abonnement bol.com Coolblue
  dinsdag 28 juni 2022 @ 13:16:53 #1
468652 denattedweil
Piscatoria Cyprino
pi_205170306
Zijn er bakkende Fokkers die graag experimenteren met recepturen? Ik ben bezig met voer voor karpers te optimaliseren zodat het veel attractiever wordt. Iemand heeft in de jaren '80 een receptuur bedacht voor gekookte/gestoomde deegballetjes en ik ben aan het experimenteren om hier een variatie op te maken. Sindsdien is het receptuur natuurlijk wel aangepast door andere meelsoorten te gebruiken en/of verse eieren te vervangen voor ei-compound of ei-albumine maar de vaste structuur moet inmiddels veel beter kunnen.

Ik zit bijvoorbeeld te denken aan een half-vloeibare kern (zoals je dat ook met sommige kauwgom ziet). Zodra je er een gaatje in prikt loopt de vloeistof er langzaam uit.

Er zijn inmiddels zoveel nieuwe producten op de markt dat er veel meer mogelijk is, mits je de kennis bevat om deze producten goed toe te passen.

Ik heb best wat toffe ideeën in mijn hoofd en ben regelmatig 's avonds bezig om te experimenteren hoe bepaalde ingrediënten reageren op elkaar. Gisteren ben ik bijvoorbeeld bezig geweest om te experimenteren met "bruis brood".

Zijn er fokkers die dit ook graag doen en daar eens over willen sparren? Ik heb de beschikking over vele ingrediënten, gezien ik werkzaam ben bij een bedrijf voor professionele horeca producten.
pi_205170441
Voer voor karpers :')

Je bedoelt aas, om ze te verleiden in een haakje te bijten zodat jij ze aan hun bek uit het water kan slepen?
  dinsdag 28 juni 2022 @ 13:31:55 #3
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_205170476
quote:
1s.gif Op dinsdag 28 juni 2022 13:28 schreef Farenji het volgende:
Voer voor karpers :')

Je bedoelt aas, om ze te verleiden in een haakje te bijten zodat jij ze aan hun bek uit het water kan slepen?
En dan weer los te laten om het nog een keer te doen.
Als ik ga vissen is dat om de vangst op te eten.
  dinsdag 28 juni 2022 @ 13:53:48 #4
44346 junkiesietze
Trotse Scooter-rijder.
pi_205170641
Vroeger veel karper gegeten in Tsjechie, best lekker hoor.
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
  dinsdag 28 juni 2022 @ 14:03:09 #5
468652 denattedweil
Piscatoria Cyprino
pi_205170713
quote:
1s.gif Op dinsdag 28 juni 2022 13:28 schreef Farenji het volgende:
Voer voor karpers :')

Je bedoelt aas, om ze te verleiden in een haakje te bijten zodat jij ze aan hun bek uit het water kan slepen?
Nee, ik bedoel voer om ze te verleiden mijn aas te pakken zodat het haakje in hun bek prikt.

quote:
0s.gif Op dinsdag 28 juni 2022 13:31 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
En dan weer los te laten om het nog een keer te doen.
Als ik ga vissen is dat om de vangst op te eten.
Ieder zijn ding toch?

De één gaat liever in de natuur te genieten van zijn rust en de ander vind het leuk om op Social Media naar selfies van andere te bekijken omdat daar vaak hele wijze levensspreuken onder staan., anders heb je tenslotte geen reden om een selfie te posten.

quote:
15s.gif Op dinsdag 28 juni 2022 13:53 schreef junkiesietze het volgende:
Vroeger veel karper gegeten in Tsjechie, best lekker hoor.
Je zou een brasem moeten proberen, dat vreten die Polen en Roemenen ook.
pi_205170726
quote:
15s.gif Op dinsdag 28 juni 2022 13:53 schreef junkiesietze het volgende:
Vroeger veel karper gegeten in Tsjechie, best lekker hoor.
Ik heb wel eens karper gegeten en dat smaakte naar modder. Misschien niet goed schoongemaakt?
edit: was wel mooi opgemaakt trouwens, met een hele versiering van groenten eromheen. Kennelijk traditie in Polen met kerst.
  dinsdag 28 juni 2022 @ 14:09:02 #7
468652 denattedweil
Piscatoria Cyprino
pi_205170748
quote:
81s.gif Op dinsdag 28 juni 2022 14:05 schreef herverwijderd het volgende:

[..]
Ik heb wel eens karper gegeten en dat smaakte naar modder. Misschien niet goed schoongemaakt?
Klopt, daarom is er in Polen ook geen grote karper meer te vangen.
Karper aast op de bodem. In wateren waar je een zachte modderbodem hebt van rotte bladeren en slik zal je dit inderdaad wel proeven in het vlees. Net zoals paling naar grond smaakt uit bepaalde wateren.
pi_205170749
quote:
0s.gif Op dinsdag 28 juni 2022 14:03 schreef denattedweil het volgende:

[..]
Nee, ik bedoel voer om ze te verleiden mijn aas te pakken zodat het haakje in hun bek prikt.
[..]
Ieder zijn ding toch?

De één gaat liever in de natuur te genieten van zijn rust en de ander vind het leuk om op Social Media naar selfies van andere te bekijken omdat daar vaak hele wijze levensspreuken onder staan., anders heb je tenslotte geen reden om een selfie te posten.
Oh, je doet het "voor de lol". Vinden die karpers het ook net zo lollig?
Misschien moet je een hobby zoeken waar je geen dieren voor hoeft te martelen, dierenbeul! Als het je gaat om in de natuur van je rust genieten, laat dan je hengel en je aas je je haken met weerhaakjes lekker thuis!
  dinsdag 28 juni 2022 @ 14:10:34 #9
468652 denattedweil
Piscatoria Cyprino
pi_205170759
quote:
13s.gif Op dinsdag 28 juni 2022 14:09 schreef Farenji het volgende:

[..]
Oh, je doet het "voor de lol". Vinden die karpers het ook net zo lollig?
Misschien moet je een hobby zoeken waar je geen dieren voor hoeft te martelen, dierenbeul! Als het je gaat om in de natuur van je rust genieten, laat dan je hengel en je aas je je haken met weerhaakjes lekker thuis!
Hahaha, ga lekker klagen bij Sportvisserij Nederland :W
pi_205170771
quote:
0s.gif Op dinsdag 28 juni 2022 14:10 schreef denattedweil het volgende:

[..]
Hahaha, ga lekker klagen bij Sportvisserij Nederland :W
Nee, ik spreek jou er op aan, vuile sadist. Hoe leuk zou jij het vinden om een haak door je muil geramd te krijgen?
  dinsdag 28 juni 2022 @ 14:17:51 #11
468652 denattedweil
Piscatoria Cyprino
pi_205170797
quote:
0s.gif Op dinsdag 28 juni 2022 14:12 schreef Farenji het volgende:

[..]
Nee, ik spreek jou er op aan, vuile sadist. Hoe leuk zou jij het vinden om een haak door je muil geramd te krijgen?
https://www.sportvisserij(...)renmishandeling.html
  dinsdag 28 juni 2022 @ 14:23:57 #12
44346 junkiesietze
Trotse Scooter-rijder.
pi_205170835
quote:
81s.gif Op dinsdag 28 juni 2022 14:05 schreef herverwijderd het volgende:

[..]
Ik heb wel eens karper gegeten en dat smaakte naar modder. Misschien niet goed schoongemaakt?
edit: was wel mooi opgemaakt trouwens, met een hele versiering van groenten eromheen. Kennelijk traditie in Polen met kerst.
Mijn ouders hadden vrienden in Tsjechie dus waren we daar vaak, stond je te douchen terwijl er in het bad naast een karper zwom een aantal dagen :') denk dat dat de truc was om hem schoon te krijgen? i dont know.
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
  Moderator dinsdag 28 juni 2022 @ 14:31:41 #13
5428 crew  miss_sly
pi_205170886
Niets voor CUL en ik weet zo gauw ook niet waar wel.
In ieder geval hier dicht. Zal eens vragen waar het wel kan.
And the young, they can lose hope cause they can't see beyond today,. ..
The wisdom that the old can't give away
  Moderator dinsdag 28 juni 2022 @ 14:47:47 #14
5428 crew  miss_sly
pi_205170996
Schopje naar F&F en TT wat verduidelijkt.
And the young, they can lose hope cause they can't see beyond today,. ..
The wisdom that the old can't give away
abonnement bol.com Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')