Op die Chorizo-worsten en/of salami-worsten staat zelf dat ze nog 10 dagen (of soms zelfs nog 3!) houdbaar zijn in de
koelkast, maar zelf bewaar ik ze daarna nog enkele weken en zelfs als ik het laatste beetje weggooi heb ik nog het idee dat ze goed zijn. De geur is nog niet raar en met de smaak is ook niets mis, al bak ik ze eigenlijk altijd op voor in de pasta (misschien is dat mijn mazzel dat ik er nog nooit ziek van geworden ben)
Bewaren jullie die dingen ook zo lang? Ruik je het goed als een chorizo worst niet goed meer is? De kruiden maskeren veel natuurlijk.