CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vanmiddag wil ik gevulde eieren maken en ik vraag me af of er hier nog mensen zijn met een creatief recept hiervoor.
To BG or not to BG!
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vroeg juist om creatieve recepten van mensen zelf.quote:
Zo had ik laatst pindasaus door de pompoensoep gedaan als variatie en dat smaakte best goed. Vaak doe ik er een sinasappel door.
[ Bericht 5% gewijzigd door miss_sly op 25-01-2022 11:41:22 ]
To BG or not to BG!
Sinaasappel door een gevuld ei?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nee, door de pompoensoep.quote:
Op Zat te denken om creme freche en tuinkruiden door de gevulde ei te doen ipv mayo en kerrie.
To BG or not to BG!
Originele recept is met roomboter. Maar creme fraiche lijkt mij lekkerder. Alle kruiden kunnen verder.quote:Op zondag 23 januari 2022 13:41 schreef oppiedoppie het volgende:
[..]
Nee, door de pompoensoep.
Zat te denken om creme freche en tuinkruiden door de gevulde ei te doen ipv mayo en kerrie.
Toen ik klein was noemde ik het altijd devils eggs Ipv deviled eggs.
Met een knipoog om die verspreking van vroeger mag ik ze graag pittig maken. Beetje sambal, of een pepertje door de vulling. Een combi/variatie op sambal goreng telor ervan maken.
Rode biet erdoorheen vind ik ook lekker (en ziet er leuk uit), mag ook graag met vis erdoor doen, bv zalm of tonijn.
Met een knipoog om die verspreking van vroeger mag ik ze graag pittig maken. Beetje sambal, of een pepertje door de vulling. Een combi/variatie op sambal goreng telor ervan maken.
Rode biet erdoorheen vind ik ook lekker (en ziet er leuk uit), mag ook graag met vis erdoor doen, bv zalm of tonijn.
Our task must be to free ourselves by widening our circle of compassion to embrace all living creatures and the whole of nature and its beauty.
Van die rode biet had ik eerder moeten weten, lijkt me lekker.quote:
Toen ik klein was noemde ik het altijd devils eggs Ipv deviled eggs.
Met een knipoog om die verspreking van vroeger mag ik ze graag pittig maken. Beetje sambal, of een pepertje door de vulling. Een combi/variatie op sambal goreng telor ervan maken.
Rode biet erdoorheen vind ik ook lekker (en ziet er leuk uit), mag ook graag met vis erdoor doen, bv zalm of tonijn.
To BG or not to BG!
Heb ze net klaar.quote:
[..]
Originele recept is met roomboter. Maar creme fraiche lijkt mij lekkerder. Alle kruiden kunnen verder.
Had er kruidenkaas ingedaan, een fijngesnipperde ui, beetje kerrie, beetje eierkruiden, peper en zout en beetje chilipoeder en daarna nog beetje mayo want het was niet smeuig genoeg.
Ben er tevreden mee. Straks potluck filmmiddag met alle bewoners van onze woongroep. Sowieso gezellig.
To BG or not to BG!
Wat zijn eierkruiden?quote:
Heb ze net klaar.
Had er kruidenkaas ingedaan, een fijngesnipperde ui, beetje kerrie, beetje eierkruiden, peper en zout en beetje chilipoeder en daarna nog beetje mayo want het was niet smeuig genoeg.
Ben er tevreden mee. Straks potluck filmmiddag met alle bewoners van onze woongroep. Sowieso gezellig.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
https://www.dirk.nl/boods(...)silvo-eikruiden/2918quote:
Ingrediënten: Zout 55,8%, specerijen 40,9% (korianderzaden 11,8%, paprika 11,3%, witte peper 6,7%, nootmuskaat, gember, kurkuma, fenegriekzaad, MOSTERDzaad, ui, kardemom, anijszaad, kruidnagel, venkel, knoflook, piment, kaneel), kruiden 2,4% (tijm, laurierblad, rozemarijn, bonenkruid, basilicum, marjolein, oregano), zetmeel, antiklontermiddel: calciumsilicaat, Totale gehalte aan specerijen en kruiden: 43,3%.
Daar bedoel ik kruidenzout-atlantische zeezout en kruiden van het merk Odin. Bevat alleen ingrediënten uit biodynamische landbouw, wat ik het liefst heb, en ook zelf aan meewerk bij een biologisch dynamische boer.quote:
To BG or not to BG!
⅓ eigeel, ⅓ roomboter. ⅓ mayonaise, kerrie, woeste saus, drupje ketjap, zout&peper, allebei gemalen, gehakte bladpeterselie. Goed mixen, ca 5 minuten, opspuiten, eitjes even in de koelkast laten opstijven.
Gegarandeerd succes.
Gegarandeerd succes.
Woeste saus.quote:
⅓ eigeel, ⅓ roomboter. ⅓ mayonaise, kerrie, woeste saus, drupje ketjap, zout&peper, allebei gemalen, gehakte bladpeterselie. Goed mixen, ca 5 minuten, opspuiten, eitjes even in de koelkast laten opstijven.
Gegarandeerd succes.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ah joh, àlles smaakt toch met eieren? Ketchup, blokjes ham, olijven vast ook wel, etc. Dit lijkt me nou het makkelijkste gerecht om 'maar wat te doen'.
Somebody that I used to know
Dit is nou typisch iets wat ik nooit maak omdat ik het an sich wel eetbaar vind maar niet echt m'n favoriet of zo. Al die gekookte eieren pellen vind ik ook nogal een werkje, dit is iets wat je niet met dagverse eieren wil gaan maken want dan ben je uren bezig met pellen.
Maar ik zou het doen met mosterd en kerriepoeder zodat het mooi geel wordt.
Maar ik zou het doen met mosterd en kerriepoeder zodat het mooi geel wordt.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Mayonaise, dijonmosterd, bieslookkruiden, de dooier, fijn gesneden stukjes ham, fijn gesneden augurk en fijn gesneden uitje.
Stukje van de onderkant van t halve eitje afsnijden zodat ie rechtop blijft staan en een klein plakje ham erin leggen voordat de vulling er in gaat.
Stukje van de onderkant van t halve eitje afsnijden zodat ie rechtop blijft staan en een klein plakje ham erin leggen voordat de vulling er in gaat.
Oh, heerlijk gevulde eieren! Mijn moeder deed door de geprakte eidooier mayo, ketchup, kerriepoeder, paprikapoeder, peper en zout maar ook sandwichspread doorheen en zelf maak ik ze ook nog steeds zo.
Op 
|
|
