CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Misschien een appelkruimelvlaai met erop figuurtjes/plaatjes van Pokémon? Dat de taart het landschap is waarop ze lopen oid? Alvast gefeliciteerdquote:Op dinsdag 9 augustus 2022 22:25 schreef FlyingFish het volgende:
Mijn zoon is komend weekend jarig en wil graag een pokémontaart. Hij is dol op appelkruimelvlaai maar daar kan je lastig een leuke verjaardagstaart mee maken. Is het mogelijk om het poedersuiker voor bovenop te kleuren met kleurstof of iets dergelijke om dat rood te krijgen? Ik wil daar een pokeball van maken. De meeste kleurstoffen (in ieder geval degene die ik nu heb) zijn vloeibaar, dus dat werkt niet zo goed met poedersuiker denk ik. Ik kan online wel rode gewone suiker vinden, en poedersuiker in babyroze, maar geen rode poedersuiker. Iemand een idee hoe ik dit anders kan doen zonder fondant?
-edit-
Zoiets maar dan op je appelkruimeltaart
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
@FlyingFish Maak je de taart zelf? Misschien kun je dan de kruimels kleuren?
Ik heb geprobeerd om van een red velvet taart een pokebal te maken. Het witte deel afgesmeerd zoals de taart hoorde, een zwart randje van fondant en rode kruimels op de andere kant. Eerlijk is eerlijk, ik was niet echt tevreden, maar kind wel.
Ik heb geprobeerd om van een red velvet taart een pokebal te maken. Het witte deel afgesmeerd zoals de taart hoorde, een zwart randje van fondant en rode kruimels op de andere kant. Eerlijk is eerlijk, ik was niet echt tevreden, maar kind wel.
Ik denk dat dit de optie is die ik ga proberend, als het echt mislukt zet ik er gewoon een pikachu op zoals tombolafan zegt. Er komt sowieso nog een gewone slagroomtaart naast met pokemon-afbeelding, dus als het een misbaksel wordt valt dat dan ook niet zo op, hopelijkquote:
@:FlyingFish Maak je de taart zelf? Misschien kun je dan de kruimels kleuren?
Ik heb geprobeerd om van een red velvet taart een pokebal te maken. Het witte deel afgesmeerd zoals de taart hoorde, een zwart randje van fondant en rode kruimels op de andere kant. Eerlijk is eerlijk, ik was niet echt tevreden, maar kind wel.
¸¸.·´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸><(((º>
Stoombrood, oftewel roti kukus gemaakt! Ik wou dus de stoomoven gebruiken, maar vond ik na het opwarmen niet genoeg stomen. Dus alsnog op een pan met water gezet met vergiet, beslag om en om in een natte theedoek gedaan. Is lekker geworden, alleen het vergiet was aanzienlijk groter dan de pan. Het bovenste laagje is niet gaar geworden. Maar de schade valt mee.
Brood zelf is stevig, sponzig en super luchtig
. Volgende keer maar eens de groene versie (pandan geloof ik). Of gewoon gelijk voor spekkoek gaan.
Misschien toch maar eens een stoompan aanschaffen.
Brood zelf is stevig, sponzig en super luchtig
. Volgende keer maar eens de groene versie (pandan geloof ik). Of gewoon gelijk voor spekkoek gaan. 
Misschien toch maar eens een stoompan aanschaffen.
Resistance is futile.
Goed bezig @Seven.
Doe je dan ook het recept in je post zetten, please
Ken het brood?cake? nl. niet.
Doe je dan ook het recept in je post zetten, please
Ken het brood?cake? nl. niet.
Bij deze het recept:
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1196977/roti-kukus
Roti betekent brood, kukus (koekoes geloof ik) betekent gestoomd.
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1196977/roti-kukus
Roti betekent brood, kukus (koekoes geloof ik) betekent gestoomd.
Resistance is futile.
As ik geen stoompan heb en wel een braadpan en vergiet dat daarin past ( en theedoek en deksel)…
kan ik het dan ook?
kan ik het dan ook?
Als het goed is welquote:Op zondag 14 augustus 2022 00:26 schreef AnneX het volgende:
As ik geen stoompan heb en wel een braadpan en vergiet dat daarin past ( en theedoek en deksel)…
kan ik het dan ook?
Resistance is futile.
Wat een leuk recept, ik heb alleen geen stoompan dus truc met braadpan ook eens proberen
Ziet er goed uit!
Ik zit ook aan een stoommandje te denken.
Ziet er goed uit!
Ik zit ook aan een stoommandje te denken.
Yes, zat ik ook al naar te neuzen. Maar aangezien wij een combi stoomoven hebben, kunnen we de inzet van een stoompan ook gebruiken in de oven (best of both worlds)quote:
Wat een leuk recept, ik heb alleen geen stoompan dus truc met braadpan ook eens proberen
Ziet er goed uit!
Ik zit ook aan een stoommandje te denken.
Trouwens.. stoommandje kan ook in de oven, bedenk ik me terwijl ik dit typ
. Aanzienlijk goedkoper ook.
Resistance is futile.
Oh, zorg dat je 'm afdekt. Roti kukus droogt snel uit en is dan ook niet meer te hakken .
.
Resistance is futile.
Verkruimelen en bij elkaar frotten met (beetje kokosmelk en) botercrème of mascarpone.quote:Op zondag 14 augustus 2022 13:11 schreef Seven. het volgende:
Oh, zorg dat je 'm afdekt. Roti kukus droogt snel uit en is dan ook niet meer te hakken
Balletjes van rollen.
Laagje chocolade erover en knagen maar als toetje
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Voor een feest over anderhalve week heb ik voor bijna 50 mensen gebak nodig. Mijn man opperde het idee om kleine gebakjes te maken omdat het taart aansnijden niet ideaal is. Maar 50 vormpjes heb ik dan weer niet (tenzij cupcakes maar er komen veel ouderen dus dat past niet echt).
Daarom zat ik zelf te denken aan een fraisiertaart, een slof (maar met aardbeien?). Iemand goede ideeen voor erbij? Of hoe wel 50 gebakjes te maken zijn?
Daarom zat ik zelf te denken aan een fraisiertaart, een slof (maar met aardbeien?). Iemand goede ideeen voor erbij? Of hoe wel 50 gebakjes te maken zijn?
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Vierkante of rechthoekige taart bakken? Of cake en dan laagjes met creme en fruit(moes) ertussen.quote:
Voor een feest over anderhalve week heb ik voor bijna 50 mensen gebak nodig. Mijn man opperde het idee om kleine gebakjes te maken omdat het taart aansnijden niet ideaal is. Maar 50 vormpjes heb ik dan weer niet (tenzij cupcakes maar er komen veel ouderen dus dat past niet echt).
Daarom zat ik zelf te denken aan een fraisiertaart, een slof (maar met aardbeien?). Iemand goede ideeen voor erbij? Of hoe wel 50 gebakjes te maken zijn?
Dat heb ik wel eens gedaan.
Nou ja gebakjes: in het bakblik met cakebeslag een rechthoekige cake gebakken. Omgedraaid en de toen bovenkant bekleed met marsepein in diverse kleuren.
Evt. kun je twee dunnere lagen bakken of als de eerste hoog wordt en dan doorsnijden. En ertussen aardbeienjam bijv.
Foto wil nu niet lukken.
Nou ja gebakjes: in het bakblik met cakebeslag een rechthoekige cake gebakken. Omgedraaid en de toen bovenkant bekleed met marsepein in diverse kleuren.
Evt. kun je twee dunnere lagen bakken of als de eerste hoog wordt en dan doorsnijden. En ertussen aardbeienjam bijv.
Foto wil nu niet lukken.
Zoiets heb ik al eerder gedaan, ik bak regelmatig op bestelling dus wil nu juist niet zoiets bakken. Had ik er nog niet bijgezegd natuurlijk.quote:
Dat heb ik wel eens gedaan.
Nou ja gebakjes: in het bakblik met cakebeslag een rechthoekige cake gebakken. Omgedraaid en de toen bovenkant bekleed met marsepein in diverse kleuren.
Evt. kun je twee dunnere lagen bakken of als de eerste hoog wordt en dan doorsnijden. En ertussen aardbeienjam bijv.
Foto wil nu niet lukken.
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Ik doe binnenkort ook weer mee 
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ow.quote:
[..]
Zoiets heb ik al eerder gedaan, ik bak regelmatig op bestelling dus wil nu juist niet zoiets bakken. Had ik er nog niet bijgezegd natuurlijk.
Ligt er ook aan wat voor taart. Alles met room/zachte structuur snij je aan gort, maar je kunt natuurlijk wel cake-achtige taarten bakken die makkelijk snijden (en evt later individueel versieren.quote:
Voor een feest over anderhalve week heb ik voor bijna 50 mensen gebak nodig. Mijn man opperde het idee om kleine gebakjes te maken omdat het taart aansnijden niet ideaal is. Maar 50 vormpjes heb ik dan weer niet (tenzij cupcakes maar er komen veel ouderen dus dat past niet echt).
Daarom zat ik zelf te denken aan een fraisiertaart, een slof (maar met aardbeien?). Iemand goede ideeen voor erbij? Of hoe wel 50 gebakjes te maken zijn?
Om wat voor een gelegenheid gaat het?
Resistance is futile.
Ik wil dus zo spekkoek maken 
maar ik heb geen pandan. Dus ff naar de toko zaterdag. Iemand een tip over de beste pandan?
Edit: pandan extract dus.
[ Bericht 7% gewijzigd door Seven. op 17-08-2022 19:31:42 ]
maar ik heb geen pandan. Dus ff naar de toko zaterdag. Iemand een tip over de beste pandan?Edit: pandan extract dus.
[ Bericht 7% gewijzigd door Seven. op 17-08-2022 19:31:42 ]
Resistance is futile.
Je kunt ook spekkoek zonder pandan maken.quote:Op woensdag 17 augustus 2022 19:21 schreef Seven. het volgende:
Ik wil dus zo spekkoek maken
Edit: pandan extract dus.
Ik gok dat Wijngaards pandan wel heeft. Die hebben tot nu toe alles wat ik zoek
O dat vind ik echt zo’n kutwerkquote:
Ik wil dus zo spekkoek maken
Edit: pandan extract dus.
Dat ik na 2 keer heb besloten dat nooit meer te doen en wel koopt bij de toko.
Wipkip met prachtige Wipkuikentjes O+
Try to be a rainbow in someone's cloud.
Try to be a rainbow in someone's cloud.
Je kunt ook spekkoek zonder pandan maken.quote:
Ik wil dus zo spekkoek maken
Edit: pandan extract dus.
Ik gok dat Wijngaards pandan wel heeft. Die hebben tot nu toe alles wat ik zoek
Mijn Indonesische collega zegt het zelfde 🤣 die roept ik begin er niet aan haal wel bij de tokoquote:
[..]
O dat vind ik echt zo’n kutwerk
Ik al na 1xquote:
[..]
O dat vind ik echt zo’n kutwerk
Niks mis met de spekkoek van de toko
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
