CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
quote:Op woensdag 16 september 2020 22:55 schreef Hupje het volgende:
Hartige taart, het werd spek-prei quiche.Ziet er goed uit! Heb je een recept van het deeg?SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.[ afbeelding ]
Klinkt goed! Jammer dat je foto's het niet doen. Helaas is het voor ons niet meer mogelijk om de linkjes aan te passen.quote:Op woensdag 16 september 2020 22:40 schreef marc0871 het volgende:
Goulash. De soep die denkt dat die een stoofpot is.
Aangezien ik de soep heb meegedaan, ga ik dus nu voor stoofpot
[ afbeelding ]
Er zat een tomaat meer in en het bouillonblokje haalde de foto niet.
Komt goed. Die mocht in de herkansing.
[ afbeelding ]
Ui en knoflook langzaam fruiten.
[ afbeelding ]
Wortel erbij
[ afbeelding ]
Paprika
[ afbeelding ]
Paprikapoeder. Helaas geen edelsuss, marjolein/majoraam, karwijzaad en tomatenpuree.
[ afbeelding ]
Tomaat in blokjes en water.
[ afbeelding ]
Rundvlees erbij.
Bouillonblokje en laurierblad.
Peper en zout naar smaak.
[ afbeelding ]
Ik at het met basmatirijst.
Je moet zorgen dat er '.jpg' achter de code staat. In de Imgurapp is dat soms een paar keer klikken.
Edit: het lukt me wel maar op een ingewikkelder manier dan vroeger. Ik kan het morgenochtend op de laptop wel fixen, als je het dan zelf nog niet hebt gedaan
Spoilers!
Ja, ik heb wat.quote:
[..]
Klinkt goed! Jammer dat je foto's het niet doen. Helaas is het voor ons niet meer mogelijk om de linkjes aan te passen.
Je moet zorgen dat er '.jpg' achter de code staat. In de Imgurapp is dat soms een paar keer klikken.
Edit: het lukt me wel maar op een ingewikkelder manier dan vroeger. Ik kan het morgenochtend op de laptop wel fixen, als je het dan zelf nog niet hebt gedaan
Maar ik kan er nu niet meer bij, omdat de post gesloten is door een mod (jij, denk ik?).
In de hemel is geen bier. Daarom brouwen we het hier
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
In theorie moet je er nu bij kunnen.quote:
[..]
Ja, ik heb wat.
Maar ik kan er nu niet meer bij, omdat de post gesloten is door een mod (jij, denk ik?).
Spoilers!
Yupquote:
[..]
In theorie moet je er nu bij kunnen.
Morgen maar ff wat rommelen.
Nu slapie doen.
Om 6 uur begint er hier weer een te janken
In de hemel is geen bier. Daarom brouwen we het hier
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
Welterustenquote:
[..]
Yup
Morgen maar ff wat rommelen.
Nu slapie doen.
Om 6 uur begint er hier weer een te janken
Spoilers!
Ik gebruik meestal deze: https://www.laurasbakery.(...)he-en-hartige-taart/quote:
[..]
Ziet er goed uit! Heb je een recept van het deeg?
ik moet ook echt weer aanhaken 
Ik zal eens even kijken!
Het is gelukt, hoor.quote:
Alle plaatjes zouden nu te zien moeten zijn.
In de hemel is geen bier. Daarom brouwen we het hier
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
Ik zie je foto,s en je goulash ziet er lekker uit net als de spek/prei quiche.
Vegetarische gevuld deeg
Ik was al aan het eten toen ik me bed8 ojee foto,s vergeten te maken
Dus hier de ingrediënten.
2 ons kruimige aardappels in blokjes en gekookt 6 min. 3 rode uien, 5 teentjes knoflook, 150 gr. roomkaas, peper en zout.
2/3 ui en 1/4/ knoflook bij de aardappels doen samen met de roomkaas en goed roeren. Bladerdeeg ontdooien, in het midden prutje leggen en dichtvouwen als een driehoek, dit 8x oven voorverwarmen op 180 graden +/- 25 min. bakken tot goudbruin.
250 gram champignons in plakken en bakken, ui en knoflook erbij, even bakken, 400 gr, tomatenblokjes erbij en 8 min. laten sudderen. Ik heb er wat suiker bij gedaan om het wrange van de tomaat wat af te zwakken.
Voor herhaling vatbaar
Vegetarische gevuld deeg
Ik was al aan het eten toen ik me bed8 ojee foto,s vergeten te maken
Dus hier de ingrediënten.
2 ons kruimige aardappels in blokjes en gekookt 6 min. 3 rode uien, 5 teentjes knoflook, 150 gr. roomkaas, peper en zout.
2/3 ui en 1/4/ knoflook bij de aardappels doen samen met de roomkaas en goed roeren. Bladerdeeg ontdooien, in het midden prutje leggen en dichtvouwen als een driehoek, dit 8x oven voorverwarmen op 180 graden +/- 25 min. bakken tot goudbruin.
250 gram champignons in plakken en bakken, ui en knoflook erbij, even bakken, 400 gr, tomatenblokjes erbij en 8 min. laten sudderen. Ik heb er wat suiker bij gedaan om het wrange van de tomaat wat af te zwakken.
Voor herhaling vatbaar
Ohnee, ik had m'n lenterolletjes eigenlijk ook als gevuld deeg mee kunnen tellen. Kut. 
Nouja, zondag herkansing, dan eet ik ze weer. Ga ik me best doen om ze eens wat strakker op te rollen.
Nouja, zondag herkansing, dan eet ik ze weer. Ga ik me best doen om ze eens wat strakker op te rollen.
De vulling voor roquefort kroketten is aan het opstijven, morgen verder
We have far more in common than that which devides us..
Ik maakte een ovenschotel en Wereldgerecht in één, namelijk Portugese fornello. Dat Wereldgerecht was ooit onze favoriet maar al zo'n 15 jaar geleden uit het assortiment.
Ondanks de hilarische discussie onder het recept, heb ik toch voor deze copycat gekozen: https://www.lifesabout.nl(...)gese-fornello-knorr/
Courgette in plaats van paprika, geen ui, pulled oats in plaats van kip.
Ingrediënten
Groente en kruiden bakken
Na toevoegen pulled oats en rijst in een ovenschaal. Overgieten met eimengsel en beleggen met tomaat.
Het gerecht zag er niet anders uit toen het uit de oven kwam dan toen het er in ging, alleen de tomaten waren wat verkleurd.
De smaak was matig. In de verste verte leek dit niet op de fornello uit onze herinnering. Ik denk dat er een bouillonblokje ofzo door had gemoeten. De textuur klopte niet en de smaak klopte niet. Het was eetbaar.
Ondanks de hilarische discussie onder het recept, heb ik toch voor deze copycat gekozen: https://www.lifesabout.nl(...)gese-fornello-knorr/
Courgette in plaats van paprika, geen ui, pulled oats in plaats van kip.
Ingrediënten
Groente en kruiden bakken
Na toevoegen pulled oats en rijst in een ovenschaal. Overgieten met eimengsel en beleggen met tomaat.
Het gerecht zag er niet anders uit toen het uit de oven kwam dan toen het er in ging, alleen de tomaten waren wat verkleurd.
De smaak was matig. In de verste verte leek dit niet op de fornello uit onze herinnering. Ik denk dat er een bouillonblokje ofzo door had gemoeten. De textuur klopte niet en de smaak klopte niet. Het was eetbaar.
Spoilers!
Da's toch jammer, dat het niet zo lekker was.
We have far more in common than that which devides us..
Het is dit spul: https://www.ah.nl/product(...)-pulled-oats-naturelquote:
Wat is pulled oats ? uit elkaar getrokken havermout zal het wel niet zijn denk.
Best geinig van textuur. Ivm allergenen mag ik de meeste vleesvervangers niet, ik was blij dat ik deze vond.
Spoilers!
Geen kroketten 
Ik had ergens een recept gevonden voor kroketten met een blauwe kaasvulling (geen stilton zoals bij de krokettenkunst) maar met roquefort. Gister en de salpicon gemaakt. Vond al dat het recept veel vocht vroeg en er al minder ingedaan. Op hoop van zegen laten opstijven, maar het was nog steeds erg dun, daar kroketten van maken lukte echt niet. Dus alles in een bakje. Vanavond een deel als saus over de (blauwekaas) ravioli en de rest invriezen
Ik had ergens een recept gevonden voor kroketten met een blauwe kaasvulling (geen stilton zoals bij de krokettenkunst) maar met roquefort. Gister en de salpicon gemaakt. Vond al dat het recept veel vocht vroeg en er al minder ingedaan. Op hoop van zegen laten opstijven, maar het was nog steeds erg dun, daar kroketten van maken lukte echt niet. Dus alles in een bakje. Vanavond een deel als saus over de (blauwekaas) ravioli en de rest invriezen
We have far more in common than that which devides us..
Nou moequote:
Geen kroketten
Ik had ergens een recept gevonden voor kroketten met een blauwe kaasvulling (geen stilton zoals bij de krokettenkunst) maar met roquefort. Gister en de salpicon gemaakt. Vond al dat het recept veel vocht vroeg en er al minder ingedaan. Op hoop van zegen laten opstijven, maar het was nog steeds erg dun, daar kroketten van maken lukte echt niet. Dus alles in een bakje. Vanavond een deel als saus over de (blauwekaas) ravioli en de rest invriezen
Ze zijn echt niet fotogeniek nee. Wel erg lekker.quote:
Wentelteefjes smaken altijd zóveel beter dan ze eruit zien
Spoilers!
quote:
Geen kroketten
Ik had ergens een recept gevonden voor kroketten met een blauwe kaasvulling (geen stilton zoals bij de krokettenkunst) maar met roquefort. Gister en de salpicon gemaakt. Vond al dat het recept veel vocht vroeg en er al minder ingedaan. Op hoop van zegen laten opstijven, maar het was nog steeds erg dun, daar kroketten van maken lukte echt niet. Dus alles in een bakje. Vanavond een deel als saus over de (blauwekaas) ravioli en de rest invriezen
Wat jammer
Volgende keer ga ik weer op m’n eigen gevoel af
We have far more in common than that which devides us..
Ik heb al een paar keer wentelteefjes proberen te maken maar op een of andere manier blijven ze soppig
Jammer van je kroketten Kaatje.
Jammer van je kroketten Kaatje.
voor de dinsdag en de wentelteven van
Nou, zelf de salpicon is niet smakelijk, pak wel een boterham
We have far more in common than that which devides us..
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |