GC General Chat
Hier kun je praten over van alles en nog wat. Eigenlijk alles wat niet in een van de andere rubrieken thuishoort.
Ja of er eerder uithalen. Als je er op klopt en hij klinkt hol, dan is ie gaarquote:Op woensdag 5 augustus 2020 10:07 schreef kwiwi het volgende:
@:FranticDJ als m’n brood een te dikke/harde korst heeft, maar de binnenkant is wel perfect, moet ik dan gewoon de oven op een lagere temperatuur zetten en het brood er iets langer in laten zitten? Ik heb het recept gevolgd maar de korst is harder dan de bedoeling volgens mij.
Wat heb je gebakken
?
Ah ok dat wist ik niet, van erop kloppen. Gewoon volkorenbroodquote:Op woensdag 5 augustus 2020 10:08 schreef FranticDJ het volgende:
[..]
Ja of er eerder uithalen. Als je er op klopt en hij klinkt hol, dan is ie gaar
Wat heb je gebakken
Ahquote:
[..]
Ah ok dat wist ik niet, van erop kloppen. Gewoon volkorenbrood
ja als je er op klopt en hij is gaar maar nog niet bruin genoeg. Dan er gewoon in laten zitten tot ie bruin genoeg is. In principe moet je kern temperatuur rond de 95 graden zijn.
Deze heeft te lang (en te warm) gebakken.
(en te lang/snel gerezen door de extreem hoge temperatuur
)
Deze is in principe goed, alleen naar mijn mening te warm gebakken omdat de bodem iets te ver is.
Ja ik weet niet wat er met mijn oven is, maar alles is altijd sneller bruin/gaar dan in de beschrijving van een recept. Volgende keer klop ik er gewoon even op om te checken tussendoorquote:
[..]
Ah
ja als je er op klopt en hij is gaar maar nog niet bruin genoeg. Dan er gewoon in laten zitten tot ie bruin genoeg is. In principe moet je kern temperatuur rond de 95 graden zijn.
Heh, ik leer dingen.quote:
[..]
Ja of er eerder uithalen. Als je er op klopt en hij klinkt hol, dan is ie gaar
Wat heb je gebakken
Jumalatkin kuolevat
Edessäni vuotavat
Olen tämän maailman loppu
Minä olen tyhjyys
Edessäni vuotavat
Olen tämän maailman loppu
Minä olen tyhjyys
yes naja temperatuur is spelen hoor. Heb nog gen enkel huis tuin en keuken oven meegemaakt die accuraat is. Als mijn oven op 250 staat, is ie eigenlijk 270+quote:
[..]
Ja ik weet niet wat er met mijn oven is, maar alles is altijd sneller bruin/gaar dan in de beschrijving van een recept. Volgende keer klop ik er gewoon even op om te checken tussendoor
Je kan altijd als ie te snel te bruin wordt je temperatuur tijdens 't bakken 50-60 graden lager zetten
En als 't niet snel genoeg gaat wat hoger.
quote:
Wist je dat busbroden (het reguliere bakkers brood) z'n glimmende korstje krijgt doordat deze direct uit de oven nat gespoten wordt met water
?En dat goed brood knispert als het uit de oven komt
Daar komt de term knisperend vers vandaan.
quote:
[..]
Wist je dat busbroden (het reguliere bakkers brood) z'n glimmende korstje krijgt doordat deze direct uit de oven nat gespoten wordt met water
En dat goed brood knispert als het uit de oven komt
Jumalatkin kuolevat
Edessäni vuotavat
Olen tämän maailman loppu
Minä olen tyhjyys
Edessäni vuotavat
Olen tämän maailman loppu
Minä olen tyhjyys
en over andere dingen met cranberries doenquote:
[..]
Ik vind dit wel een handig topic. Ik leer over koffie, planten, brood bakken
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Watquote:
[..]
Wist je dat busbroden (het reguliere bakkers brood) z'n glimmende korstje krijgt doordat deze direct uit de oven nat gespoten wordt met water
En dat goed brood knispert als het uit de oven komt
Ik ga er vandaag nog één maken en glimmend maken
ja daar moet je gewoon jam van makenquote:Op woensdag 5 augustus 2020 10:18 schreef Dr_Flash het volgende:
[..]
en over andere dingen met cranberries doen
bak je in een cake vorm? of gewoon op een plaat?quote:
[..]
Wat
indien laatste: heb je een gietijzeren pan? Dan deze een uurtje voorverwarmen. Daar je deeg in doen met deksel er op, met deksel nog op een kiertje evt. met een plantenspuit wat water er in spuiten (stoom is magie). 20 minuten later deksel er af. Hop je hebt ineens een brood met veel ovenrijs
quote:Op woensdag 5 augustus 2020 10:21 schreef Dr_Flash het volgende:
Koffie met browniesgenot allen
meisjes @:bitterbal @:ijsdraakje
Het gaat er niet om wat mensen over je zeggen,
Maar hoe je ermee omgaat !
Een geschreven woord komt anders over dan een gesproken woord.
Maar hoe je ermee omgaat !
Een geschreven woord komt anders over dan een gesproken woord.
Overdag werkt fok iig wel en zijn er geen database problemen
Het gaat er niet om wat mensen over je zeggen,
Maar hoe je ermee omgaat !
Een geschreven woord komt anders over dan een gesproken woord.
Maar hoe je ermee omgaat !
Een geschreven woord komt anders over dan een gesproken woord.
ik niet iigquote:
iemand is hier ergens iets iets aan het bakken. ik ruik het
heb m'n desem in de koelkast gezet.. komende dagen geen tijd en te warm 
Top 100 voor reeks "Koffie slowchat" van 03-08-2020
nr / aantal posts / gebruiker
01 139 FranticDJ
02 114 bitterbal
03 112 haags_kwartiertje
04 086 Budapestenaar
05 076 kwiwi
06 053 Amarantha
07 048 crv
08 047 LTVDK
09 035 Dr_Flash
10 027 gianni61
11 024 Zilverberk
12 015 EttovanBelgie
13 013 Bos81
13 013 CherryLips
13 013 Lospedrosa
16 011 Leonos
17 009 Karzai
18 008 UitStraling
19 007 IJsdraakje
20 006 mschol
21 005 van_Lamehuizen
22 004 DerRabbit
23 003 goldfinger1963
24 002 engine
25 001 Koen66
25 001 Fogel
25 001 Modus
klik hier voor meer stats
nr / aantal posts / gebruiker
01 139 FranticDJ
02 114 bitterbal
03 112 haags_kwartiertje
04 086 Budapestenaar
05 076 kwiwi
06 053 Amarantha
07 048 crv
08 047 LTVDK
09 035 Dr_Flash
10 027 gianni61
11 024 Zilverberk
12 015 EttovanBelgie
13 013 Bos81
13 013 CherryLips
13 013 Lospedrosa
16 011 Leonos
17 009 Karzai
18 008 UitStraling
19 007 IJsdraakje
20 006 mschol
21 005 van_Lamehuizen
22 004 DerRabbit
23 003 goldfinger1963
24 002 engine
25 001 Koen66
25 001 Fogel
25 001 Modus
klik hier voor meer stats
Het gaat er niet om wat mensen over je zeggen,
Maar hoe je ermee omgaat !
Een geschreven woord komt anders over dan een gesproken woord.
Maar hoe je ermee omgaat !
Een geschreven woord komt anders over dan een gesproken woord.
Top 100 voor reeks "Koffie slowchat" van 04-08-2020
nr / aantal posts / gebruiker
01 96 bitterbal
02 77 FranticDJ
03 76 CherryLips
04 75 Budapestenaar
05 70 haags_kwartiertje
06 55 kwiwi
07 51 Amarantha
08 46 Koen66
09 45 IJsdraakje
10 42 LTVDK
11 34 Karzai
12 30 Dr_Flash
13 28 crv
14 22 UitStraling
14 22 EttovanBelgie
16 14 Bos81
17 12 gianni61
18 10 Modus
18 10 mschol
20 09 Zilverberk
21 05 Lenny_Leonard
21 05 RockNijntje
23 04 engine
23 04 van_Lamehuizen
25 02 DerRabbit
26 01 scrupuleus
26 01 Danny
klik hier voor meer stats
nr / aantal posts / gebruiker
01 96 bitterbal
02 77 FranticDJ
03 76 CherryLips
04 75 Budapestenaar
05 70 haags_kwartiertje
06 55 kwiwi
07 51 Amarantha
08 46 Koen66
09 45 IJsdraakje
10 42 LTVDK
11 34 Karzai
12 30 Dr_Flash
13 28 crv
14 22 UitStraling
14 22 EttovanBelgie
16 14 Bos81
17 12 gianni61
18 10 Modus
18 10 mschol
20 09 Zilverberk
21 05 Lenny_Leonard
21 05 RockNijntje
23 04 engine
23 04 van_Lamehuizen
25 02 DerRabbit
26 01 scrupuleus
26 01 Danny
klik hier voor meer stats
Het gaat er niet om wat mensen over je zeggen,
Maar hoe je ermee omgaat !
Een geschreven woord komt anders over dan een gesproken woord.
Maar hoe je ermee omgaat !
Een geschreven woord komt anders over dan een gesproken woord.
Krijg je van te warm nou van die slappe uitgeputte nauwelijks gerezen broden of juist van die ontplofte?quote:
[..]
ik niet iig
Op maandag 24 augustus 2015 11:34 schreef Yasmin23 het volgende:
Als je maar genoeg moeite doet past alles.
_____
TV / Het post-apocalyptische/dystopische film topic
Als je maar genoeg moeite doet past alles.
_____
TV / Het post-apocalyptische/dystopische film topic
Op een plaat, is het handiger om het in een cakevorm te doen? Heb geen gietijzeren pan..quote:
[..]
bak je in een cake vorm? of gewoon op een plaat?
indien laatste: heb je een gietijzeren pan? Dan deze een uurtje voorverwarmen. Daar je deeg in doen met deksel er op, met deksel nog op een kiertje evt. met een plantenspuit wat water er in spuiten (stoom is magie). 20 minuten later deksel er af. Hop je hebt ineens een brood met veel ovenrijs
