abonnement bol.com Unibet Coolblue
  maandag 8 maart 2021 @ 21:15:10 #1
482094 Mikeytt
Any/All. 1997
pi_198400871
Heb voorgenomen om een weekje te proberen niet naar THT data te kijken om minder eten te verspillen.

Heb nu koriander met een THT van 5 maart in een bakje.
Bladeren zijn erg verwelkt, maar heeft geen vreemd geurtje ofzo. Kan je dat dan nog wel veilig consumeren? Of toch weggooien?
BLACK LIVES MATTER
Mannenvoetbal heeft een fascismeprobleem
Nazis deserve to be beaten. Tolerance of intolerance is cowardice *O*
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
pi_198400942
Vraag het aan @Peterselieman
pi_198401014
Dood zul je er niet aan gaan.

Van verwelkte bladeren gaat de smaak er niet op vooruit.

Maar als je koriander en platte peterselie in één adem noemt ga je het verschil waarschijnlijk niet proeven

;)
  Spellchecker maandag 8 maart 2021 @ 21:38:43 #4
197773 crew  maily
Mevrouwtje oeps/B.U.2022 :P
pi_198403149
quote:
89s.gif Op maandag 8 maart 2021 21:15 schreef Mikeytt het volgende:
Heb voorgenomen om een weekje te proberen niet naar THT data te kijken om minder eten te verspillen.

Heb nu koriander met een THT van 5 maart in een bakje.
Bladeren zijn erg verwelkt, maar heeft geen vreemd geurtje ofzo. Kan je dat dan nog wel veilig consumeren? Of toch weggooien?
De blaadjes worden nattig als ze bederven, net als bladgroenten. Voor die tijd kan je ze gewoon gebruiken.

Om de levensduur te verlengen kan je ze ook in een glas water zetten of in een stuk iets vochtige keukenrol in de koelkast leggen.
Spoilers!
pi_198406517
Idd de blaadjes worden na verwelken langzaam slijmerig, dat is dood en vol bacteriën die rot veroorzaken.

Maar slappe en nog groene blaadjes kun je nog in een badje water leggen voor aantal uur en op lichte plaats wegzetten. Meestal kommen ze weer knapperig en fris tevoorschijn. Dit kan overigens ook met slappe sla... :)

Zolang er bladgroen is, zolang is er leven dat onder de juiste condities redelijk snel weer kan herpakken.

Een bosje kruiden of sla verschild hier niet zo veel van een bosje bloemen.
  dinsdag 9 maart 2021 @ 15:37:57 #7
482094 Mikeytt
Any/All. 1997
pi_198411462
quote:
1s.gif Op maandag 8 maart 2021 23:07 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

De blaadjes worden nattig als ze bederven, net als bladgroenten. Voor die tijd kan je ze gewoon gebruiken.

Om de levensduur te verlengen kan je ze ook in een glas water zetten of in een stuk iets vochtige keukenrol in de koelkast leggen.
Gister gewoon gebruikt. Qua smaak viel er niks aan op te merken, behalve dat het niet heel veel smaak had
BLACK LIVES MATTER
Mannenvoetbal heeft een fascismeprobleem
Nazis deserve to be beaten. Tolerance of intolerance is cowardice *O*
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
  dinsdag 9 maart 2021 @ 15:38:25 #8
482094 Mikeytt
Any/All. 1997
pi_198411468
quote:
0s.gif Op dinsdag 9 maart 2021 09:57 schreef Watuntrik het volgende:
Idd de blaadjes worden na verwelken langzaam slijmerig, dat is dood en vol bacteriën die rot veroorzaken.

Maar slappe en nog groene blaadjes kun je nog in een badje water leggen voor aantal uur en op lichte plaats wegzetten. Meestal kommen ze weer knapperig en fris tevoorschijn. Dit kan overigens ook met slappe sla... :)

Zolang er bladgroen is, zolang is er leven dat onder de juiste condities redelijk snel weer kan herpakken.

Een bosje kruiden of sla verschild hier niet zo veel van een bosje bloemen.
Is dat puur voor het uiterlijk of doet dat de smaak ook weer ten goede?
BLACK LIVES MATTER
Mannenvoetbal heeft een fascismeprobleem
Nazis deserve to be beaten. Tolerance of intolerance is cowardice *O*
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
pi_198421182
quote:
0s.gif Op dinsdag 9 maart 2021 15:38 schreef Mikeytt het volgende:

[..]

Is dat puur voor het uiterlijk of doet dat de smaak ook weer ten goede?
Dit zou wel eens heel afhankelijk kunnen zijn van wat het precies is... Bv. Rucola verander van structuur en smaak nagelang het blaadje ouder wordt. Dus ook al ziet het er nog goed uit maar paar dagen te oud is niet meer zo lekker mals en smakelijk als een vers jong blaadje. Dan zal te oud gewoon te oud blijven...

Verder vind ik het een lastige vraag om te beantwoorden.. Hier kun je alleen maar proeven en een oordeel vellen.
Het is ook niet iets wat ik regelmatig doe en zo expert geworden ben in allerlei soorten slappe sla en kruidenplangen nieuw leven in te blazen. Maar een bosje afgesneden kruiden als een bloemetje in een vaasje op de vensterbank zetten kun je er langer plezier van hebben dan het in een koude donkere ijskast te gooien.

Maar je kunt het vergelijken met wanneer de plant nog in de pot staat bv in je tuin. Vergeet het water te geven en het gaat hangen. Gooi er een klots water bij en het staat uurtje later weer strak alsof er nooit iets is gebeurd.
pi_198421186
Heb voorgenomen om een weekje te proberen niet naar THT data te kijken van mijn nieuwe vlam
Heb nu koriaan met een THT van 5 maart in een bakje.
Zijn Bladeren zijn erg verwelkt, maar heeft geen vreemd geurtje ofzo. Kan je dat dan nog wel veilig consumeren? Of toch beter weggooien?
//Jij bent een user waar er meer van zouden moeten zijn, zhe devilll // Ik dacht dat je schreef Hitler ofzo//Huillie is mine!
pi_198421203
quote:
0s.gif Op woensdag 10 maart 2021 04:11 schreef zhe-devilll het volgende:
Heb voorgenomen om een weekje te proberen niet naar THT data te kijken van mijn nieuwe vlam
Heb nu koriaan met een THT van 5 maart in een bakje.
Zijn Bladeren zijn erg verwelkt, maar heeft geen vreemd geurtje ofzo. Kan je dat dan nog wel veilig consumeren? Of toch beter weggooien?
Ik neem aan dat je Koriander bedoeld? Als de bladeren nog niet verkleurd zijn is er niets aan de hand. Als het slap is zal het qua structuur niet meer fijn zijn om te gebruiken als vers kruid. Maar dan kun je er altijd nog een bosje van binden en het te drogen hangen.
pi_198462715
In de Turkse winkels kan je verse bos peterselie vinden met lange stengels. Die gaan echt mega lang mee.
abonnement bol.com Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')