Naast calorieën, macro's en bepaalde micro's let ik ook op zout.
Op sommige dagen vind ik vind het verbazingwekkend lastig om niet boven de voorgeschreven 6 gram zout uit te komen.
Nu heb ik jarenlang ongezond gegeten en al helemaal niet op zout gelet, dus ik vermoed dat ik toen regelmatig meer dan 12-15 gram zout per dag at.
Ik vraag me af hoe erg het is als ik nu een paar dagen van 7-8 gram zou hebben.
Hebben jullie wel eens bijgehouden hoeveel gram zout per dag je eet?
Zodra je het hebt over kaas of vlees(waren), zit je al snel aan je taks. In brood zit ook zout, en ik strooi ook zout over de aardappels. Ik kan me niet voorstellen dat ik onder die 6 gram zit.
Dat gevoel heb ik ook een beetje.quote:Op zondag 29 november 2020 12:36 schreef Postbus100 het volgende:
Teveel.
Zodra je het hebt over kaas of vlees(waren), zit je al snel aan je taks. In brood zit ook zout, en ik strooi ook zout over de aardappels. Ik kan me niet voorstellen dat ik onder die 6 gram zit.
Ik denk dat ruim meer dan 80% daarboven zit. Toch hoor je niet zo vaak over problemen daardoor. Ik vraag me dus ook af of die grens van 6 gram niet al te rigide is.
En wij kopen bijna geen pakjes en eten geen brood. Ik hoop dat wij onder de 6 gram blijven maar vraag het me af
De Nierstichting heeft daar regelmatig spotjes voor gemaakt.quote:
[..]
Dat gevoel heb ik ook een beetje.
Ik denk dat ruim meer dan 80% daarboven zit. Toch hoor je niet zo vaak over problemen daardoor. Ik vraag me dus ook af of die grens van 6 gram niet al te rigide is.
Ik voeg ook nauwelijks zout toe, maar toch kan het hard gaan.quote:Op zondag 29 november 2020 12:46 schreef opgebaarde het volgende:
Geen idee, maar omdat het in bijna alle producten verwerkt zit. Heb ik een jaar of tien geleden besloten om het potje zout volledig links te laten liggen.
En wij kopen bijna geen pakjes en eten geen brood. Ik hoop dat wij onder de 6 gram blijven maar vraag het me af
Ik eet bijvoorbeeld met de lunch vis nu. Blikje tonijn, en zalmfilet. In beide zit absurd veel zout.
Wat dan?quote:
[..]
De Nierstichting heeft daar regelmatig spotjes voor gemaakt.
[ Bericht 22% gewijzigd door #ANONIEM op 29-11-2020 13:04:29 ]
Dan zit je al bijna op 2/3 van wat dagelijks goed zou zijn. Alleen al uit het brood.quote:Op zondag 29 november 2020 12:51 schreef Isdatzo het volgende:
Ik gebruik nooit (extra) zout, eet weinig kant-en-klaar en ik ben vaak de eerste die zeurt dat iets te zout is. Geen idee hoeveel het precies is, maar ik denk dat ik wel safe zit. Ik denk dat ik het meeste zout binnenkrijg via brood (doorgaans 300-400 gram per dag).
En je eet vast geen droog brood? Wat doe je op die bammetjes?
quote:
Een brood van 800 gram bevat volgens mij zo'n 10 gram zout. Dus met 400 gram brood ga je al héél hard. (eet je echt 12 sneetjes per dag?quote:
Ik gebruik nooit (extra) zout, eet weinig kant-en-klaar en ik ben vaak de eerste die zeurt dat iets te zout is. Geen idee hoeveel het precies is, maar ik denk dat ik wel safe zit. Ik denk dat ik het meeste zout binnenkrijg via brood (doorgaans 300-400 gram per dag).
)Zeker als je weet dat in vleeswaren en kaas ook absurd veel zout zit.quote:Op zondag 29 november 2020 13:20 schreef Postbus100 het volgende:
[..]
Een brood van 800 gram bevat volgens mij zo'n 10 gram zout. Dus met 400 gram brood ga je al héél hard. (eet je echt 12 sneetjes per dag?
quote:
[..]
Dan zit je al bijna op 2/3 van wat dagelijks goed zou zijn. Alleen al uit het brood.
En je eet vast geen droog brood? Wat doe je op die bammetjes?
Hoeveel brood ik eet hangt vooral af van hoeveel ik sport (duursport), maar 12 sneetjes is niet gek. Vooral tritordeumbrood met +-1% zout, dus dan kom je op 3-4 gram per dag uit brood.quote:
[..]
Een brood van 800 gram bevat volgens mij zo'n 10 gram zout. Dus met 400 gram brood ga je al héél hard. (eet je echt 12 sneetjes per dag?
Wat doe ik op dat brood? Meestal dingen zoals 100% pinda pindakaas (praktisch geen zout), ei (gekookt of gebakken), groene dingen zoals tomaat, avocado, etc. Verder eet ik weinig kaas en vlees slechts sporadisch (wel af en toe een visje).
Avondeten: pasta, rijst, couscous, etc. Regelmatig met vis en altijd met groente in verschillende vormen. Eiwitten haal ik uit de combinatie granen met peulvruchten, uit zuivel (kwark) en m'n visjes.
Vis is ook zout. Dus waarschijnlijk kom jij ook wel boven de 6 gram.quote:
[..]
[..]
Hoeveel brood ik eet hangt vooral af van hoeveel ik sport (duursport), maar 12 sneetjes is niet gek. Vooral tritordeumbrood met +-1% zout, dus dan kom je op 3-4 gram per dag uit brood.
Wat doe ik op dat brood? Meestal dingen zoals 100% pinda pindakaas (praktisch geen zout), ei (gekookt of gebakken), groene dingen zoals tomaat, avocado, etc. Verder eet ik weinig kaas en vlees slechts sporadisch (wel af en toe een visje).
Avondeten: pasta, rijst, couscous, etc. Regelmatig met vis en altijd met groente in verschillende vormen. Eiwitten haal ik uit de combinatie granen met peulvruchten, uit zuivel (kwark) en m'n visjes.
Als je geen zout toevoegt, geen pakjes en 'kant en klaar-producten' eet en brood, dan kan het wel eens zijn dat je een tekort aan zout en dus natrium hebt. Zout is niet slecht, je hebt het (natrium) nodig, samen met kalium zorgt het voor de balans van water in het lichaam. Het is verder o.a. betrokken bij de werken van zenuw- en spiercellen.quote:
Geen idee, maar omdat het in bijna alle producten verwerkt zit. Heb ik een jaar of tien geleden besloten om het potje zout volledig links te laten liggen.
En wij kopen bijna geen pakjes en eten geen brood. Ik hoop dat wij onder de 6 gram blijven maar vraag het me af
Vis, zout? Nee joh, als je tenminste de gerookte vissen links laat liggen. Kabeljauw, zalm, makreel, etc.: allemaal vrij weinig zout.quote:Op zondag 29 november 2020 14:07 schreef Postbus100 het volgende:
[..]
Vis is ook zout. Dus waarschijnlijk kom jij ook wel boven de 6 gram.
Maar sommige dingen zijn lekker, droge worst b.v. is iets van 10% zout. Dus als je een worst van 75 gram op eet zit je al ruim boven wat je wat je mag op een dag. Noodlesoup of cup a soup vind ik op zn tijd ook lekker maar ook dat is bremzout.
Echt?quote:
Maar sommige dingen zijn lekker, droge worst b.v. is iets van 10% zout.
Daar krijg je toch enorme dorst van dan?Een slok water doet wonderen.quote:
[..]
Echt?
Dan zit je ongetwijfeld boven het dubbele van wat aanbevolen is. 🙈quote:
Nog nooit bijgehouden, maar ik gebruik ruime hoeveelheden zout als ik kook en eet ook vaak zat iets uit een pakje. Als ik een patatje bestel vind ik meestal dat er te weinig zout op zit. Alleen, gezien ik het in de saus doop, deert dat niet, maar voor losse frietjes is het te weinig.
Kan je nagaan dat ik nog wel een aantal mensen ken, waarvan ik vind dat ze veel zout gebruiken.quote:
[..]
Dan zit je ongetwijfeld boven het dubbele van wat aanbevolen is. 🙈
Ik ben eerlijk gezegd ook niet heel erg overtuigd van het idee dat je dat absoluut moet verminderen, als je geen bloeddrukklachten hebt. Er is ook veel bewijs voor het tegendeel.
[ Bericht 2% gewijzigd door LPFAN op 30-11-2020 19:32:12 ]
Als je nierproblemen hebt kun je het beter bij maximum 6 gram per dag houdenquote:
Ik heb nierproblemen dus ik hou het bij minimaal 6 gram per dag, zit er meestal wel onder.
Hahah foutje dat bedoelde ik inderdaad ookquote:
[..]
Als je nierproblemen hebt kun je het beter bij maximum 6 gram per dag houden
Er zijn dagen dat ik 0,0 zout toevoeg, maar toch bijna aan 7 gram zout kom.quote:
Ik voeg nergens zout aan toe. Wat ik binnen krijg komt uit mijn eten zelf.
En eigenlijk had ik dat veel eerder moeten doen: ik doe echt nergens zout meer bij en kruid mijn gerechten met andere kruiden dan zout. Het is even wennen in het begin, maar het bevalt prima.
Je hebt tegenwoordig ook voldoende kruidenmixen in de supermarkt die geen zout meer bevatten. Zie bijvoorbeeld https://www.euroma.nl/wereldse-melanges/ , o.a. verkrijgbaar bij de AH.