CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Niks bijzonders maar wel erg lekker, vegan chocoladecake 
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Gisteravond deze gemaakt want de cake van donderdag was ernstig lekker en al heel snel op 
Een chocoladetaartje met chocoladeglazuur. Uiteraard weer vegan. Had met de cake het recept iets aangepast en is nu nog lekkerder
Een chocoladetaartje met chocoladeglazuur. Uiteraard weer vegan. Had met de cake het recept iets aangepast en is nu nog lekkerder
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Onze jongste gaat morgen afzwemmen voor zijn B diploma. Hij is helemaal gek van uniekorns zoals hij zelf schrijft altijd 😄 (zo leuk groep 3)
Dus we hebben eenhoorn cupcakes gemaakt zoals hij ze wilde hebben. Rainbow met hoorn, zonder oren met de unicorn mix spikkels die wij hebben samengesteld een tijdje geleden....
Dus we hebben eenhoorn cupcakes gemaakt zoals hij ze wilde hebben. Rainbow met hoorn, zonder oren met de unicorn mix spikkels die wij hebben samengesteld een tijdje geleden....
Holy shit die kleuren 
Wel superleuk zeg!
Vanille, of andere smaakjes?
Mijn kleine wil pandancake maken samen. Binnenkort eens receptje zoeken
Wel superleuk zeg!
Vanille, of andere smaakjes?
Mijn kleine wil pandancake maken samen. Binnenkort eens receptje zoeken
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Lekkere dingen allemaal!
Ik maakte millionaire shortbread van een kutrecept, heb moeten macgyveren om het eetbaar te krijgen
wel lekker uiteindelijke hoor, maar geen foto.
Nu hebben we slagroom in de koelkast staan van een kerstpakket dus ik ga even snelle cacaobrownies bakken om de slagroom op te doen
Deze
https://smittenkitchen.com/2010/01/best-cocoa-brownies/
Ik maakte millionaire shortbread van een kutrecept, heb moeten macgyveren om het eetbaar te krijgen
wel lekker uiteindelijke hoor, maar geen foto.Nu hebben we slagroom in de koelkast staan van een kerstpakket dus ik ga even snelle cacaobrownies bakken om de slagroom op te doen
Deze
https://smittenkitchen.com/2010/01/best-cocoa-brownies/
Kwak
Gewoon vanillequote:Op zaterdag 12 december 2020 19:59 schreef Molo het volgende:
Holy shit die kleuren
Wel superleuk zeg!
Vanille, of andere smaakjes?
Mijn kleine wil pandancake maken samen. Binnenkort eens receptje zoeken
Pandan ben benieuwd!
Shortcake / Milionairs shortbreadquote:Op zaterdag 12 december 2020 21:00 schreef kwakz0r het volgende:
Lekkere dingen allemaal!
Ik maakte millionaire shortbread van een kutrecept, heb moeten macgyveren om het eetbaar te krijgen
Nu hebben we slagroom in de koelkast staan van een kerstpakket dus ik ga even snelle cacaobrownies bakken om de slagroom op te doen
Deze
https://smittenkitchen.com/2010/01/best-cocoa-brownies/
Bodem
55 gram suiker
125 gram roomboter
170 gram zelfrijzend bakmeel
Verwarm de oven voor op 180 graden
Maag een deeg van de ingrediënten en druk het plat in een ingevette springvorm.
Prik gaatjes in het deeg met een vork en bak de bodem gedurende 20 min op 180 graden
Vulling
125 gram boter
125 gram suiker
1 blikje gecondenseerde melk
1 eetlepel stroop
Doe alles in een pan, verwarm al roerend en laat het al roerend 10 min koken tot het een karamel achtige kleur heeft. Giet dit over de gebakken bodem en laat afkoelen in de koelkast.
Topping
170 gram chocolade naar keuze
Smelt de chocolade au bain-marie en giet het over de karamel laag. Evt ook leuk als je een bruine chocolade gebruikt om er geraspte witte chocolade over heen te verdelen, evt iets met een saté prikker door de chocolade laag gaan voor een mooie tekening.
Extra optie: strooi een handje gehakte noten over de chocolade laag.
Lijkt wel wat op het recept wat ik had, maar de verhouding boter in de vulling was te hoog, dus het schoot in de schift. Na wat afscheppen can de boterlaag die erop dreef kon ik het we weer glad krijgen.
Koeklaag was mijn eigen schuld: te zachte boter dus kreeg het niet goed uitgesmeerd in de vorm, dus bijgemaakt en relatief te dikke koeklaag.
Chocoladelaag doe ik altijd een lepeltje golden syrip en een klontje boter door zodat hij wel stolt maar biet keihard wordt
Thanks voor dit recept! Ga ik ook uitproberen! Met hazelnoten door de caramel denk ik, vind ik een lekkere combi.
Koeklaag was mijn eigen schuld: te zachte boter dus kreeg het niet goed uitgesmeerd in de vorm, dus bijgemaakt en relatief te dikke koeklaag.
Chocoladelaag doe ik altijd een lepeltje golden syrip en een klontje boter door zodat hij wel stolt maar biet keihard wordt
Thanks voor dit recept! Ga ik ook uitproberen! Met hazelnoten door de caramel denk ik, vind ik een lekkere combi.
Kwak
Nog iemand must-try wafel recepten?
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
Dunne? Dikke? Hard of zacht? Deze vond ik erg lekkerquote:
http://ikhouvanbakken.blo(...)nillewafels.html?m=1
https://dagelijksekost.een.be/gerechten/wafeltjes
Wat ik bij de toplaag ook nog wel doe als die nog gesmolten is met een kaasschaaf wat witte chocolade er boven laten opvallen. Dat smelt en dan met een saté prikker er door voor een patroon of een hand van die spikkels ofzo er over heen voor de sier.quote:
Lijkt wel wat op het recept wat ik had, maar de verhouding boter in de vulling was te hoog, dus het schoot in de schift. Na wat afscheppen can de boterlaag die erop dreef kon ik het we weer glad krijgen.
Koeklaag was mijn eigen schuld: te zachte boter dus kreeg het niet goed uitgesmeerd in de vorm, dus bijgemaakt en relatief te dikke koeklaag.
Chocoladelaag doe ik altijd een lepeltje golden syrip en een klontje boter door zodat hij wel stolt maar biet keihard wordt
Thanks voor dit recept! Ga ik ook uitproberen! Met hazelnoten door de caramel denk ik, vind ik een lekkere combi.
Deze is mijn nog nooit mislukt. Vriendin heeft mij al gecharterd om die voor haar verjaardag te maken (1e kerstdag is ze jarig)
Die tip van Golden syrup en boter ga ik proberen want het snijdt altijd zo beroerd inderdaad
Dat is met gist en parelsuiker toch? Ik heb twee weken geleden zoiets geprobeerd maar dat was nog geen doorslaand succes, wel lekker maar niet fantastisch. Moet eerst nieuwe parelsuiker regelen danquote:
Voor vandaag staan deze op de planning:quote:
[..]
Dunne? Dikke? Hard of zacht? Deze vond ik erg lekker
http://ikhouvanbakken.blo(...)nillewafels.html?m=1
https://dagelijksekost.een.be/gerechten/wafeltjes
http://ikhouvanbakken.blo(...)tten-wafels.html?m=1
Want ik heb gisteren eindelijk via marktplaats boterwafelplaten voor mijn antieke tefal reverso kunnen scoren
En ik ben nog op zoek naar een goed recept om zachte wafel met en zonder rozijnen te maken.
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
Met m'n pa heel kneuterig aan de keukentafel nieuwjaarswafeltjes zitten bakken vanmiddag.
Het is niet het 'officiële' ijzer, maar soit
Tussen kerst en oud en nieuw staat er 50kg deeg op het programma
Dat is toevallig plaatsen tegelijk 🤣
Ziet er goed uit!
Enne het is nieuwjaarsrolletjes of oudjaars kniepertjes hč! Ze zijn in het b
Nieuwe jaar nog opgerold omdat je niet weet wat het nieuwe jaar brengt. Dus de oudsjaarskniepertjes zijn plat omdat je weet wat het jaar gebracht heeft...
In dit jaar was het niet veel soeps in elk geval
Ziet er goed uit!
Enne het is nieuwjaarsrolletjes of oudjaars kniepertjes hč! Ze zijn in het b
Nieuwe jaar nog opgerold omdat je niet weet wat het nieuwe jaar brengt. Dus de oudsjaarskniepertjes zijn plat omdat je weet wat het jaar gebracht heeft...
In dit jaar was het niet veel soeps in elk geval
ohquote:
Dat is toevallig plaatsen tegelijk 🤣
(absoluut) niet in dit deel van het land.quote:
Dat is toevallig plaatsen tegelijk 🤣
Ziet er goed uit!
Enne het is nieuwjaarsrolletjes of oudjaars kniepertjes hč! Ze zijn in het b
Nieuwe jaar nog opgerold omdat je niet weet wat het nieuwe jaar brengt. Dus de oudsjaarskniepertjes zijn plat omdat je weet wat het jaar gebracht heeft...
In dit jaar was het niet veel soeps in elk geval
Of op te eten, my gawddddquote:
[..]
Ja voor oa de oudjes he. Hoef gelukkig niet alleen te bakken.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Eet je dit soort trouwens zo, of met slagroom?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
