CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hmmm, vreemd genoeg geven ze op hun website wel aan dat ze Mayonaise verkopen. Waaronder een vegan optie. Dat strookt dan niet met de nederlandse richtlijnen, die minstens 5% eigeel verlangen (en 70% vet).quote:
Vreemd genoeg zie je geen ingrendienten of voedingswaardes staan als je die wil bekijken bij hun mayonaises. Vreemd
In Nederland hebben we zo'n wet maar ik weet niet of dat in andere landen zo is. Dus wellicht mag het ergens anders wel mayonaise heten.quote:Op maandag 29 juni 2020 20:40 schreef Mutsaers__78 het volgende:
[..]
Hmmm, vreemd genoeg geven ze op hun website wel aan dat ze Mayonaise verkopen. Waaronder een vegan optie. Dat strookt dan niet met de nederlandse richtlijnen, die minstens 5% eigeel verlangen (en 70% vet).
Vreemd genoeg zie je geen ingrendienten of voedingswaardes staan als je die wil bekijken bij hun mayonaises. Vreemd
Soms serieus, soms niet.
Voor zover ik weet heeft alleen Belgie zo'n wet, die zelfs nog iets strenger is dan die van Nederland.quote:
[..]
In Nederland hebben we zo'n wet maar ik weet niet of dat in andere landen zo is. Dus wellicht mag het ergens anders wel mayonaise heten.
Dag allemaal, hier de expertise van jullie ouwe boi Scheepskok.quote:
Op Ik ben trouwens nu dit aan het eten:
Hellmans Mayonaise werd in de jaren 2012 en 2013 origineel geïmporteerd uit de Verenigde Staten. De mayonaise was voortreffelijk. Heel anders dan de Calvé-achtige toestanden die wij hier in Nederland kenden. Hij was dikker en veel smaakvoller, zoals de Amerikanen gewend zijn, en deze jongen ook, die de keuken van de Antillen kent. Op de Antilliaanse eilanden worden producten geïmporteerd uit de VS, dus ook al decennialang deze overheerlijke Hellmann's die in Amerika al jaren lang op nummer 1 staat.
In 2013 deed Radar de mayonaissetest en Hellmann's versloeg alle andere.
En toen kwam Unilever om de hoek kijken. Die kocht de importvergunning over en maakte er heel iets anders van. "Want dat vindt de Nederlander lekkerder". Ik zal dat nooit meer vergeten. Zelf krijg ik nog regelmatig potten uit Curacao. Ze zijn Amerikaans en totaal verschillend van smaak. De potten zelf zijn van plastic en niet van glas.
De knijptubes zijn inderdaad waterig, maar je moet ze goed schudden. De glazen potten zijn stukken beter, het lijkt wel of er iets anders in zit. Maar nog steeds kan het niet tippen aan de Amerikaanse original.
Wat ik niet wist is dat het in Nederland geen mayonaisse mag heten omdat er minder dan 70% olie in zit.
Zo nu verder naar mijn pizza.
Praat over de hel en je komt er.
Deze vind ik de beste.quote:
[ afbeelding ]
Deze heeft een goede zuring
Praat over de hel en je komt er.
Vind deze saus juist zoet.
Doe mij maar zuurder en zouter graag.
Doe mij maar zuurder en zouter graag.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
quote:
[..]
Dag allemaal, hier de expertise van jullie ouwe boi Scheepskok.
Meer van dit!
quote:
[..]
Die is echt heel lekker. Zelfs de light variant is heel goed van smaak.
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
Wissel zelf af tussen Oliehoorn, Zaanse maar ook van die dikke Duitse mayo 
Kranplätze müssen verdichtet sein
Voor mij is er niet echt "de lekkerste mayo". De ene mayo is lekker bij je patat, en de andere is juist weer lekker op een broodje ei met filet americain. Er zijn wel minderwaardige mayo's. 
Soms serieus, soms niet.
Dit inderdaad.quote:
Voor mij is er niet echt "de lekkerste mayo". De ene mayo is lekker bij je patat, en de andere is juist weer lekker op een broodje ei met filet americain. Er zijn wel minderwaardige mayo's.
Ik vind bijvoorbeeld hellman echt een typische sandwich mayo.
Brander Mayonaise
Alleen in 2,5 liter emmers of groter te vinden bij de Sligro hier in de buurt.
Alleen in 2,5 liter emmers of groter te vinden bij de Sligro hier in de buurt.
Behulpzaam als een waterkraan.
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Meteen is duidelijk waaraan jij je username te danken hebt.quote:Op dinsdag 30 juni 2020 16:36 schreef fathank het volgende:
Brander Mayonaise
Alleen in 2,5 liter emmers of groter te vinden bij de Sligro hier in de buurt.
Zelf maken. Is echt makkelijk en je hebt altijd mayo. 
De lekkerste mayo’s zijn ook direct de duurste en als je zelf maakt kun je er unlimited je eigen smaken aan toevoegen.
De lekkerste mayo’s zijn ook direct de duurste en als je zelf maakt kun je er unlimited je eigen smaken aan toevoegen.
Ook in halve liter knijpflessen hoor.quote:
Brander Mayonaise
Alleen in 2,5 liter emmers of groter te vinden bij de Sligro hier in de buurt.
Ik heb het een keer geprobeerd. Niet mijn ding
Kranplätze müssen verdichtet sein
Ooit een keer onwijs lekkere koffiemayonaise gehad in een restaurant. Weet niet eens meer waarbij, kan me alleen die mayo nog herinnerenquote:Op dinsdag 30 juni 2020 16:38 schreef Azula het volgende:
Zelf maken. Is echt makkelijk en je hebt altijd mayo.
De lekkerste mayo’s zijn ook direct de duurste en als je zelf maakt kun je er unlimited je eigen smaken aan toevoegen.
.
Behulpzaam als een waterkraan.
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Met een staafmixer idd zo gedaan, maar ik hou meestal dan zo veel over en vind het zonde om het iedere keer weg te gpoien. Dus toch een potje zaanse mayo in de koelkast voor als ik maar een beetje nodig hebquote:
Zelf maken. Is echt makkelijk en je hebt altijd mayo.
De lekkerste mayo’s zijn ook direct de duurste en als je zelf maakt kun je er unlimited je eigen smaken aan toevoegen.
Jumbo heeft sinds kort flessen.quote:
Brander Mayonaise
Alleen in 2,5 liter emmers of groter te vinden bij de Sligro hier in de buurt.
Lekker op okonomiyaki, maar verder niet zo erg goed.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Over smaak valt niet te twisten, maar ik vind 'm heerlijk. Het scheelt dat ik geen frieteter ben, want daar past ie waarschijnlijk niet goed bij.quote:
[..]
Lekker op okonomiyaki, maar verder niet zo erg goed.
Ik ben een kl ⭕⭕n van deze user
Zo zie je maar weer ieder zo zijn eigen smaak. Kewpie kan mij ook niet bekoren, hellmanns (nederlandse, originele nooit op) lekker tussen een broodje bijv club sandwich, en bij friet zelfgemaakte mayonaise
|
|
