CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Op YouTube zag ik bij 1 van mijn favo-vloggers ijsbrood voorbij komen. Meteen dacht ik, dit moet ik ook proberen. Je heb maar twee ingrediënten nodig. Zelfrijzend bakmeel en ijs.
Ik gebruikte https://www.culy.nl/recepten/ijscake-vanille-ijs/
Bij hhb heb gebruiken ze boekweitmeel
https://heelhollandbakt.o(...)lijkste-zoete-brood/
De smaak was ok. Textuur was ook ok. Het was leuk om eens te doen. Denk niet dat ik het nog een keer ga maken.
Ik gebruikte https://www.culy.nl/recepten/ijscake-vanille-ijs/
Bij hhb heb gebruiken ze boekweitmeel
https://heelhollandbakt.o(...)lijkste-zoete-brood/
De smaak was ok. Textuur was ook ok. Het was leuk om eens te doen. Denk niet dat ik het nog een keer ga maken.
Het lijkt me overigens eerder een soort van cake dan brood. Geen gist, wel bakpoeder. En bestaat er ijs met ei? Dan klopt de combi helemaal.
Somebody that I used to know
Het is niet zo zoet als cake. Structuur vond ik ook kruimeliger dan cake. Ik heb ijs met "ei" gebruikt.quote:Op donderdag 4 februari 2021 20:59 schreef Postbus100 het volgende:
Het lijkt me overigens eerder een soort van cake dan brood. Geen gist, wel bakpoeder. En bestaat er ijs met ei? Dan klopt de combi helemaal.
Logisch als de verhouding niet helemaal 1-1-1-1 isquote:Op donderdag 4 februari 2021 21:24 schreef potjecreme het volgende:
[..]
Het is niet zo zoet als cake. Structuur vond ik ook kruimeliger dan cake. Ik heb ijs met "ei" gebruikt.
(bij gewone cake). Maar het principe is natuurlijk gewoon hetzelfde, zeker als het ijs met ei is: melk, suiker, ei, bloem.
Somebody that I used to know
Leuk geprobeerd! Af en toe zie je idd dingen voorbij komen waarvan je afvraagt of het zo makkelijk/lekker is..
Ik ga binnenkort deze maken: https://www.jocooks.com/recipes/impossible-coconut-pie/
Ik ga binnenkort deze maken: https://www.jocooks.com/recipes/impossible-coconut-pie/
|
|
