abonnement bol.com Unibet Coolblue
pi_207798966
Hoi.
Ik zag laatst een recept voor bananenijs zonder verdere toevoegingen.
Ik ging het vanavond eens proberen en tot mijn grote verbazing werkt het ook nog.

Je hebt bananen nodig, die snijd je in stukjes en doe je in de vriezer.
Zodra ze goed zijn ingevroren stop je de stukjes in je keukenmachine en ga je blenderen. Je krijgt eerst korreltjes, daarna word het een soort pap, en plots, als magie is het ineens romig ijs geworden :D

Het proefde alsof er zuivel in zat maar er zat alleen maar banaan in.

https://www.thekitchn.com(...)rom-the-kitchn-93414

Hebben jullie ook een recept waar je verbaasd van bent dat het werkt en ook nog smaakt?
Twiddel
  dinsdag 31 januari 2023 @ 22:34:11 #2
8136 Blues
The only way is up!
pi_207799065
Geeen tips, maar ik ga dit een keer proberen _O_ :D
pi_207799152
Geeen tips, maar ik ga dit een keer proberen _O_ :D
  dinsdag 31 januari 2023 @ 23:02:37 #4
313152 Harvest89
Black Metal fan
pi_207799510
Zitten er echt geen stukjes ijsblokjes meer in?
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
pi_207800832
Banaanpancakes. Dat zijn pancakes Amerikaanse stijl, maar dan niet met melk maar met geprakte banaan. Werkt echt als een tierelier _O_
  Behulpzaamste user 2022 woensdag 1 februari 2023 @ 08:02:01 #6
197773 crew  maily
mevrouwtje oeps
pi_207801507
Ik hou niet van banaan en heb geen tips maar wat een leuk topic :Y)
hier denk ik nog even over na ......
  woensdag 1 februari 2023 @ 10:30:10 #7
199256 kwiwi
de enige echte.
pi_207802661
Geen tips, maar ik ga dat recept uit de OP zeker uitproberen :D Leuk topic.
  woensdag 1 februari 2023 @ 10:35:44 #8
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_207802716
quote:
1s.gif Op dinsdag 31 januari 2023 22:29 schreef summer2bird het volgende:
Hoi.
Ik zag laatst een recept voor bananenijs zonder verdere toevoegingen.
Ik ging het vanavond eens proberen en tot mijn grote verbazing werkt het ook nog.

Je hebt bananen nodig, die snijd je in stukjes en doe je in de vriezer.
Zodra ze goed zijn ingevroren stop je de stukjes in je keukenmachine en ga je blenderen. Je krijgt eerst korreltjes, daarna word het een soort pap, en plots, als magie is het ineens romig ijs geworden :D

Het proefde alsof er zuivel in zat maar er zat alleen maar banaan in.

https://www.thekitchn.com(...)rom-the-kitchn-93414

Hebben jullie ook een recept waar je verbaasd van bent dat het werkt en ook nog smaakt?
Klopt, zo kan je heerlijk Bananensorbet maken.
Aanvulling hierop
Als je bananen plots allemaal overrijp dreigen te worden, schillen en aan plakjes snijden en dat invriezen. Bevroren banaan in de blender met scheut melk
Een goddelijke bananenmilkshake
Cacao erbij,
Een goddelijke chocomilkshake
  User die het meest klaagt 2022 woensdag 1 februari 2023 @ 17:14:00 #9
414785 sirdanilot
pi_207807321
Ik wil dit best eens proberen.

Probleem is : bananen in de supermarkt zijn vaak groen en in mijn huis is het dusdanig koud dat het weken duurt voordat ze een beetje te vreten zijn en soms blijven ze gewoon groen :(
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
pi_207808036
quote:
0s.gif Op dinsdag 31 januari 2023 23:02 schreef Harvest89 het volgende:
Zitten er echt geen stukjes ijsblokjes meer in?
Als je genoeg pureert niet :P
Twiddel
pi_207808048
quote:
0s.gif Op woensdag 1 februari 2023 17:14 schreef sirdanilot het volgende:
Ik wil dit best eens proberen.

Probleem is : bananen in de supermarkt zijn vaak groen en in mijn huis is het dusdanig koud dat het weken duurt voordat ze een beetje te vreten zijn en soms blijven ze gewoon groen :(
Een tip om bananen snel te laten rijpen is om ze op een lage temperatuur in de oven te leggen.
Of gewoon op een apparaat dat veel warmte maakt zoals de koelkast of verwarming :P
Twiddel
  User die het meest klaagt 2022 woensdag 1 februari 2023 @ 18:24:52 #12
414785 sirdanilot
pi_207808077
quote:
0s.gif Op woensdag 1 februari 2023 18:22 schreef summer2bird het volgende:

[..]
Een tip om bananen snel te laten rijpen is om ze op een lage temperatuur in de oven te leggen.
Of gewoon op een apparaat dat veel warmte maakt zoals de koelkast of verwarming :P
Verwarming is te duur om aan te zetten tegenwoordig
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
  woensdag 1 februari 2023 @ 18:26:56 #13
313152 Harvest89
Black Metal fan
pi_207808108
quote:
0s.gif Op woensdag 1 februari 2023 18:24 schreef sirdanilot het volgende:

[..]
Verwarming is te duur om aan te zetten tegenwoordig
Misschien met een tros bananen gaan slapen onder een wollen deken?
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
pi_207808241
Witte boterham met rookvlees en pure hagelslag :9~
  woensdag 1 februari 2023 @ 18:38:42 #15
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_207808278
quote:
1s.gif Op woensdag 1 februari 2023 18:36 schreef Nismo1991 het volgende:
Witte boterham met rookvlees en pure hagelslag :9~
Dat is geen recept. Dat is gewoon een vreemde belegcombinatie.
Poef.....gone! golfer
pi_207808286
quote:
0s.gif Op woensdag 1 februari 2023 18:22 schreef summer2bird het volgende:

[..]
Een tip om bananen snel te laten rijpen is om ze op een lage temperatuur in de oven te leggen.
Of gewoon op een apparaat dat veel warmte maakt zoals de koelkast of verwarming :P
Of bij ethyleen uitstotende producten leggen, zoals tomaten.
  woensdag 1 februari 2023 @ 22:16:03 #17
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_207813030
quote:
0s.gif Op woensdag 1 februari 2023 17:14 schreef sirdanilot het volgende:
Ik wil dit best eens proberen.

Probleem is : bananen in de supermarkt zijn vaak groen en in mijn huis is het dusdanig koud dat het weken duurt voordat ze een beetje te vreten zijn en soms blijven ze gewoon groen :(
Stop ze in een papieren zak met een appel.
pi_207815161
'Werkt' kan twee dingen betekenen: dat de techniek werkt of dat de combinatie van smaken werkt. In de laatste categorie is er een recept van Ottolenghi voor zeebaars in rozenwater. Het klinkt goor (althans voor mij) maar het smaakt verrassend goed.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
  donderdag 2 februari 2023 @ 13:01:54 #19
296595 foodlover
live and learn
pi_207819201
Een techniek die werkt, pita broodjes zonder gist.

Pitabroodjes 8 stuks (ballon)
350 gram bloem
200 ml water
Theelepel zout
2 eetlepels olijfolie

Water en zout aan de kook brengen
Bloem water zout olie kneden tot deegje
Opbollen 20 min rusten
In 8 stukken bolletjes maken 15 min rusten
Uitrollen tot pita en bakken in koekenpan. De broodjes bollen op als een ballon tijdens het bakken.

Eventueel direct na bakken besmeren met wat gesmolten boter en kruiden zoals dille, rozemarijn etc.
Afdekken met theedoek om ze nog even vers en soepel te houden.

Kijk uit voor je handen tijdens het kneden i.v.m. het kokende water met zout *)

Voor hardere pita broodjes die je als "pocket" kan vullen niet insmeren met de boter.

Bron recept:
abonnement bol.com Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')