NWS Nieuws & Achtergronden
Discussieer hier diepgaander over de actualiteiten.
Ranja en knakworst in het ziekenhuis, ‘dat kan echt niet’. Dit is de strijd van de Zwolse huisarts Iris
Knakworst en kroket in het ziekenhuis, kan dat? Iris de Vries (37) uit Zwolle vindt van niet. Ze is voorzitter van de vereniging Arts en Leefstijl en moeder van een zoon van 4. Toen hij plots in het ziekenhuis belandde, kreeg hij ranja en knakworst aangeboden en kon zij kiezen tussen een saucijzenbroodje en een kroket. ,,Verbijsterend. Een ziekenhuis moet het goede voorbeeld geven.”
Een bericht dat ze erover op LinkedIn zette, kreeg veel bijval. Ze roept daarin Isala en andere ziekenhuizen op om sneller werk te maken van gezonde voeding. In het Nationaal Preventieakkoord is afgesproken dat alle ziekenhuizen in 2030 een gezond voedingsaanbod moeten voorschotelen aan patiënten, bezoekers en personeel. Maar het zou ook nú al prioriteit moeten zijn, vindt de Zwolse.
Als huisarts, leefstijlarts en voorzitter van de vereniging Arts en Leefstijl hamert ze voortdurend op gezond leven en eten als integraal onderdeel van de reguliere gezondheidszorg. ,,Van alle Nederlanders heeft 52 procent overgewicht. Dat is niet hun eigen schuld, maar een groot maatschappelijk probleem. Er is enorm veel gezondheidswinst te behalen door goede voeding.”
‘Daar heb je weer zo'n moeder’
Juist daarom was het extra schrikken toen haar zoon een paar dagen in Isala lag met een longinfectie. De zorg was goed, haast ze zich te zeggen. Maar bij het onderwerp ‘eten’ viel ze van de ene verbazing in de andere.
,,Ze vroegen hem of hij ranja wilde en hij kreeg knakworst aangeboden. Er was witbrood en bruinbrood, maar geen volkorenbrood. Qua broodbeleg had hij de keuze tussen hagelslag en jam, al bleek er ook pindakaas te zijn. Toen ik vroeg of er misschien komkommer was en of hij een ei kon krijgen in plaats van knakworst, kon dat uiteindelijk wel, maar het moest van héél ver komen.’’
,,Ik hoorde de verpleegkundigen haast denken: ‘Daar heb je weer zo’n moeder, doe nou niet zo moeilijk’. Terwijl het volgens mij echt niet overdreven was wat ik vroeg. Ja, ik ben beroepshalve veel met leefstijl bezig, maar niet tot in het extreme.”
Zelf stuitte ze in het bezoekersrestaurant op saucijzenbroodjes, friet en kroketten. ,,Er stonden ook salades, maar als eerste kwam ik bij de ongezonde producten.”
Niet als eerste keuze
Het liefst zou De Vries zien dat alle ziekenhuizen ongezonde producten in de ban doen, zowel aan het bed als in de bezoekers- en personeelsrestaurants en de ziekenhuiswinkel. ,,Als je per se iets ongezonds wil, dan moet je het maar meebrengen. Misschien is dat dan nu een stap te ver, maar je kunt in elk geval iets aan de presentatie doen. Dat je misschien wel nog ergens de Snickers en de kroketten hebt liggen, maar die niet als eerste keuze presenteert. De gezonde keuze moet de makkelijkste zijn, niet de moeilijkste.”
Geen trek
Ziekenhuizen bedienen verschillende doelgroepen. Eigen medewerkers, bezoekers en patiënten. De Vries snapt dat voeding een lastig onderwerp kan zijn voor die laatste groep. Wie ernstig ziek is, heeft vaak geen trek, patiënten kunnen ondervoed binnenkomen, slikproblemen hebben of mogen of kunnen bepaalde producten niet eten vanwege hun aandoening.
,,Toch is het dan te makkelijk om te zeggen: ‘We zijn al blij áls iemand iets binnenkrijgt, al is het iets ongezonds’. Ik begrijp ook dat eten, zeker bij kinderen, als iets troostends en geruststellends wordt gezien. Maar dan nog moet je je inspannen om eerst de gezonde keuze te bieden. Een behandeling kan niet zonder aandacht voor voeding, daar is inmiddels genoeg bewijs voor. Ook als je ‘alleen maar’ met een gebroken been in het ziekenhuis ligt, heb je goede voedingsstoffen nodig voor je herstel.”
‘Uitdaging om aan alle wensen te voldoen‘
Aan alle reacties op haar oproep merkt De Vries dat het onderwerp leeft in de medische wereld. En ze gaat in gesprek met Isala. Het ziekenhuis zegt bij monde van Eveline Henneke dat de oproep van De Vries gewaardeerd wordt. Ze meldt dat er zeker groente en fruit geserveerd wordt in het ziekenhuis. ,,En we willen dat dat dat ook steeds meer wordt.”
In het bezoekers- en personeelsrestaurant zijn volgens haar zeker gezonde keuzes te maken, maar is er ’s nachts een kleiner assortiment. ,,Dat heeft te maken met onder andere de bereiding en de mogelijkheden het eten vers te houden. Tegelijkertijd is er ook vraag naar minder gezonde voeding. Het is de uitdaging aan alle wensen te voldoen.”
Smaakgestuurd eten
Bij de patiënten is Isala volgens Henneke ‘steeds op zoek naar wat bij hen past’. ,,Met onze cateraar zorgen we ervoor dat er steeds meer gezonde voeding en minder ongezonde voeding bij ons verkrijgbaar is.” Daarnaast werkt het ziekenhuis met ‘smaakgestuurd eten’ op de afdeling oncologie, met maatwerk voor kankerpatiënten die met smaakverandering kampen.
,,Daardoor is gezond en voldoende blijven eten lastig, terwijl het binnenkrijgen van voldoende energie en eiwitten juist zo belangrijk is om op krachten te blijven.” Voor patiënten van Isala die geen gewone warme maaltijd kunnen eten, zijn er mini-maaltijden: kleine porties, die toch genoeg eiwitten bevatten, geserveerd in een klein pannetje met deksel.
De Stentor
Knakworst en kroket in het ziekenhuis, kan dat? Iris de Vries (37) uit Zwolle vindt van niet. Ze is voorzitter van de vereniging Arts en Leefstijl en moeder van een zoon van 4. Toen hij plots in het ziekenhuis belandde, kreeg hij ranja en knakworst aangeboden en kon zij kiezen tussen een saucijzenbroodje en een kroket. ,,Verbijsterend. Een ziekenhuis moet het goede voorbeeld geven.”
Een bericht dat ze erover op LinkedIn zette, kreeg veel bijval. Ze roept daarin Isala en andere ziekenhuizen op om sneller werk te maken van gezonde voeding. In het Nationaal Preventieakkoord is afgesproken dat alle ziekenhuizen in 2030 een gezond voedingsaanbod moeten voorschotelen aan patiënten, bezoekers en personeel. Maar het zou ook nú al prioriteit moeten zijn, vindt de Zwolse.
Als huisarts, leefstijlarts en voorzitter van de vereniging Arts en Leefstijl hamert ze voortdurend op gezond leven en eten als integraal onderdeel van de reguliere gezondheidszorg. ,,Van alle Nederlanders heeft 52 procent overgewicht. Dat is niet hun eigen schuld, maar een groot maatschappelijk probleem. Er is enorm veel gezondheidswinst te behalen door goede voeding.”
‘Daar heb je weer zo'n moeder’
Juist daarom was het extra schrikken toen haar zoon een paar dagen in Isala lag met een longinfectie. De zorg was goed, haast ze zich te zeggen. Maar bij het onderwerp ‘eten’ viel ze van de ene verbazing in de andere.
,,Ze vroegen hem of hij ranja wilde en hij kreeg knakworst aangeboden. Er was witbrood en bruinbrood, maar geen volkorenbrood. Qua broodbeleg had hij de keuze tussen hagelslag en jam, al bleek er ook pindakaas te zijn. Toen ik vroeg of er misschien komkommer was en of hij een ei kon krijgen in plaats van knakworst, kon dat uiteindelijk wel, maar het moest van héél ver komen.’’
,,Ik hoorde de verpleegkundigen haast denken: ‘Daar heb je weer zo’n moeder, doe nou niet zo moeilijk’. Terwijl het volgens mij echt niet overdreven was wat ik vroeg. Ja, ik ben beroepshalve veel met leefstijl bezig, maar niet tot in het extreme.”
Zelf stuitte ze in het bezoekersrestaurant op saucijzenbroodjes, friet en kroketten. ,,Er stonden ook salades, maar als eerste kwam ik bij de ongezonde producten.”
Niet als eerste keuze
Het liefst zou De Vries zien dat alle ziekenhuizen ongezonde producten in de ban doen, zowel aan het bed als in de bezoekers- en personeelsrestaurants en de ziekenhuiswinkel. ,,Als je per se iets ongezonds wil, dan moet je het maar meebrengen. Misschien is dat dan nu een stap te ver, maar je kunt in elk geval iets aan de presentatie doen. Dat je misschien wel nog ergens de Snickers en de kroketten hebt liggen, maar die niet als eerste keuze presenteert. De gezonde keuze moet de makkelijkste zijn, niet de moeilijkste.”
Geen trek
Ziekenhuizen bedienen verschillende doelgroepen. Eigen medewerkers, bezoekers en patiënten. De Vries snapt dat voeding een lastig onderwerp kan zijn voor die laatste groep. Wie ernstig ziek is, heeft vaak geen trek, patiënten kunnen ondervoed binnenkomen, slikproblemen hebben of mogen of kunnen bepaalde producten niet eten vanwege hun aandoening.
,,Toch is het dan te makkelijk om te zeggen: ‘We zijn al blij áls iemand iets binnenkrijgt, al is het iets ongezonds’. Ik begrijp ook dat eten, zeker bij kinderen, als iets troostends en geruststellends wordt gezien. Maar dan nog moet je je inspannen om eerst de gezonde keuze te bieden. Een behandeling kan niet zonder aandacht voor voeding, daar is inmiddels genoeg bewijs voor. Ook als je ‘alleen maar’ met een gebroken been in het ziekenhuis ligt, heb je goede voedingsstoffen nodig voor je herstel.”
‘Uitdaging om aan alle wensen te voldoen‘
Aan alle reacties op haar oproep merkt De Vries dat het onderwerp leeft in de medische wereld. En ze gaat in gesprek met Isala. Het ziekenhuis zegt bij monde van Eveline Henneke dat de oproep van De Vries gewaardeerd wordt. Ze meldt dat er zeker groente en fruit geserveerd wordt in het ziekenhuis. ,,En we willen dat dat dat ook steeds meer wordt.”
In het bezoekers- en personeelsrestaurant zijn volgens haar zeker gezonde keuzes te maken, maar is er ’s nachts een kleiner assortiment. ,,Dat heeft te maken met onder andere de bereiding en de mogelijkheden het eten vers te houden. Tegelijkertijd is er ook vraag naar minder gezonde voeding. Het is de uitdaging aan alle wensen te voldoen.”
Smaakgestuurd eten
Bij de patiënten is Isala volgens Henneke ‘steeds op zoek naar wat bij hen past’. ,,Met onze cateraar zorgen we ervoor dat er steeds meer gezonde voeding en minder ongezonde voeding bij ons verkrijgbaar is.” Daarnaast werkt het ziekenhuis met ‘smaakgestuurd eten’ op de afdeling oncologie, met maatwerk voor kankerpatiënten die met smaakverandering kampen.
,,Daardoor is gezond en voldoende blijven eten lastig, terwijl het binnenkrijgen van voldoende energie en eiwitten juist zo belangrijk is om op krachten te blijven.” Voor patiënten van Isala die geen gewone warme maaltijd kunnen eten, zijn er mini-maaltijden: kleine porties, die toch genoeg eiwitten bevatten, geserveerd in een klein pannetje met deksel.
De Stentor
Het begint wel een beetje een trend te worden he dat zeiken van mensen die het schijnbaar enorm moeilijk vinden om de frituur links te laten liggen en door te lopen naar de quinoa en smoothie afdeling... Nee, alles moet maar verboden worden want ik bepaal wel even wat goed voor anderen is...
Bemoei je gewoon lekker met je eigen sores en laat anderen met rust ja.
Bemoei je gewoon lekker met je eigen sores en laat anderen met rust ja.
heywoodu
Van bijna dood tot olympiër:
Als ik in het ziekenhuis lig is het allemaal al erg genoeg, dan wil ik niet een stronkje broccoli ofzo krijgen om op te knagen 
Van bijna dood op weg naar de Olympische Spelen, tot olympiër in 2026? Elk beetje hulp wordt bijzonder gewaardeerd!
https://www.gofundme.com/(...)he-spelen-na-ongeval
https://www.gofundme.com/(...)he-spelen-na-ongeval
Ik denk dat op het moment dat een kind in het ziekenhuis ligt er wel andere dingen zijn die belangrijker zijn. Als je dan zo'n kind even kunt opfleuren met een glaasje ranja of een broodje knakworst dan is dat meer dan prima...
We moeten ook niet doorslaan.
We moeten ook niet doorslaan.
Trots daw veur Twente bint!
We zijn gehaat en asociaal
We zijn de allermooiste club van allemaal
We zijn gehaat en asociaal
We zijn de allermooiste club van allemaal
Toen ik de TT las dacht ik dat het om twee honden ging. 
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
quote:Op zondag 26 september 2021 17:16 schreef heywoodu het volgende:
Als ik in het ziekenhuis lig is het allemaal al erg genoeg, dan wil ik niet een stronkje broccoli ofzo krijgen om op te knagen
Dit dus, het valt me al lang mee dat ze geen Red Bull aan het uitdelen zijn.quote:
Ik denk dat op het moment dat een kind in het ziekenhuis ligt er wel andere dingen zijn die belangrijker zijn. Als je dan zo'n kind even kunt opfleuren met een glaasje ranja of een broodje knakworst dan is dat meer dan prima...
We moeten ook niet doorslaan.
nou dan wens ik je veel succes. Heb er lang genoeg mogen vertoeven om te weten dat 80% wat uit die gaarkeuken komt niet te vreten is. Op zondag ben je blij dat je een extra Mona toetje krijgt, want zondag (ja, echtquote:
Als ik in het ziekenhuis lig is het allemaal al erg genoeg, dan wil ik niet een stronkje broccoli ofzo krijgen om op te knagen
).
U MAD?
Bezorgt Picknick niet in het ziekenhuis?quote:
[..]
nou dan wens ik je veel succes. Heb er lang genoeg mogen vertoeven om te weten dat 80% wat uit die gaarkeuken komt niet te vreten is. Op zondag ben je blij dat je een extra Mona toetje krijgt, want zondag (ja, echt
Ik ging zelfs beneden in het restaurant lunchen, tenminste 1 fatsoenlijke maaltijd per dag.quote:
[..]
nou dan wens ik je veel succes. Heb er lang genoeg mogen vertoeven om te weten dat 80% wat uit die gaarkeuken komt niet te vreten is. Op zondag ben je blij dat je een extra Mona toetje krijgt, want zondag (ja, echt
Knakworst en kroketten, tokkievoedsel.
Je hoeft niet gelijk het extreme op te zoeken met broccoli maar een stuk vlees of stuk kip lijkt mij een stuk beter, zeker in een ziekenhuis
Je hoeft niet gelijk het extreme op te zoeken met broccoli maar een stuk vlees of stuk kip lijkt mij een stuk beter, zeker in een ziekenhuis
Ooit wel eens een kwaliteitskroket gegeten? Je weet niet wat je mist.quote:
Knakworst en kroketten, tokkievoedsel.
Je hoeft niet gelijk het extreme op te zoeken met broccoli maar een stuk vlees of stuk kip lijkt mij een stuk beter, zeker in een ziekenhuis
Cultuurbarbaar.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
-En, hoe was de operatie Kwakkie?
-Nou pa, die operatie viel wel mee, maar van dat konijnenvoer de hele week heb ik wel slapeloze nachten
-Nou pa, die operatie viel wel mee, maar van dat konijnenvoer de hele week heb ik wel slapeloze nachten
stuk kip uit de gaarkeuken van het ziekenhuisquote:
Knakworst en kroketten, tokkievoedsel.
Je hoeft niet gelijk het extreme op te zoeken met broccoli maar een stuk vlees of stuk kip lijkt mij een stuk beter, zeker in een ziekenhuis
Godverdomme. Als je in het ziekenhuis komt, zorg dat iemand je een magnetron meebrengt
U MAD?
Daar heb je weer zo'n moeder.
Want het is niet kut genoeg om in het ziekenhuis te liggen. Het eten is er al niet kut genoeg. Als ze dan een keer denken zo'n jongetje wat lekkers aan te bieden moet zij aan de slag om dat in de ban te doen.
Want het is niet kut genoeg om in het ziekenhuis te liggen. Het eten is er al niet kut genoeg. Als ze dan een keer denken zo'n jongetje wat lekkers aan te bieden moet zij aan de slag om dat in de ban te doen.
Gewoon een friet kapsalon met knoflook laten bezorgen 
Perhaps you've seen it, maybe in a dream.
A murky, forgotten land.
A murky, forgotten land.
Dat zal allemaal wel prima smaken maar blijft frituur vreten.quote:
[..]
Ooit wel eens een kwaliteitskroket gegeten? Je weet niet wat je mist.
Cultuurbarbaar.
Mensen zijn er gewoon verslaafd aan terwijl een goed stukje kip of vlees prima kan smaken
Ja lekker broodje bakpao in de magnetron ja togquote:
[..]
stuk kip uit de gaarkeuken van het ziekenhuis
Neem ook gelijk een tray schultenbrau mee
Alleen nog maar McDonald's serveren in het ziekenhuis.
Hoeveel jonko's moeten we smoken, voordat we vrij zijn, van dit regime?
De moeder heeft gelijk. Tegenwoordig krijg je ook ongezonde fabrieksrommel voorgeschoteld in het ziekenhuis. Het lijkt op dat ze mensen zieker willen maken. Niet het eerste waar je aan denkt bij een ziekenhuis. Wie runnen die tent. Op staande voet ontslaan die hap.
Toen ik in het ziekenhuis lag was ik ook zo klaar met dat voedsel dat ik eten heb laten bezorgen, opgegeten in het restaurant daar, was niet te doen dat eten van het ziekenhuis
~FEYENOORD~
*De donkerste nachten produceren de helderste sterren*
*De donkerste nachten produceren de helderste sterren*
Zorg dat er voldoende gezond voedsel is in een ziekenhuis maar gun die mensen daar ook een knakworst of een kroket, het is toch niet niks dat je daar ligt. Zeker als kind.
Klopt, maar dat gaat je in die ziekenhuis gaarkeukens natuurlijk niet lukken...quote:
Dat zal allemaal wel prima smaken maar blijft frituur vreten.
Mensen zijn er gewoon verslaafd aan terwijl een goed stukje kip of vlees prima kan smaken
En na de knakworst en kroket wordt de rest van het vlees natuurlijk verboden want dan staat er wel zo'n veganistisch figuur op die zijn/haar kans schoon ziet om het ziekenhuis groenvoer te verplichten... Want duurzaam enzo...
Dat gezeik van mensen "ze willen alles maar verbieden", "laat me met rust!" begint anders ook een beetje vermoeiend te worden...quote:
Het begint wel een beetje een trend te worden he dat zeiken van mensen die het schijnbaar enorm moeilijk vinden om de frituur links te laten liggen en door te lopen naar de quinoa en smoothie afdeling... Nee, alles moet maar verboden worden want ik bepaal wel even wat goed voor anderen is...
Bemoei je gewoon lekker met je eigen sores en laat anderen met rust ja.
Laat die tuthola gewoon nastreven wat ze graag wil nastreven. Dat mag jij ook. En als ze dan veel instemming vindt, nou dan verandert er misschien wel iets. Zo wat.
And it's only the giving
That makes you
What you are
That makes you
What you are
Het mag toch allemaal niks kosten in Nederland? Dit is toch wat « men » wil? Ja, dan krijg je ongezonde troep omdat dat kennelijk goedkoper is.
|
|
