koeien magen soep.
De soep van een schapenkop, met de hersenen er dus in beviel me ook prima.
Met schapen allen hebben ze me erin geluist. Toen ik dat is best lekker dacht en de tweede nam werd me verteld wat het was. Toen stopte ik wel even met kauwen, maar was wel weer vrij vlot over mijn schrik heen. Lol dat ze hadden, de etters.
Our task must be to free ourselves by widening our circle of compassion to embrace all living creatures and the whole of nature and its beauty.
  woensdag 8 februari 2023 @ 21:48:51 #21
230109 Id_do_her
Overal en nergens.
pi_207914477
In veel delen van de wereld is het heel normaal om orgaanvlees te eten. Het is hier ook wel te koop en ik vind het eigenlijk raar dat dingen als kippenlevers hier niet gangbaar zijn. Met wat kruiden is het prima te eten en kost een fractie van wat een smakeloos stuk vlees als kippenborst kost.
With my pack on my back, down the road I will stray.
  woensdag 8 februari 2023 @ 21:50:31 #22
230109 Id_do_her
Overal en nergens.
pi_207914517
quote:
0s.gif Op woensdag 8 februari 2023 21:44 schreef Kanaroe het volgende:

[..]
Ik geloof je meteen. Ik hoor dat ook vaak van ouderen waar ik mee werk. Het hele dier eten, en bepaalde organen werden het liefst zo snel mogelijk opgepeuzeld. Ook tegen bederf waarschijnlijk. Ik vind er niks mis mee.
Hoofdkaas kreeg ik te eten. Smaakte niet eens zo heel verkeerd.
With my pack on my back, down the road I will stray.
  woensdag 8 februari 2023 @ 22:09:11 #23
139399 FranticDJ
Make the Paptaart Great Again
pi_207914860
Koeienmaag/pens/tripe smakeloze weege bende :r
Rocky Mountain oysters :9
bloedworst :9
koeientong :9
diverse soorten hoofdkaas :9
lever/foie gras :r ooit eens een gebakken soort ganzenlever gegeten (geen foie gras), vond ik wel weer lekker
vooral kippenlever :r:r die lucht alleen al
zwezerik :9
  woensdag 8 februari 2023 @ 22:41:36 #24
296595 foodlover
live and learn
pi_207915400
Lever en niertjes dikke prima, kippenlevers en kalfslever vind ik erg lekker.
Maagjes, inhoud van darm enzo hoeft van mij niet.
pi_207915904
Runderlever, rijst, sperziebonen, ketjap en sambal is echt een (simpele maar) gouden combinatie.
Gewoon in de supermarkt te krijgen, op de markt was het pre corona iets van 3,50 de kilo.
  User die het meest klaagt 2022 donderdag 9 februari 2023 @ 00:37:29 #26
414785 sirdanilot
pi_207917286
quote:
1s.gif Op woensdag 8 februari 2023 18:27 schreef valentijn101 het volgende:
Haggis in een Ierse pub?
Haggis is schots, niet iers.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
  User die het meest klaagt 2022 donderdag 9 februari 2023 @ 00:41:47 #27
414785 sirdanilot
pi_207917301
Wat is dat toch met pure Nederlanders die alleen maar een paar dingen eten en de rest niet willen proberen? Het is gewoon vlees, en sommige stukjes zijn lekkerder dan andere.

Lekker:
Tong (is gewoon letterlijk vlees want vlees = spier en tong is een spier)
Runderwangen (ook gewoon vlees)
Kippenhartjes (ook het hart is een spier dus dit is gewoon vlees)
Tripas sorry ik weet niet wat het in het Nederlands is. Maag? Lekker
Kippen/eendenspiermaag

Gemiddeld:
Runder- en lamslever
Koeienpoten, varkensoren, varkenspoten . Zit niet zo veel vlees aan namelijk.

Ranzig en geen aanrader:
Nieren :r smaakt naar pis. Niet doen !
Kippenlever :r smaakt naar poep

En als het op zichzelf al neit lekker is kan het erg lekker zijn in charcuterie zoals een worst of zure zult of een pate
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
pi_207917316
quote:
1s.gif Op woensdag 8 februari 2023 21:23 schreef Farenji het volgende:

[..]
De inhoud van een darm? Poep dus?
Yup.... Snij er maar eens 1 open....
Wakadoodle!
pi_207917320
Varkenswang risotto O+
Wakadoodle!
pi_207917334
quote:
0s.gif Op donderdag 9 februari 2023 00:46 schreef IkEetSlakken het volgende:

[..]
Yup.... Snij er maar eens 1 open....
Ik eh, geloof je op je woord.
  donderdag 9 februari 2023 @ 10:06:01 #31
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_207918927
quote:
0s.gif Op donderdag 9 februari 2023 00:46 schreef IkEetSlakken het volgende:

[..]
Yup.... Snij er maar eens 1 open....
Gelul
Er zit maag, darm en vlees in, van varken, kalf, rund, eend in verschillende samenstellingen. De geur is die van Pens, ofwel maag.
pi_207919358
Kippenlevertjes :9~
Perhaps you've seen it, maybe in a dream.
A murky, forgotten land.
abonnement bol.com Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')