CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
In de hemel is geen bier. Daarom brouwen we het hier
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
Plasticfolie? Haal gewoon een stukje electriciteitsbuis bij de bouwmarkt en kook ze.quote:Op donderdag 2 februari 2023 16:26 schreef foodlover het volgende:
Wanneer iemand een recept kent met zelf kruidenmengsel samenstellen, geen gebruik van Buisman om hem bruin te krijgen (Dat klinkt niet zo smakelijk, sorry) dan houd ik me aanbevolen.
Ik wil eens zelf frikandellen gaan maken. Het cutteren, malen van vlees en voorkoken bijvoorbeeld ingerold in plasticfolie gaat wel lukken maar samenstelling van kruiden, verhoudingen en kleur ben ik nog zoekende.
Mocht het nog op tijd komen dan ga ik aan de slag en zal ik een foto plaatsen
https://zomaakjehetzelf.nl/zelf-frikandellen-maken/
[ Bericht 0% gewijzigd door Managarm op 15-02-2023 13:01:18 ]
Wowquote:Op woensdag 15 februari 2023 11:13 schreef marc0871 het volgende:
Mijn frikpic is uitgelicht
https://www.frituurwereld(...)-frikandel-speciaal/
[ afbeelding ]
Ja, die goedkope wel. Teveel orgaanvlees.quote:
Die putlucht krijg je er niet uit met kruiden.
Huisarts Van Waalwijk Van Doorn en/of voorouders net boven Neder-Rijn? Doe een DNA-test.
omg! Een frikandelberoemdheid!quote:
Mijn frikpic is uitgelicht
https://www.frituurwereld(...)-frikandel-speciaal/
[ afbeelding ]
quote:Op woensdag 15 februari 2023 12:14 schreef herverwijderd het volgende:
[..]
omg! Een frikandelberoemdheid!
In de hemel is geen bier. Daarom brouwen we het hier
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
De dure ook. Alleen ben je dan opgelicht omdat je de volle mep neerlegt voor een cilinder aan afgekeurd hondenvoer.quote:
[..]
Ja, die goedkope wel. Teveel orgaanvlees.
Die putlucht krijg je er niet uit met kruiden.
With my pack on my back, down the road I will stray.
Grappig trouwens, wij hadden zelf frikandellen gemaakt paar weken geleden en van de week vanuit de vriezer in de airfryer met een beetje olijfolie erop. Geen ontplofte del met een bleek velletje maar een met een harde buitenkant, zelf maken heeft echt zijn voordelen.
Laat ons werkvolk in de waan!quote:
[..]
De dure ook. Alleen ben je dan opgelicht omdat je de volle mep neerlegt voor een cilinder aan afgekeurd hondenvoer.
AH merkloos: 20x70 gram voor 3,59
63% kipseparatorvlees, 14% varkensspek
Mora: 20x75 gram +/- 1 extra voor 6,19.
46% kipseparatorvlees, 20% varkensspek
Uiteindelijk heb je separeren en separeren, toch opvallend.
Huisarts Van Waalwijk Van Doorn en/of voorouders net boven Neder-Rijn? Doe een DNA-test.
Dat heeft weinig met die grijze massa te maken.quote:
[..]
Je moet wel goed vlees bij de slager halen en zelf je gehakt draaien.
With my pack on my back, down the road I will stray.
|
|
