Quick garlic noodles (<10 minuten)

Vandaag wezen experimenteren en is goed gelukt

Hele lekkere garlic noodles

Wat heb je nodig voor 1 portie?
- 2 eetlepels boter naar keuze.
- 1 portie udon noodles (ready-made, voorgekookt)
- Halve rode paprika in dunne reepjes gesneden (7-10 mm)
- Halve witte/roze ui in kleine stukjes gesneden (hier ongeveer 5 bij 5mm)
- 6 teentjes knoflook zo fijngesneden mogelijk
- 3 theelepels knoflookpoeder
- 1 theelepel gedroogde knoflook (of vervangen door een extra teentje knoflook, maar de gedroogde knoflook geeft een eigen smaak)
- 1 theelepel gemberpoeder..
- Een proteïne naar keuze (hiero voor 200gram tofu gekozen) in bite-size stukjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel salt-reduced sojasaus

Hoe te bereiden?
- Bak de paprika 2 minuut in 1 eetlepel boter.
- Gooi de ui en al je knoflook erbij met 1 extra eetlepel boter en bak nog 2 minuten.
- Doe dan de rest van je ingrediënten behalve olijfolie ook in dezelfde pan en roer alles goed door mekaar.
- Bak 1 minuut verder zodat alles warm is.
- Fornuis uit en roer als laatste 2 eetlepels olijfolie door de mix heen.

Goddelijke snelle hap
En als je er ietsjes meer groente in doet, ook nog eens erg gezond.

[ Bericht 1% gewijzigd door Mikeytt op 21-02-2021 12:43:17 ]

quote:

Op zondag 21 februari 2021 13:01 schreef maily het volgende:
Zonder boter is het nog veel gezonder.

Ligt eraan welke. Heb dat 'PLANT' merk gebruikt zonder palmolie. Daar zit op eerste oogopslag veel onverzadigd vet in en weinig verzadigd vet, dus goed voor je vetinname lijkt me.

quote:

Op zondag 21 februari 2021 13:17 schreef Fcu030 het volgende:

[..]

Ik heb een keer een hele knoflook door mijn tonijnsalade heen gegooid. Was echt lekker.

Knoflook is toch wel een geschenk uit de hemel