De KVW had een uitzending waarin ze verklaren waarom veel boter ook buiten de koelkast hard isInteressant te zien hoe dit komt, het bijvoeren van Palmolie/Palmvet, hierdoor veranderd de samenstelling van het melkvet, meer verzadigde vetzuren en minder onverzadigde vetzuren.
Jammer dat men meer bezig was met toneelstukjes, deuken in pakjes boter dan met onderzoek en uitleg.
Hoeveel veranderd de verhouding, zijn daar gezondheidsaspecten aan, en, waarom de neuk zou je boter willen hebben die hard blijft zodat je hem niet kan smeren of met suiker tot een creme kan slaan voor cakebeslag of botercreme.