FOK!forum / Culinesse à gogo / Kip bij bijzonder (Michelin-ster) restaurant?
RappendeRabbijndinsdag 26 oktober 2021 @ 13:29
Ben opzoek naar een bijzonder restaurant, bij voorkeur een met een of meerdere Michelin-sterren dat iets anders bied dan de standaard foie gras, duif, zeebaars etcetera.

Kip word een beetje gezien als vlees voor het gepeupel volgens mij maar geniet dus wel mijn voorkeur. Kalkoen is ook prima. Vegetarisch Italiaans is ook een optie met truffel bijvoorbeeld.

Restaurants die een echt bijzondere ervaring bieden zoals Supper Club maar verder niet per se om het eten zelf draaien zijn ook welkom.
valentijn101dinsdag 26 oktober 2021 @ 13:54
Sabero in Roermond
anndbdinsdag 26 oktober 2021 @ 15:22
Hof van Cleve (3 sterren) heeft hoeve kip als hoofdgerecht op het a la carte menu staan:
https://hofvancleve.com/menu#a-la-carte

HOEVEKIP
artisjok · aubergine · vin jaune
golferdinsdag 26 oktober 2021 @ 17:36
Er zijn zat Michelinsterren restaurants die ook kip serveren.
In Amsterdam zomaar een willekeurige met kip op het menu:
https://restaurantbougainville.com/nl/menu/
stavromulabetadinsdag 26 oktober 2021 @ 20:04
quote:
0s.gif Op dinsdag 26 oktober 2021 17:36 schreef golfer het volgende:
Er zijn zat Michelinsterren restaurants die ook kip serveren.
In Amsterdam zomaar een willekeurige met kip op het menu:
https://restaurantbougainville.com/nl/menu/
Bourgainville is sowieso geweldig, ook qua sfeer en bediening.

En toen we bij 't Nonnetje waren liep de chefkok door het restaurant om een pan met kip te showen (behalve aan ons, want wij hadden het vegetarische menu).