TV Televisie
Kookprogramma's, Actualiteitenprogramma's, Spelprogramma's en Documentaires. Praat er gezellig over mee, live of achteraf!
Is dit een herhaling? Of heeft een ander programma dit thema al eens uitgediept.quote:Op woensdag 31 maart 2021 17:29 schreef golfer het volgende:
Morgen:
De bakker bakt broden van graan, maar er zijn inmiddels steeds meer broden te vinden die de term meergranen meekrijgen.
Het end van het verhaal is dat meergranen geen volkoren is.
Voorgaande afleveringen gingen inderdaad ook over (volkoren)brood.quote:Op woensdag 31 maart 2021 17:44 schreef qajariaq het volgende:
Is dit een herhaling? Of heeft een ander programma dit thema al eens uitgediept.
Het end van het verhaal is dat meergranen geen volkoren is.
https://www.npo3.nl/keuringsdienst-van-waarde/KN_1678993/themas
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Sinds wanneer wordt mais tot een graan gerekend?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Lijnzaad en zonnebloempitten ook al.quote:Op donderdag 1 april 2021 20:37 schreef golfer het volgende:
Sinds wanneer wordt mais tot een graan gerekend?
quote:
Conclusie blijft, altijd, koop gewoon volkoren
Maar dan wel gemaakt van echt volkorenmeel en niet van bruin gekleurd gewoon meel.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dit is idd wel ene beetje herkauwde aflevering ja, maar die mythe blijft hardnekkig. Ook de Waldkorn aflevering ging hier over en was bijna identiek.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Volkoren is een beschermde term. Als dat er op staat moet het volkoren zijn. Verder kan de zaak inderdaad bijgekleurd zijn. Ik ga ook gewoon voor volkoren maar als er een volkoren meergranenbrood komt dan ga ik dat testen. Als ik zelf bak dan is het tarwe en rogge maar dan wel volkoren.quote:
[..]
Maar dan wel gemaakt van echt volkorenmeel en niet van bruin gekleurd gewoon meel.
Maar dat mag toch niet volkoren genoemd worden?quote:
[..]
Maar dan wel gemaakt van echt volkorenmeel en niet van bruin gekleurd gewoon meel.
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
last.fm Album top 100
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
last.fm Album top 100
Maar waar koop je die? De meeste bakkers gebruiken toch al mixen met brood/meelverbeteraars. Hier is het iig moeilijk zoeken.quote:
[..]
Maar dan wel gemaakt van echt volkorenmeel en niet van bruin gekleurd gewoon meel.
Het ligt aan de instanties zelf
Maar volkoren betekent niet dat het alleen maar volkoren is.. Kan net zo goed 20 procent volkoren zijn en 80 procent tarwebloem.quote:
[..]
Volkoren is een beschermde term. Als dat er op staat moet het volkoren zijn. Verder kan de zaak inderdaad bijgekleurd zijn. Ik ga ook gewoon voor volkoren maar als er een volkoren meergranenbrood komt dan ga ik dat testen. Als ik zelf bak dan is het tarwe en rogge maar dan wel volkoren.
Dus pak wel de lichte 100% volkoren broden.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Nee, dat mag nu net niet. Volkoren moet volkoren zijn.quote:
[..]
Maar volkoren betekent niet dat het alleen maar volkoren is.. Kan net zo goed 20 procent volkoren zijn en 80 procent tarwebloem.
Oh is die wet aangepast? Vroeger ging dat ook nog wel eens mis.
Edit: Oh en volgend jaar nog een nieuwe broodwet! Het moet er op staan vermeld. Mooi!
Edit: Oh en volgend jaar nog een nieuwe broodwet! Het moet er op staan vermeld. Mooi!
"Ik heb nog met hem gekoerst"
De wet schrijft voor dat het 100 % moet zijn, dacht ik en lees ik.quote:
[..]
Maar volkoren betekent niet dat het alleen maar volkoren is.. Kan net zo goed 20 procent volkoren zijn en 80 procent tarwebloem.
Dus pak wel de lichte 100% volkoren broden.
anonieme razernist
Bij brood wel, als je net als Ersin aan komt zetten met beschuiten en tortilla's wordt het een ander verhaal.quote:
[..]
Nee, dat mag nu net niet. Volkoren moet volkoren zijn.
Ja ik realiseer me dat die wet enkel voor brood geldt. Dus niet voor beschuit etc waar het nog wel vaak misgaat.quote:Op donderdag 1 april 2021 20:57 schreef NoCigar het volgende:
[..]
De wet schrijft voor dat het 100 % moet zijn, dacht ik en lees ik.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
100% volkoren is niet te doen. Dan krijg je een brood zo klein en zwaar als een baksteen. 20 a 30% is nog te doen
Het ligt aan de instanties zelf
Er moet in ieder geval op de ingrediëntenlijst volkoren(tarwe)meel staan.quote:
Maar waar koop je die? De meeste bakkers gebruiken toch al mixen met brood/meelverbeteraars. Hier is het iig moeilijk zoeken.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Oh, ok, ik zal er eens op letten.quote:
[..]
Ja ik realiseer me dat die wet enkel voor brood geldt. Dus niet voor beschuit etc waar het nog wel vaak misgaat.
anonieme razernist
Dat ligt dus overal in de winkel. Ik let er op en koop het altijd, geen problemen met bakstenen e.d.quote:
100% volkoren is niet te doen. Dan krijg je een brood zo klein en zwaar als een baksteen. 20 a 30% is nog te doen
anonieme razernist
Vandaar de additieven die er aan toegevoegd worden.quote:
[..]
Dat ligt dus overal in de winkel. Ik let er op en koop het altijd, geen problemen met bakstenen e.d.
Het ligt aan de instanties zelf
Laat ik zeggen dat dit nieuw voor me is. Ik betwijfel dat ook . Als ik zelf meel koop dan staat er echt 10% volkoren op en daar kan je prima brood van bakken.quote:
100% volkoren is niet te doen. Dan krijg je een brood zo klein en zwaar als een baksteen. 20 a 30% is nog te doen
Morgen:
Wasmachines leven langer met het bekende tabletje, maar geldt dat ook voor mensen? Wel als je de verkopers van waterfilters mag geloven. Want ons Nederlandse kraanwater is veel te hard, en er zit nog veel meer in dat je er liever maar uitfiltert. En het scheelt nog plasticafval ook! Maar hoe hard is ons water eigenlijk? En wordt ons water niet al grondig gefilterd door onze waterleidingbedrijven? Wat weten die waterfilters dan nog uit ons kraanwater te filteren, en weet je zeker dat je dat wel kwijt wilt? Een filterverkoper wil ons dat wel uitleggen en ook hoe het toevoegen van filters plasticafval bespaart. Wat vindt het waterleidingbedrijf van deze huisfiltervlijt?
Wasmachines leven langer met het bekende tabletje, maar geldt dat ook voor mensen? Wel als je de verkopers van waterfilters mag geloven. Want ons Nederlandse kraanwater is veel te hard, en er zit nog veel meer in dat je er liever maar uitfiltert. En het scheelt nog plasticafval ook! Maar hoe hard is ons water eigenlijk? En wordt ons water niet al grondig gefilterd door onze waterleidingbedrijven? Wat weten die waterfilters dan nog uit ons kraanwater te filteren, en weet je zeker dat je dat wel kwijt wilt? Een filterverkoper wil ons dat wel uitleggen en ook hoe het toevoegen van filters plasticafval bespaart. Wat vindt het waterleidingbedrijf van deze huisfiltervlijt?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
